Esfoinmesi on väga väärtuslik toode, mis on populaarne paljudes maailma riikides. Venemaal pole see sort veel laialt levinud. Pealegi nimetatakse seda nektarit Euroopas ja Põhja-Ameerikas eliidiks. Selle põhjuseks on selle õrn maitse, imeline aroom ja kasu tervisele. Seda tüüpi mesi valmistatakse esparfoinist, kaunviljade perekonda kuuluvast taimest.
Mis on espresso mesi
Seda sorti peetakse mesindustoodete seas tõeliseks kuningaks. Sellel on rikas ajalugu.Mesilased valmistavad seda toodet esfoliinist. Samal ajal on valmis nektaril mitmeid iseloomulikke omadusi:
- Värv ja lõhn. Seda sorti iseloomustab poolläbipaistev konsistents ja kollane või isegi kuldne toon. Nektaril on õrn lillearoom.
- Maitseomadused. Sellel mesil on meeldiv, õrn maitse, mis ei ole liiga segane. Seda sorti peetakse üheks maitsvamaks.
- Konsistents ja kristalliseerumine. Seda mett iseloomustab kiire kristalliseerumine, nagu ka teisi üheõielisi sorte. Pärast suhkrustamist kaotab toode läbipaistvuse ja omandab valge tooni. Mõnikord muutub see kreemjaks.
Toote koostis ja kalorisisaldus
Küps mesindussaadus sisaldab vähem fruktoosi kui glükoos. Sel juhul vähendatakse sahharoosi kogust 1% -ni. Konkreetsed parameetrid sõltuvad aga ilmast ja kliimast. Madalama fruktoosisisalduse tõttu on toode diabeetikutele vastunäidustatud.
Niisiis sisaldab esparfee mesi 38% fruktoosi ja 48% glükoosi. Ülejäänud 14% pärineb veest, sahharoosist, tuhast, polüsahhariididest, orgaanilistest hapetest ja muudest ainetest. Toote koostis võib aga olenevalt säilitustingimustest erineda.
Espressomesi sisaldab umbes 300 mineraali ja mikroelementi, nagu ka ristiku nektar. See on rikas boori, raua, vase, tsingi poolest. Toode sisaldab ka kaaliumi, kroomi, joodi ja mangaani.
Toode sisaldab palju ainulaadseid aminohappeid, mis muudavad selle tõeliselt oluliseks. Safoin mesi sisaldab vitamiine B, K, E ja askorbiinhapet. Samal ajal on tootel üsna kõrge kalorsusega sisaldus. 100 grammi ainet sisaldab 315 kilokalorit.
Inimestele kasulikud omadused
Espainmeel on ainulaadne koostis ja seetõttu on see tervisele väga kasulik. Seda kasutatakse aktiivselt meditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmetoloogias. Toote mõju inimorganismile on raske üle hinnata. Selle süstemaatilise kasutamisega on võimalik saavutada järgmised tulemused:
- Tugevdada immuunsüsteemi, tõsta keha toonust, rahustada närvisüsteemi. Toodet võib ohutult kasutada ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja bronhiidi raviks.
- Vere koostise taastamine. Mesi aitab normaliseerida suhkru ja hemoglobiini taset. Tema abiga on võimalik alandada kolesteroolitaset ja puhastada organismi mürgistest ainetest. Samuti peetakse aine kasutamist usaldusväärseks verehüüvete ennetamiseks.
- Saavutage antibakteriaalne toime. Mesilastoode tagab haavade paranemise ja naha taastamise.
- Peatage põletikulised protsessid.
- Parandage seedeorganite seisundit. Kompositsiooni soovitatakse kasutada gastriidi ja haavandite korral. Ensüümide sisalduse tõttu parandab aine toidu omastamise kvaliteeti. Samuti aitab see vabaneda kõhukinnisusest ja enterokoliidist.
