Looduslikus keskkonnas lillkapsale analoogi pole. See on vastus küsimusele, miks lillkapsas ei kasva suvilas ega majapidamiskrundil. Esimest korda hakati seda kasvatama Süürias, selle levik Euroopasse, Aasiasse ja Venemaale algas mitu sajandit tagasi. Hiljem loodi mitmeid sorte, mis kohandati eluks karmides kultuuritingimustes. Nad hakkavad pidevalt õitsema ja peagi ilmub saidile toidutaime lokkis pea.
[toc]
Kultuuri ebatavaline omadus on see, et ei sööda juuri ega puuvilju. Aednikule pakub huvi munasarjast moodustuv avamata õisik. Taime normaalne areng peatub teatud etapis, jätkates oma kasvu teatud proportsioonis.Näeme varre ja õisiku moodustumist. Seda raamivad lopsakad lehed, mis kaitsevad seda ebasoodsate keskkonnategurite mõjude eest.
Üldine informatsioon
Miks siis lillkapsas ei hangu ja mida sel juhul teha? Milliseid meetmeid tuleb võtta ja millele peaksite esmalt tähelepanu pöörama?
Arvesse tuleb võtta lillkapsa kasvu nüansse, mida tuleb kasvatada, võttes arvesse mitmeid tegureid:
- Seemned. Ilusa koti sees on võimatu näha. Siin saate loota õnnele ja headele teadmistele konkreetse põllukultuuri kasvatamise kohta. Kui kiiresti kasv edeneb, üldkuju kujunemine ja viljade puhul õisikute esialgne loomine on nii kapriisse taime puhul juba pool edust. Ainus, millele algaja aednik mõelda võib, on sordi kirjeldus hoolikalt üle vaadata ja saagi kasvatamise iseärasuste kohta lugeda.
- Hoolitsemine. Mõned aednikud kasutavad väljendeid kapsapead või vars, mis on põhimõtteliselt vale. Oleme rajanud õisikud, mis on iga aedniku eesmärk. Taimede hooldamine hõlmab konkreetse sordi kasvatamise juhiste hoolikat järgimist.
- Temperatuur. Mõned põllukultuurid ei arene hästi temperatuuril üle +18 kraadi. Temperatuurirežiimi järgimisel moodustub munasarja hästi, kasv aeglustub mõnevõrra, kuid ilmneb stabiilsus.
- Niiskus. Kultuur kasvab hästi normaalse õhuniiskuse juures vahemikus 40–60 protsenti. Me räägime kohandatud sortidest, sealhulgas varajasetest sortidest, mis on kohandatud Euroopa või Aasia tingimustega.
- Kastmine. Kui kastate taime regulaarselt, tagab see hea arengu: lillkapsale ei meeldi põud – see on niiskust armastav taim. Ta kulutab mullast palju vett, et moodustada võimsaid lehti, varsi ja õisikuid.Peame seda küsimust hoolikalt kaaluma. Taime on vaja kasvatada ilma pead kaotamata, vastasel juhul kaob selle moodustamise aeg pöördumatult.
- Väetised. Kui õisikud ei hangu, hakkavad nad taime erinevate väetistega üle toitma. See on paljude alustavate aednike peamine viga. Toitainete puudus mullas ei ole kapsapea jaoks takistuseks, kuid liig põhjustab söömata jäänud külgmiste lehtede aktiivset moodustumist. Saate koostada optimaalse söötmisgraafiku - sel juhul arenevad seotud õisikud stabiilselt.
Pärast õite moodustumist on soovitatav pöörata tähelepanu pea kujunemisele. Otsesed päikesekiired võivad taime kahjustada. Kapsast tuleb kaitsta otsese päikesevalguse eest. Peate lihtsalt murdma ülemise roseti lehestiku ja suunama selle keskele.
Sel juhul läheb päikesevalgus kapsa küljele ja on osaliselt hajutatud. Kuid tavaliselt kasutavad nad vähem traumeerivat meetodit, sidudes lehestiku pea keskele, jälgides põllukultuuri edasist kasvu.
Kasulikud omadused
Mitu sajandit tagasi võis Süüria kapsast näha jõukate inimeste toidulaual. See oli tavalistele töötajatele kättesaamatu, kuna seda ei saanud stabiilselt rajada ja selle kasvatamine muutus aeganõudvaks. Kaugest Süüriast pärit eksootilise külalise kasulikke omadusi hinnati juba varem, sest kapsal pole praktiliselt vastunäidustusi. Varem oli põllukultuuri kasvatamine keeruline, eriti õisikute moodustumise tingimuste valimine.
Tänapäeval kasutatakse lillkapsast paljudes restoranides, kohvikutes ja dieettoidu müügikohtades.Tänu aretajate pingutustele saab seda kasvatada eramajapidamistes ja süüa koos teiste köögiviljade ja puuviljadega. Nagu õde, valge kapsas, sisaldub lillkapsas paljudes roogades.
Seda praetakse, hautatakse, küpsetatakse juustuga, marineeritakse ja tehakse isegi kotlette. See on eriti kasulik dieettoidu armastajatele: väljakujunenud õisikud sisaldavad vähesel määral kaloreid ning tervet rida mineraale ja vitamiine.
Toitainete sisalduse poolest suudab lillkapsas katta täielikult inimorganismi päevase vajaduse. Aednikel on oluline teada õisikute moodustumise tingimusi ja järgida saagi hooldamise reegleid.
Lillkapsa harmoonilise arengu tagamisega saavutatakse hea toitainete tase:
- A-vitamiin. Kui see on normaalne, hakkab keha immuunsüsteemi toimima paranema. Vajalik nägemise nõuetekohaseks toimimiseks.
- B-vitamiinid.Nende vitamiinide võtmist on soovitatav alustada siis, kui kehas ilmneb nõrkus. Et letargia ja unisus taanduksid, tekiks särtsu ja töötahte, on vajalik täisväärtuslik ainevahetus. B-vitamiinid vabastavad energiat raku tasandil.
- C-vitamiin. Taimed kasvavad väikese koguse C-vitamiiniga. Seda saab määrata maitse järgi: süües on tunda toote hapukat maitset.
- E-vitamiin. Suurepärane antioksüdant. Aitab korrigeerida vähirakkude olukorda organismis, osaleb oksüdatiivsetes protsessides. Kaitseb rakke kahjustuste eest.
- H-vitamiin (biotiin). Aitab närvisüsteemi häirete korral, ennetab depressiooni põhjuseid. Reguleerib valkude ja rasvade ainevahetust organismis.
- Vitamiin U. Soodustab kudede taastumist siseorganite haavandite korral.
Selle ebatavalise taime lokkis peas leidub terve rida mikro- ja makroelemente. Kõik see moodustub viljelustegevuste komplekti tulemusena, mis hõlmab põllukultuuride niisutamist.
Kapsast ei soovitata kasta piserdamisega - ma omistan selle piirangu suure külgmise lehestiku pindala olemasolule. Sellele jäävad niiskuse tilgad, mis päikesevalguse kiiritamisel koondavad kiired üheks kitsaks kiireks, muutes lehestiku pinna.Kasv põleb läbi.
