Ayrshire'i lehm on piimatõugude seas väljateenitud liider piimatoodangu, kvaliteedi ja piima kasuliku koostise poolest. Ayrshire'i tõu populaarsust pole määranud ainult kvaliteetsed piimatooted, tõu eeliste hulgas tuleb mainida ka tagasihoidlikkust hoolduses ja toitumises, kohanemist külma kliimaga, probleemivaba poegimist, tugevat immuunsust ja ilusat. värvi.
Päritolulugu
Ayrshire'i tõug on Šoti päritolu, nimi on pärit Edela-Šotimaa Ayrshire'i maakonnast. Tõug registreeriti ametlikult 1960. aastatel. Esivanemad - Šoti metspullid, Hollandi, Alderney, Tyswateri tõugude esindajad. USA-s ilmusid aishirid 1860. aastatel, Kanadas algas tõu aretamine 1870. aastatel.
Kuna Ayrshire'i lehmad on kohanenud külmade kliimatingimustega, on nad enim levinud parasvöötme põhjapoolsetes piirkondades: Skandinaavias, USA-s ja Kanadas. Vasikad toodi Venemaale Soomest, tänapäeval asuvad suured karjad Karjalas ja Leningradi oblastis.
Venemaal on suured karjala tõu aretusfarmid: föderaalne riigiasutus “Novoladozhsky” (Leningradi oblasti Volhovski rajoon), föderaalne riigieelarveasutus SGC “Smena” (Sergiev Posadi rajoon). Populatsiooni suuruse poolest on Kashira tõug Venemaal Soome järel teisel kohal.
Elupaigad
Soome on Ayrshire'i veiste jaoks ideaalsete kliimatingimustega riik, kus populatsiooni suurus ületab 150 tuhat isendit. Soome põllumeestel õnnestus Ayrshire'i veiste kasvatamine nii hästi korraldada, et lehmad elavad kuni 20-aastaseks ja aastane piimatoodang ulatub 11 000 liitrini piima isendi kohta. Venemaal aretatakse Ayrshire'i tõugu peamiselt riigi loode- ja läänepoolsetes piirkondades:
- Karjala;
- Komi Vabariik;
- Moskva piirkond;
- Leningradskaja;
- Novgorodskaja
Ayrshire'i tõu Venemaa populatsioon on umbes 90 tuhat isendit. Aasta keskmine väljalüps on 8000 liitrit. 2 kg eluskaalu maksumus on 200-250 rubla. Täiskasvanud looma eest peate maksma umbes 100 tuhat rubla ja aretuspullid ja lehmad on hinnatud kõrgemaks.
Tõu kirjeldus ja produktiivsus
Ayrshire'i lehmad on keskmise kasvuga ja harmoonilise kehaehitusega.
Ayrshire'i tõu üksikasjalikud omadused on toodud tabelis:
| Kõrgus | kuni 125 cm |
| kehapikkus | kuni 155 cm |
| kaal | pull – kuni 800 kg, lehm – 450 kg |
| pea | väike, piklik, standardkuju |
| torso | jässakas, mitte massiivne, lai, kitsast rinnast rippub kastelapp, selg sirge, luustik õhuke, liikuvate liigestega, lihasmass hästi arenenud |
| jäsemed | lühikesed, sirged, tugevad, stabiilsed kabjad, kohandatud liikumiseks mägisel maastikul |
| sarved | suured, ülespoole, laia vahega, kumerad, kollakat värvi (suurtes farmides põletatakse vastsündinud vasikate sarved koheselt, mistõttu küsitletakse suurt osa maailma kariloomadest) |
| udar | korralik, korrapärase tassikujuline, pehme ja elastne nahk, koonusekujulised või silindrilised nibud, laiade vahedega, mugav lüpsimasina kinnitamiseks (piima väljund - 2 liitrit minutis) |
| värvi | valge punakaspruunide laikudega või pruun valgete laikudega |
Ayrshire on piimatõug. Imetamise kestus on pikk, ulatudes 305 päevani. Aretuslehm püsib produktiivsena kuni 15-17 eluaastani. Pealegi ei jää vanemad lehmad oma noortest sugulastest piimatoodangult alla.
