Kõik teavad piparmünti, kuna see on paljude inimeste lemmikvürts. Seetõttu on viimasel ajal välja töötatud palju huvitavaid sorte. Šokolaadimünt on hinnatud selle huvitava aroomi poolest: selle mentoolijahedusele lisandub šokolaadi ja vanilli lõhn. Sellel on ka lilla varjundiga rohelised lehed.
Sordi eripära
Piparmündisort Chocolate töötati välja Hollandis. Erinevalt kõigist teistest sortidest on taim mahedama maitse ja värskuse ning šokolaadi aroomiga. Lisaks on taimel järgmised omadused:
- Põõsaste kõrgus ulatub 60 cm-ni, selle võrsed asetsevad vertikaalselt, pinnal leidub aeg-ajalt karvu;
- lehelabad on ümara kujuga, värvuselt rohekasvioletsed, paigutus on üksteise vastas;
- Münt õitseb väikeste, helelillade õisikutega, mis on kogutud paanikasse.
Inimene tunneb piparmündi aroomi tänu eeterliku õli olemasolule taimes. Seda leidub põõsa kõigis maapealsetes osades. Seda vürtsi kasutatakse kondiitritoodete valmistamisel, aga ka kuumades jookides.
Seemnete ettevalmistamine
Šokolaadimünti paljundatakse erineval viisil: selleks sobivad juurevõsud, rohelised pistikud, seemned, mida ostate või kogute ja kuivatate ise.
Seemnetest mündipõõsaste kasvatamine on töömahukas ja aeganõudev ülesanne, mis alati ei õnnestu. Samuti võib materjali idanemisprotsent olla madal. Samuti peate arvestama asjaoluga, et hübriidi seemnete paljundamisel piparmündi sordid noored taimed ei pruugi taastoota emasordiomadusi.
Mündi külvamiseks mõeldud materjal on kuni 0,5 mm läbimõõduga ja must. Selliste tillukeste parameetrite tõttu tuleb külviprotsessis olla ettevaatlik. Seetõttu kasutatakse laia ja madalat konteinerit. Külvake piparmünt varakevadel kuni poole sentimeetri sügavustesse vagudesse.
Mulla ettevalmistamine
Šokolaadimünt, nagu ka teised selle taime sordid, eelistab eelnevalt ettevalmistatud viljakat ja hingavat substraati. Selle valmistamiseks segatakse aiamuld komposti või huumusega ning lisatakse peotäis puutuhka.
Võimalusena ostke universaalset mulda ürtide või köögiviljade jaoks. Samal ajal on oluline ostetud substraadi koostis: kui see sisaldab palju lubi, mõjutab see negatiivselt taime aroomi väljendusastet.. Seda leeliste olemasolu omadust võivad kasutada inimesed, kellel on vürtsi lõhna suhtes allergiline reaktsioon, kuid kellele meeldib juua piparmünditeed.
Maandumine
Pärast külvi luuakse tulevastele taimedele soodsad tingimused idanemiseks. Selleks hoidke toatemperatuuri 21-24 °C piires ning pärast mulla enda niisutamist katke see kile või klaasiga. Samal ajal tehakse plastmahutite seintesse ventilatsiooniavad.
Noorte taimede võrsed ilmuvad 14-21 päeva pärast. Mündi konteinerid on soovitav paigutada kirde- või läänepoolsete akende lähedusse. See on üsna fotofiilne ja nõuab head valgustust. Kui see on puudulik, võib vürtsikas saak hukkuda, kuid taim ei vaja otsest päikesevalgust, mis põhjustab lehtede põletusi.
Kui seemikud kasvavad, siirdatakse need eraldi konteineritesse drenaažiga või avatud pinnasega. Selle koostis võib olla sama, mis põllukultuuri külvamisel. Selle jaoks valitakse koht hajutatud varjundiga. Istuta põõsaste vahele vähemalt 40 cm.Münt kasvab kiiresti.
Kasvatamise hooldus
Selleks, et vürtsikas saak oleks mugav, toidetakse seda igal kevadel. Väetisena sobivad lämmastikku sisaldavad kompleksid või kompost, huumus, kana- või lehma väljaheidete lahus.
Avamaal on temperatuur suvel taime jaoks mugav, kuid talvel siseruumides tasub seda kaitsta siibriga kuumade kütteradiaatorite eest.
Suvel tuleb aknalaual olev vürtsikas saak varjutada otsese päikesevalguse käes. Talvel, vastupidi, tuleks piparmünt valgustada luminofoorlampidega, nii et päevavalgustundide pikkus oleks vähemalt 8 tundi päevas.
Taime kastmine
Šokolaadimünt on mulla niiskuse suhtes nõudlik, nii et kastke seda süstemaatiliselt niipea, kui see kuivab. Samuti reageerib ta pritsimisele positiivselt. See protseduur aitab säilitada vajalikku niiskust ja vabastab taimede pinna tolmust. Pärast niisutamist muutub vürtsikas saak heledaks ja hoolitsetuks.
Münt kasvab hästi kõrge niiskusega piirkondades, mis tähendab, et seda saab istutada veekogude lähedusse ja madalikule. Asjaolu, et nende piirkondade pinnas on väga happeline, ei takista taime.
Vürtsikad ürdid konteinerites peavad olema hästi leotatud. Liigne niiskus eemaldatakse drenaažiavade kaudu. Järgmine kord ei tohiks lasta mullal täielikult läbi kuivada.
Rohimine
Rohimist tuleks teha siis, kui selleks vajadus tekib. Ilma selle toiminguta piparmünt järk-järgult närbub ja kaob. Aiapeenras kasvav kultuur vajab ümberistutamist iga 3 aasta tagant, sest seda ründab umbrohi.
Lõdvendamine
Šokolaadimündi puhul on oluline ka mulla kobestamine. See aitab taimejuurtel saada rohkem hapnikku ja säilitab suurema osa niiskusest.
Haigused ja kahjurid
Šokolaadimündil on hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
Saagikoristus ja ladustamine
Lõika piparmündi võrsed pärast õievarte vabanemist või pärast õitsemise lõppu. Kui hoolitsete taime eest hästi, saate seda kasvuperioodi jooksul koristada kolm korda. Kui pealsed ära pigistatakse, siis see stimuleerib vürtsika saagi sõbralikumat hargnemist.
Saagikoristus peatub viimase suvekuu keskel. Nii jääb taimel uuel hooajal veel aega koguda toitaineid järgnevaks puhkamiseks ja kasvamiseks.
Kuiv piparmünt otsese päikesevalguse eest kaitstult, hästi ventileeritavas kohas. Valmis vürtsi hoitakse suletud klaaspurgis. See aitab taimel püsida pikka aega lõhnavana.
Kuigi šokolaadimünti kasvatatakse peamiselt maitseainena, väärivad tähelepanu ka selle dekoratiivsed omadused. Õitsemise ajal on ta väga dekoratiivse välimusega, samuti võib teda istutada pinnakattetaimena. Igal juhul toob see inimestele palju rõõmu ja kasu.
