Vanasti tarniti Hiina redist tänapäeva Venemaa territooriumile mööda Siiditeed läbi Usbekistani. Esimesena istutasid köögivilju Fergana orus asuva Margelani elanikud. Juurvili, millel on ka nimi loba, valmib 2 kuuga ja juurdub teravalt kontinentaalses kliimas. Margelani redist kasvatatakse Siberis, Uuralites, riigi lõuna- ja põhjaosas. See sisaldab palju rohkem mineraalaineid kui teised kapsa perekonna kultuurid.
Sordi kirjeldus
Margelani redis annab laialivalguva lehtede roseti. Köögivilja kaal ei ületa 500 grammi. Mahlane juurvili on silindrilise kujuga ja lühikese pikkusega. Tema nahk on roheline ja helelilla. Viljaliha on sama varjundiga. Vilja ots on tavaliselt valge. Punane redis on olemas, kuid selle tippude lähedal on roheline triip. Puuviljad, mis alates 1 ruutmeetrist. m koristatakse kuni 6 kg, on meeldiva maitsega, ei maitse kibedat ja säilivad kaua.
Kasu ja kahju
Hiina või margelani redis, mis sisaldab vähesel määral kaloreid, puhastab soolestikku, kiirendab ainevahetust ja eemaldab toksiine. Köögiviljad küllastavad keha mineraalidega järgmisel kujul:
- kaalium ja kaltsium;
- raud ja tsink;
- fosfor ja magneesium;
- väävel ja vask.
Juurviljas leiduv seleen ja jood leevendavad inimese seisundit endokriinsete häiretega. Kuigi selles redise sordid Vitamiine on vähem kui teistes sortides, kuid neid esindavad mitmed rühmad, sealhulgas riboflaviin, püridoksiin, tokoferool, askorbiinhape ja pantoteenhape. Kiudaine-, pektiini- ja polüsahhariididerikka toote tarbimisel:
- Maomahla tootmine normaliseerub.
- Maksa talitlust stimuleeritakse.
- Sapp on veeldatud.
- Vähendab reuma põhjustatud valu.
Hiina redis aitab kõrvaldada põletikulisi protsesse ja desinfitseerida nahka.
Köögiviljade liigne tarbimine võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi. Selles sisalduvad ained annavad piimale ebameeldiva lõhna, mis põhjustab imikute kõhupuhitust. Hiina redise tarbimist tasub piirata kõhunäärmepõletiku, maohaavandite või gastriidi, neerupatoloogiate või allergiale kalduvuse korral.
Rasedad naised ei tohiks süüa juurvilju, kuna see võib põhjustada raseduse katkemist ja platsenta irdumist.
Seemnete ettevalmistamine
Hiina redis ei ole mulla suhtes väga nõudlik, paljud inimesed kasvatavad seda oma aedades ja suvilates. Kui istutusaeg on õigesti määratud, saab saaki koristada kaks korda suve jooksul. Edu sõltub suuresti seemnete kvaliteedist, kindlasti tuleb valida terved ja suured terad. Selleks asetatakse need kompositsiooni, mis on valmistatud veerand klaasist soolast ja liitrist veest.
Vahetult enne istutamist leotatakse seemneid üks päev kaaliumpermanganaadi lahuses või 10 minutit kuumutatud vesinikperoksiidis. Saate parandada saagi idanemist, kastes terad 6 tunniks tuha leotisesse.
Margelani redise kasvatamise koha valimine
Kogenud aednikud soovitavad istutada juurvilju aiapeenrasse, kus varem kasvasid tomatid, sibulad, kurgid ja oad. Köögivili juurdub hästi erinevatel maadel. Kuid happelised mullad nõuavad eelnevat lupjamist, rasket savimulda lahjendatakse liiva ja turbaga. Piirkond, kus eelmisel hooajal kasvatati kapsast ja muid ristõielisi kultuure, ei sobi juurviljadele.
Maandumine
Hiina redis juurdub teravalt kontinentaalse kliimaga piirkondades, on tagasihoidlik hooldus ja annab hea maitsvate ja tervislike toiduainete saagi.
Maandumiskuupäevad
Taimed hakkavad külvama, kui õhk soojeneb 18 kraadini. Hiina redis saadetakse avamaale mai alguses ja pikaajaliseks ladustamiseks istutatakse juunis.