Ayrshire'i lehma piima näitajad:
- aasta keskmine väljalüps – 8500 l;
- piima rasvasisaldus – 4,2%;
- valgusisaldus – 3,5%;
- koeosakeste protsent on minimaalne.
Ayrshire’i lehmade piim sobib kõrge valgu- ja toitainetesisalduse tõttu juustude, kodujuustu, või ja imikutoidu valmistamiseks. Enamasti kasvatatakse isaseid liha saamiseks.Pullid saavad kiiresti lihasmassi, tootlikkus on keskmine – tapakaal – kuni 50% looma massist. Samuti kasutatakse Ayrshire'i veiseid aretuses sageli ristamisel teiste tõugudega, et saada kõrge piimatootlikkusega järglasi.
Ayrshire'i lehmade plussid ja miinused
Ayrshire'i tõug on põllumajandustootjate seas populaarne, kuna lehmadel on palju eeliseid:
- kohaneda kiiresti kasvupiirkonna kliimatingimustega (ei sobi ainult kuumadele piirkondadele);
- ei ole kapriisne hooldamisel, hooldamisel, toitmisel;
- vastupidav, kergesti ületab pikki vahemaid karjamaade vahel;
- elavad kaua, eristuvad hea tervise ja elava, aktiivse käitumisega;
- ei ole geneetilisi patoloogiaid;
- siseneda puberteet varakult;
- on hooajast sõltumata kõrge piimaanniga.
Ayrshire'i tõul on vähe puudusi:
- tundlikkus kuumuse suhtes (eriti koos kõrge õhuniiskusega);
- härgade isepäisus ja agressiivsus;
- emaste kartlikkus ja kangekaelsus lüpsmise ajal;
- vajadus aktiivse elustiili järele (aastaringne eluase kioskites on vastuvõetamatu).
Kinnipidamis- ja hooldustingimused
Ayrshire’i lehma võib pidada nii tallis kui ka karjamaal. Pidamisviis ei mõjuta piimatoodangut. Kuid kioskites hoides on regulaarne aedikus käimine vajalik. Suvel asetatakse kopli kohale varikatus, et vältida lehmade päikesekahjustusi. Ayrshire talub madalaid temperatuure, kuid kuumus on nende jaoks väljakannatamatu ja piimajõudlus väheneb selle tõttu oluliselt.
Seis
Laut peaks olema hästi valgustatud, kuid valgus ei tohiks loomadele silma paista. Kioskites on põrand laudadest ja peale laotud põhk.Laut peab vastama lehma suurusele. Kariloomade sidumiseks paigaldatakse 10 cm läbimõõduga torud.
Söötjad
Kui lehmad on laudis, paigaldatakse ette söödakauss. Kui kariloomad liiguvad laudas vabalt ringi, siis on söötjad paigaldatud nii, et loomad neid kogemata ümber ei lööks.
Poegimisjärgne hooldus
Sünnitusprotsess on lihtne ja vastsündinud vasikad jäävad peaaegu alati ellu. Ayrshire'i lehm on valmis oma esimese vasika ilmale tooma 2-aastaselt. Sündinud vasikas kaalub umbes 30 kg.
Pärast poegimist peab omanik platsenta eemaldama. 30 minuti pärast andke sünnitavale naisele heina ja sooja vett. Poegivat lehma tuleks lüpsta 4-5 korda päevas.
Boksi puhastamine
Aishirka tervena hoidmiseks on oluline lauda ja lauda regulaarselt puhastada. Loomad viiakse enne protseduuri õue. Omanik peab eemaldama sõnniku, vahetama mädanenud allapanu ning pesema söötjaid ja jooginõusid.
Dieet
Suvekuudel otsivad Ayrshire'i lehmad karjamaal sööta. Talvel on kasutusel boksikorpus.
Talvise dieedi aluseks on hein, millele on lisatud teraviljakestad, kook, jahu, kestad, et suurendada piimajõudlust ja parandada piima kvaliteeti. Segasööta tuleks anda mõõdukalt, kuna liigne tarbimine põhjustab seedetrakti häireid. Eriti ettevaatlik tuleb olla kõrge tärklisesisaldusega segasööda söötmisel, päevane portsjon ei tohi ületada 2 kg.
