Akaatsia mesi on toode, mida saadakse mesilastelt, kes koguvad akaatsia õisi. See on üks maitsvamaid sorte. Väliselt võib see olla kollane või valge, erinedes sellega tatrast. Puudest nagu Aktia mee armastajad peavad toote maitset teiste sortidega võrreldes peenemaks ja elegantsemaks. Mesi kristalliseerub aastaringselt, mis on sordi eelis.
Mis see on
Akaatsiapuu kasvab peamiselt lõuna pool, akaatsia õitseb mai lõpus, pungad jäävad avatuks kaks nädalat.Sel perioodil koguvad mesilased mett. Värske toode näeb välja nagu viskoosne, kuid vedel mass. Välimuselt on mesi veidi paksem kui vesi. Värvus varieerub kollasest valgeni, olenevalt pungade varjundist. Tootel on tugev lilleline aroom.
Akaatsia kuulub suurepäraste meetaimede kategooriasse. Kuid õitsemisperiood on lühiajaline, nii et tavaliselt peetakse heaks näitajaks 8–12 kilogrammi mee tarust väljapumpamist. Ühelt hektarilt istanduselt on võimalik saada kuni 800 kilogrammi toodet.
Kasulikud omadused
Peamine omadus, mis seda tüüpi eriti populaarseks teeb, on hüpoallergeensus. Meeosakuid kasutatakse diabeedi ja muude keeruliste haiguste korral. Toode sisaldab ensüümühendeid, mis aitavad toitu seedida. Eksperdid märgivad ka muid kasulikke omadusi:
- toidu seedimise protsessi parandamine, ainevahetuse suurendamine;
- positiivne mõju vererõhule;
- diureetilise ja antibakteriaalse toime soodustamine regulaarsel kasutamisel;
- hemoglobiini taseme tõus;
- taastavad omadused;
- aidates parandada immuunsuse üldnäitajaid.
Loetletud omadused võimaldavad seda toodet kasutada keha üldise seisundi parandamise vahendina. Regulaarne kasutamine on soovitatav hooajaliste külmetushaiguste korral, kui keha vajab täiendavat abi. Süstemaatiline kasutamine aitab ka lapseea enureesi ravis ja avaldab soodsat mõju vereloomesüsteemi haigustele.
Lisaks praktiseeritakse tehnikat võitluses ülekaaluga. Õige kasutamine aitab vabaneda tursest.
Kas on mingeid vastunäidustusi
Kuid te ei saa endast välja minna ja toodet kontrollimatult võtta. Päevane norm on 2 supilusikatäit.Liigne tarbimine põhjustab organismi allergilise reaktsiooni suurenemist, samuti vererõhu tõusu ja seedeprobleeme.
Lisaks põhjustab mee võtmine pärast kuumutamist üle 45 kraadi tõsiseid häireid kehasüsteemide töös. Fakt on see, et kuumutamisel kaotab koostisosa oma kasulikud omadused ja hakkab vabastama ka kahjulikke ühendeid.
Seal on spetsiaalne piirangute loend:
- Ärge üle pingutage raseduse ajal;
- Väikelastele meega söötmine on keelatud, toodet proovitakse alles pärast 3-aastaseks saamist;
- Välispidisel kasutamisel ärge lubage kokkupuudet lahtiste haavade või kriimustustega.
Toitumisalane koostis
Fruktoosi ja glükoosi jaotus toote sees on vastavalt 40 ja 36 protsenti. See koostis vastutab õrna maitse eest.
Lisaks on mesi rikas vitamiinide poolest. Kõige rohkem on seal B-vitamiine, kuid leidub ka A- ja C-vitamiini.
Mineraalide rühma kuuluvad mangaan, kroom ja vask, samuti naatrium, boor ja raud. Kui me räägime toote rasvasisaldusest, siis see on madal: ainult 3% valku, 78% süsivesikuid. 100 grammi toodet sisaldab 337 kilokalorit.
Salvestusfunktsioonid
Nagu eespool mainitud, võtab mee kristalliseerumine kaua aega, mis võimaldab pikendada selle säilivusaega. Siin on oluline järgida põhinõudeid:
- ladustamiseks kasutatakse klaasnõusid;
- pikaajaliseks säilitamiseks tehke pealmine kiht kookosõli ja sulgege see kaanega nii, et see piiraks õhuvoolu;
- Ärge kasutage ladustamiseks plekk- või metallpurke;
- Mett ei tohi lahtiseks jätta.
Pähklite ja rosinatega tervislike segude valmistamisel on parem kasutada värsket toodet, kuna nende koostisosade käitumise omadusi ühes koostises pole veel täielikult uuritud.
Rakendus
Akaatsia mett iseloomustab nii sees- kui väliskasutus. Kui suukaudse manustamise korral on kõik väga selge: norm on 2 supilusikatäit päevas, siis peame üksikasjalikumalt rääkima välisest kasutamisest.
Toodet kasutatakse näo, juuste ja keha maskide loomiseks. Sellel tootel põhinevad tooted parandavad naha üldist seisundit ja avaldavad soodsat mõju üldisele heaolule.
Meemähised on hea vahend tselluliidist vabanemiseks. Naha pealmine kiht uueneb tänu toote elementide mõjule kiiremini, omandab tugevuse ja elastsuse ning ühtlustub üldine nahatoon.
Mesi sobib kooruvate küünte ravimiseks, akne tagajärgede likvideerimiseks ning ka väikestest näoilme kortsudest vabanemiseks.
Rahvapärased retseptid
Välispidisel kasutamisel kasutatakse toodet sageli kosmeetikaretseptides:
- Näokoorija. Lisa sama kogus kaerahelbeid teelusikatäie mett, seejärel sega sidrunimahlaga. Segu kantakse näole, jäetakse 15 minutiks, seejärel pestakse õrnalt maha. Mask koorib surnud nahaosakesed, muutes näo siledamaks ja ühtlasemaks.
- Juuksemask. Sega 1 tl mett ja oliiviõli, kanna juustele, hoia 30 minutit soojas, seejärel pese šampooniga maha. See mask muudab juuksed juhitavaks ja siidiseks.
- Joo immuunsuse parandamiseks. Lisa 1-2 tl soojale taimeteele, sega, joo 2-3 korda päevas.
Boonus – kuidas looduslikku mett tuvastada
Seda tüüpi mee kasutamisel on oluline autentsus õigesti kindlaks teha. Kahjuks on tänapäeval turul palju võltsinguid, lisaks lahjendatakse või toodetakse toodet ühe tüübina teise vastu.
Siin peate keskenduma väliste omaduste kirjeldusele:
- Värvitoon. Kui värske toode on peaaegu läbipaistev mass, siis pärast lühiajalist ladustamist on sellel küllastunud kollakas toon. Materjali sees ei ole lisandeid, setteid.
- Aroom. Kui sellele läheneda, on sellel lilleline aroom ilma suurema karmuseta.
- Vorm. Puljongit tõstes venib see selle taga välja ja ei moodusta segamisel tükke.
Toimub test, kasutamisel selgub toote ehtsus. Kui lisada tilk joodi, muutub mesi siniseks, kui sees on kunstlikke koostisosi.
Lisaks soovitavad eksperdid tähelepanu pöörata lõhnale. Kui meest eraldub terav äädika aroom, viitab see ladustamisreeglite rikkumisele.