Kui põllukultuuri kasvuperiood langeb ajale, mil päevavalgustund ületab 15 tundi, hakkab redis viljade moodustamise asemel rikkalikult õitsema. Külviaeg tuleb valida piirkonna kliimat arvestades.
Pinnas
Hiina redise jaoks valitud peenar kaevatakse sügisel labidaga üles, lisatakse orgaanilist ainet ja mineraalväetisi. Enne istutamist väetage kompostiga. Värsket sõnnikut tuleks vältida. Liivamulda tuleb rohkem toita.
Pardalemineku kord
Pärast Margelani redise voodi valimist ja ettevalmistamist tehakse maasse iga 15 sentimeetri järel augud. Nendesse aukudesse asetatakse 2 cm sügavusele kuni 5 töödeldud seemet, peale valatakse muld ja kastetakse. Kaitske seemikuid külma eest kilega. Redise ridade vaheline kaugus peaks olema vähemalt 50 cm.
Hoolitsemine
Maa ruutmeetrilt 6 kg mahlase juurvilja kogumiseks peate saagi eest maksimaalselt hoolt kandma. Margelani redis vajab:
- vesi:
- harvendama;
- sööda.
Ilma korraliku hoolduseta ei saa head saaki. Põllukultuur kaotab vastupidavuse haigustele ja suuri juurvilju ei moodustu.
Harvendamine
Pärast võrsete ilmumist eemaldatakse kile. Kui taimel moodustub 3 või 4 lehte, on vaja eemaldada defektsed võrsed ja välja rookida umbrohi. Harvenda redist korduvalt, kuni igasse auku jääb üks põõsas. Maapinnast kõrgemale tõusvate viljade pealsed peavad olema künklikud, muidu muutuvad need jämedaks. Õhuvoolu tagamiseks juurtele rebitakse ära koltunud lehed ja mõned rohelised.
Kastmine
Margelani redis on põuakindel, kuid armastab vett. Peenrad niisutatakse rikkalikult, eriti sageli tehakse seda siis, kui juurviljad hakkavad moodustuma. Vihmade ajal kastmine peatatakse, kuuma ilmaga on vaja mulda niisutada vähemalt 2 korda nädalas.
Pealiskaste
Enne põllukultuuri istutamist lisatakse maapinnale orgaanilist ainet ja mineraalväetisi.Seemikute tärkamisel vajab taim toitaineid. Söötmiseks kasutatakse kääritatud rohtu või mädanenud mulleini. Kasvuperioodil väetatakse peenart paar korda, alati viljade moodustumise ajal.
Ärahoidmine
Teatud meetmete võtmine aitab vältida haiguste teket redises ja vältida putukate sissetungi. Pärast seemnete istutamist puistatakse pinnasele tubakat ja puutuhka. Teist korda alustatakse seda töötlemist võrsete tärkamisel. Puuviljade tippude regulaarne kallutamine kaitseb neid nälkjate eest.
Margelani redis talub külma normaalselt, sügisel pole vaja taime kilega katta.
Haigused ja kahjurid
Saak kannatab kõige sagedamini jahukaste käes, on kahjustatud musta jalaga ja sureb valgemädaniku tõttu. Umbrohtude ja liigsete lehtede hoolikas eemaldamine, allesjäänud juurte sügisel üleskaevamine ning külvikorra reeglite järgimine võib takistada nende haiguste teket. Hiina rõigast armastavad ristõielised kirpmardikad ja saaki mõjutab kapsakärbes. Mulla töötlemine tubaka ja tuhaga aitab kaitsta taime nende kahjurite eest.
Saagikoristus ja ladustamine
Juurviljad reageerivad negatiivselt ilmamuutustele ja madalamatele temperatuuridele. Te ei saa neid hilissügiseks mulda jätta.
Varajased sordid kaevatakse üles 2 kuud pärast võrsete ilmumist, hilised sordid koristatakse 100–110 päeva pärast. Saagikoristus toimub hommikul või õhtul kuiva ilmaga. Juurviljad tõmmatakse lehtedega välja, seejärel puhastatakse need pinnasest.
Ilma pragude ja mõlkideta Margelani redis ei rikne ega kaota oma maitset kevadeni, kui seda hoida nulltemperatuuril ja kõrge õhuniiskusega. Köögivilja kasutatakse salatites, sobib marineerimiseks, hautamiseks ja marineerimiseks.Juurviljad varustavad inimorganismi vitamiinide ja mineraalainetega, millest talvel puudu jääb.