- Toime stomatiidi ja periodontaalse haigusega. Sel juhul tuleks ainet kasutada suu loputamiseks mõeldud lahuse kujul.
- Taastada normaalsed ainevahetusprotsessid kehas.
- Vabanege günekoloogilistest patoloogiatest. Toode aitab normaliseerida hormonaalset taset, on rahustava toimega, kiirendab haavade ja erosioonidefektide paranemist.
- Hankige diureetiline toime.
- Tugevdada veresooni ja muuta need elastseks.
- Parandage südame ja veresoonte tööd.
- Normaliseerida meeste testosterooni taset veres. See võimaldab vältida paljusid ohtlikke haigusi.
Millistel juhtudel seda kasutatakse?
Traditsioonilised ravitsejad soovitavad kasutada espresso mett seedehäirete ja günekoloogiliste patoloogiate vastu võitlemiseks. See aitab suurendada kasulike elementide imendumist, parandab soolestiku mikrofloorat ning normaliseerib südame ja veresoonte tööd. Tänu selle aine kasulikkusele on võimalik tõsta füüsilisi ja intellektuaalseid võimeid, tugevdada mälu ja vabaneda närvipingest.
Toodet kasutatakse sageli kosmetoloogias. Seda saab kasutada massaažiks, koorimiseks, mähisteks. Samuti võib espresso mett lisada näo- ja juuksemaskidesse. Selle alusel valmistatakse kreemid, palsamid ja kehakoorijad. Mesilastoote tõhusamaks muutmiseks on soovitatav seda kombineerida sidrunimahla, oliiviõli ja glütseriiniga. Samuti on kasulikud koostisosad eeterlikud õlid, kaerahelbed ja hapukoor.
Espresso mesi mõjub naha seisundile väga hästi. Sellel on väljendunud pehmendavad ja rahustavad omadused ning see käivitab ka regenereerimisprotsessid. Selle tulemusena muutub dermis elastsemaks, hüdreeritud ja pingul. Juuste meemaskide kasutamine muudab need pehmeks, läikivaks ja juhitavaks.
Kuidas eristada võltsist
Haruldasi sorte on sageli võltsitud ja esparseemesi pole erand. Seetõttu on oluline osata määrata toote loomulikkust. Ostmisel peaksite hindama selle aroomi ja värvi.
Suur tähtsus on aine konsistentsil.Espresso mesi hakkab suhkruks muutuma 3-4 nädalat pärast pumpamist. Sellepärast müüakse seda tahkel kujul. Kui toode on vedela konsistentsiga, oli see tõenäoliselt ülekuumenenud. Selline nektar ei sisalda enam kasulikke komponente.
Säilitusperioodid ja reeglid
Espainmeel on pikk säilivusaeg. Samal ajal ei kaota see oma eeliseid. Ladustamiseks on kõige parem kasutada looduslikest materjalidest - keraamikast, puidust või klaasist - valmistatud anumaid. Kokkupuutel metalliga võib toode eraldada mürgiseid aineid.
Meega anum peab olema tihedalt suletud, kuna see on võimeline imama võõraid lõhnu ja liigset vett. Mesilaste nektarit on kõige parem hoida +7-20 kraadi juures. Soovitatav on seda teha pimedas kohas.
Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused
Seda tüüpi mett ei soovitata kasutada järgmistel juhtudel:
- individuaalne sallimatus;
- diabeet;
- Rasedus;
- alla 3-aastased lapsed.
Selleks, et kompositsioon tooks ainult tervisele kasu, on oluline meeles pidada mõõdutunnet. Arstid soovitavad juua mitte rohkem kui 1-2 lusikatäit maiust päevas.
Safoin mesi on ainulaadne toode, mis sisaldab palju väärtuslikke komponente. Tänu sellele aitab see toime tulla paljude haigustega. Soovitud efekti saavutamiseks on oluline kasutada ainult looduslikke tooteid.