Lehmade silotarbimine peaks samuti olema mõõdukas. Parem on lisada oma dieeti mahlased taimsed toidud: kartul, peet, porgand, kõrvits. Ligikaudne talvine päevaratsioon 500 kg kaaluva Ayrshire'i lehma jaoks:
- 2 kg heina;
- 4 kg sööta;
- 25 kg silo;
- 2 kg odra terad;
- 6 kg kuivi õlleterasid;
- 2 kg nisukliid;
- 3 kg peedi viljaliha.
Mineraalainete allikana antakse lehmale igapäevaselt 80-100 g lauasoola, samas koguses peaks loom saama vitamiinilisandeid. Päevane veetarbimise norm on 40 liitrit. Üleminek talviselt tallilt suvisele karjatamisele peaks toimuma järk-järgult. Toitumise järsu muutuse tõttu võib lehma vatsas paistetada.
Aretusomadused
Kui põllumees plaanib piimatoodete müügiks aretada Ayrshire’i tõugu, siis peaks kari koosnema valdavalt emasloomadest. Kui aretustegevus on planeeritud, on vaja hoolikalt jälgida ühest eellasloomast ilmunud pullide tõuliini.
Seal on 2 tõuliini:
- genealoogiline - sealhulgas pullid, kellel on erinev põlvnemine, kuid on seotud ühise esivanemaga;
- tehas – sealhulgas kvaliteetsete tõuomaduste säilitamiseks hoolikalt valitud loomad.
Aretusprotsess näeb välja selline: aretaja valib pulli, hindab temast sündinud vasikad ja valib aretuseks tõuomadustelt parima vasika. Valitud pull annab järglasi, kelle hulgast valitakse välja ka parim vasikas aretamiseks. See meetod töötab kuni 4. põlvkonnani, pärast mida kaovad tõu kvaliteediomadused.
Haigused ja nende vastu võitlemise meetodid
Ayrshire lehmadel on tugev immuunsus, kuid 100% kaitset bakteriaalsete ja viiruslike patoloogiate vastu pole. Tõu esindajatel võib ka ebaõige hoolduse ja hoolduse tõttu olla kehv tervis.
Levinud haigused:
- Leukeemia on surmaga lõppev kasvajahaigus, mille põhjustab onkoloogiline viirus, mis mõjutab vereringet ja lümfisüsteemi.
- Aktinomükoos on seenpatoloogia, mis nõuab kaugelearenenud juhtudel kirurgilist sekkumist. Algstaadiumis on seenevastased ravimid tõhusad. Lehma nahahaavadele tekib patogeenne seen, mistõttu tekib järk-järgult fistul.
- Leptospiroos on bakteriaalne infektsioon, mis mõjutab pehmeid siseorganeid. Raviks kasutatakse antibiootikume.
- Brutselloos on nakkuslik patoloogia, mis põhjustab raseduse katkemist. Nakkus on ohtlik ka inimkehale. Lehma ravitakse antibiootikumidega.
- Suu- ja sõrataud on loomadele ja inimestele ohtlik viirusnakkus, millega kaasneb palavik ja naha haavandid. Pahaloomulise käiguga lehm sureb. Ravi on sümptomaatiline, kasutades aineid, mis toetavad südant ja leevendavad haavanditest tingitud valu, kuni ellujäänud lehmal tekib immuunsus.
- Marutaud on surmav viirushaigus. Loom tapetakse ja korjus põletatakse.
- Tuberkuloos on talvel ebaõige hooldusega seotud nakkushaigus, mis väljendub palaviku, köha ja raske hingamise näol. Ravimit pole, haiged isikud tapetakse.
- Kopsupõletik tekib laudas ebasoodsate temperatuuritingimuste korral. Selle haigusega kaasneb palavik, raske hingamine ja vilistav hingamine kopsudes. Loomi ravitakse antibiootikumidega.
- Mastiit on piimanäärmete põletik, millega kaasneb turse ja valu. Raviks määrab loomaarst antibiootikumid, põletikuvastased ravimid, udaramassaaži.
Nakatunud lehm tuleb raviperioodiks karjast isoleerida. Viirushaiguste ennetamine - kariloomade vaktsineerimine, korralik hooldus ja mugavate elutingimuste tagamine.
