Kuidas kodus võililledest mett valmistada - retseptid

Võilillemesi on üks haruldasemaid mesindussaadusi. Põhjuseks on see, et taimel on üsna kibe nektar, mida mesilased koguma ei kipu. Samas on ka kunstlik toode, mis valmistatakse inimese kätega. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas võililledest mett valmistada. Tänapäeval on palju retsepte, mis erinevad koostisosade ja valmistamise tehnoloogia poolest.

Kasulikud omadused

Võilillemesi võib olla looduslik või kunstlik.Esimesel juhul valmistavad toote mesilased taime nektari seedimise teel. Kunstliku toote valmistavad inimesed kodus. Võilillemeel on tervisele uskumatu kasu. Selle põhjuseks on selle rikkalik koostis.

Toode sisaldab järgmist:

• naatrium;
• vask;
• mangaan;
• fosfor;
• kaalium;
• seleen;
• tsink.

Mee raviomadusi peetakse väga mitmekesiseks. See toode mõjutab inimkeha mitmesuguseid organeid ja süsteeme:

1. Tugevdab immuunsüsteemi ja parandab keha toonust. Seetõttu saab ainet kasutada viirusnakkuste ennetamiseks ja raviks.
2. Alandab vererõhku, normaliseerib kolesteroolitaset, parandab vere hüübimist. Toodet võib kasutada aneemia ja ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks.
3. Parandab söögiisu, aktiveerib mao sekretsiooni, taastab soolestiku mikrofloora. Võilillemesi vähendab toidumürgitusest tingitud joobeseisundit, on kolereetilise toimega, aktiveerib kõhunäärme talitlust. Toode aitab vabaneda kõhukinnisusest, gastriidist ja maksahaigustest.
4. Eemaldab kopsudest lima ja soodustab rögaeritust. Võilillemett saab kasutada köha, bronhiidi, kopsupõletiku ja tuberkuloosi vastu.
5. Kõrvaldab migreenihood, tuleb toime unetusega ja on rahustava toimega.

Kuidas teha võilillemett kodus

Võilillemett saad ise teha. Samal ajal on selle toote jaoks palju tõhusaid retsepte.

Retsept sidruniga

Mett saab teha 400 võililleõiest. Selleks vajate järgmisi komponente:

• 400 heledat võililleõit;
• 1 suur sidrun;
• 1 kilogramm suhkrut.

Maitsva ja tervisliku toote saamiseks peate arvestama järgmisega:

1. Koguge lilli ainult sooja ja päikesepaistelise ilmaga, kui need on maksimaalselt avatud. Taimseid materjale tuleb hästi pesta ja ühe päeva jooksul külma veega täita. Seejärel tühjendage vesi ja kurnake.
2. Aseta lilled kastrulisse, lisa vesi ja hakitud sidrun, lase keema tõusta ja jäta 2-3 tunniks seisma.
3. Kurna segu, eemaldades viljaliha.
4. Lisage vedelikule suhkur.
5. Küpseta 40 minutit. Kui soovid saada paksemat massi, tuleb küpsetusaega pikendada. Kui plaanite mett purkidesse panna, peate kasutama 1,5 kilogrammi suhkrut.

Apelsiniga

Maitsva ja aromaatse toote valmistamiseks peaksite võtma järgmist:

• 250 grammi võililleõisi;
• 1,5 liitrit vett;
• 1 sidruni mahl;
• 750 grammi suhkrut 1 liitri vedeliku kohta;
• 2 apelsini.

Võilillemee valmistamiseks peate tegema järgmist:

1. Pese apelsinid. Neid pole aga vaja puhastada. Viljad tuleks kõigepealt lõigata neljaks osaks ja seejärel lõigata õhukesteks viiludeks.
2. Peske lilled põhjalikult ja kuivatage puuvillastel salvrätikutel.
3. Pane kastrulisse, lisa apelsinid ja vala peale 1,5 liitrit vett.
4. Küpseta 1 tund.
5. Kurna puljong.
6. Vala sidrunimahl ja lisa suhkur. Küpseta veel 1 tund.
7. Jahuta ja vala purkidesse.

Sidrunhappega

See retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• 400 võililleõisi;
• 1 kilogramm suhkrut;
• 750 milliliitrit vett;
• 1 väike lusikas sidrunhapet.

Kvaliteetse ja maitsva toote saamiseks peate tegema järgmist:

1. Pese võililleõied ja aseta need kastrulisse.
2. Asetage taimne materjal pliidile, lisage vesi ja oodake, kuni see keema hakkab.Seejärel vähendage kuumust ja keetke veerand tundi.
3. Kurna sisu läbi sõela.
4. Lisa puljongile suhkur ja sidrunhape. Sega kõik korralikult läbi.
5. Pane madalale tulele ja küpseta pool tundi. Selle tulemusena peate saama keskmise tihedusega massi. Liiga vedel toode võib muutuda hapuks ja liiga paks toode võib kristalliseeruda.

Ei mingit keetmist

Ilma kuumtöötluseta maitsva ja tervisliku toote saamiseks peate kasutama järgmist:

• 200 võilille;
• 3 klaasi mett.

Sel juhul peate tegema järgmist.

1. Lõika võilillede varred ja pese õied.
2. Jahvatage taimsed toorained segisti abil.
3. Lisage viljalihale mett ja segage hoolikalt.
4. Asetage purki ja sulgege.

Parim on kasutada mai mett. On oluline, et see oleks üsna vedela konsistentsiga.

Kahju ja vastunäidustused

Tootel on järgmised vastunäidustused kasutamiseks:

• individuaalne sallimatus;
• allergilised reaktsioonid;
• hüpervitaminoos;
• mao või kaksteistsõrmiksoole haavandilised kahjustused;
• sapiteede ummistus.

Lisaks peaksid ainet ettevaatlikult võtma diabeetikud, ülekaalulised ja seedesüsteemi põletikud. Sama kehtib ka psüühikahäirete all kannatavate inimeste kohta.

Salvestusfunktsioonid

Võilillemett tuleb hoida õhukindlates klaaspurkides. Seda tuleks hoida pimedas kohas. Oluline on tagada, et toode ei puutuks otsese päikesevalguse kätte, kuna see võib põhjustada kasulike omaduste kadumist. Temperatuurirežiimi järgimine pole vähetähtis. See peaks olema +5-20 kraadi.

Võilillemesi on ainulaadne toode, millel on tervisele palju kasu. Tänapäeval on selle roa valmistamiseks palju retsepte, mis võimaldavad igal inimesel valida sobiva võimaluse.