Oma tervisest hoolivate inimeste dieet sisaldab kasulikke omadusi omavaid köögivilju. Seetõttu on paljud aednikud huvitatud täielikust teabest daikoni kasvatamise, selle istutamise, istutuskuupäevade ja meile Jaapanist tulnud juurvilja eest hoolitsemise kohta.
Avamaal istutamine
Daikonit pole keeruline kasvatada, kui teate selle põllukultuuri omadusi.Enamasti ebaõnnestuvad paljud aednikud istutamise ajastamise ja juurviljade kasvatamise koha valiku vigade tõttu. Olles mõistnud Jaapani redise hooldamise ja istutamise keerukust, saate kasvatada suuri isendeid, mis kaaluvad 0,5–3 kg.
Juurvilja omadused (kaal, pikkus, läbimõõt, kuju) sõltuvad sordist, hooldusest ja ilmastikutingimustest. Erinevat sorti redis võib kasvada 10–60 cm pikkuseks, läbimõõduga 4–8 cm. Kuju sõltub otseselt sordist. Avamaal istutatakse daikon vastavalt järgmistele skeemidele:
- 30 x 50 cm keskmise suurusega sordid;
- 40 x 50 cm suureviljalised sordid.
Seemned maetakse 2 cm.Enne idanemist niisutatakse mulda peene hajutiga kastekannu abil.
Asukoha valimine
Aiapeenra koha valimine on ülioluline hetk, mis määrab saagi kvaliteedi ja koguse. Daikoni varju (osalise varju) istutamine on jäme viga, mille tulemuseks on suur hulk pealseid ja väikseid vilju, mille kuju ja suurus ei vasta seemnekotti trükitud kirjeldusele.
Suure jaapani redise kasvatamiseks sobiva kasvukoha omadused:
- varju täielik puudumine kogu päevavalgustundide jooksul;
- 2 aastat kasvatati selles kohas ristõieliste sugukonda mittekuuluvaid kultuure;
- sobiv pinnas (kerge liivsavi).
Mulla ettevalmistamine
Sügis on hea aeg mulla ettevalmistamiseks kevadiseks istutamiseks. Kui daikoni külvamine on plaanis läbi viia suvel, siis muld valmistatakse ette suvel pärast eelkäija saagi koristamist. Mulla struktuur on daikonile oluline, see kasvab kõige paremini lahtisel pinnasel.
Arvestades juurvilja võimalikku pikkust (60 cm), tuleb muld sügavale kaevata. Kui järgite kogenud köögiviljakasvatajate nõuandeid, tuleks aed ette valmistada järgmise tehnoloogia abil:
- eemaldage mullakiht bajonettkühvli sügavusele ja asetage see kõrvale;
- Kaevake sel viisil ettevalmistatud ala üles, lisades sellele huumust;
- tagastada varem eemaldatud maa algsele kohale;
- lisada huumust kiirusega 3-4 kg/m²;
- kasutage mineraalväetisi (superfosfaat, kaaliumsulfaat).
Vajalik on kontrollida pinnase pH taset. Daikon kui ristõieliste sugukonda kuuluv eelistab neutraalseid või kergelt aluselisi muldasid. Lubja lisatakse happelisele pinnasele kord 5 aasta jooksul. Sel hooajal aitab tuhk normaliseerida pH taset, kasutusnorm on 2 spl/m². Puutuhk mitte ainult ei deoksüdeeri mulda, vaid on ka daikonile kasulike mikro- ja makroelementide tarnija.
Istutusmaterjali valik
Istutamiseks seemneid valides tuleks alati tutvuda sordi kirjeldusega, kuidas ja mis ajal istutada ning analüüsida, kas see sobib selles kliimas kasvatamiseks. Varajased ja keskvalmivad daikoni sordid valmivad keskmises tsoonis. Hiliste redise sortide istutamisel kasvavad väikesed juurviljad. Erinevaid istutusviise kasutades saate daikonit edukalt kasvatada erinevates piirkondades.
Mulla mehaaniline koostis mõjutab kasvatatava saagi kvaliteeti. Samuti on vaja hinnata viljaka kihi paksust. Mis tahes kujuga juurviljad kasvavad hästi lahtisel pinnasel. Sobib savimuld ja iga õhukese viljaka kihiga raske muld daikoni sordid ümmargune või ovaalne kuju.
Istikute kasvatamine seemnetest
Kevadiseks istutamiseks saadakse redise seemikud kodustest seemnetest. Daikoni seemnete külvamiseks kasutage:
- turbapotid kuni 0,5 l;
- turbatabletid;
- plastmahutid, mille sügavus on vähemalt 10 cm.
Mulda (neutraalne, kergelt aluseline) saab kasutada nii aiast kui ka osta köögiviljade istikute jaoks. Seemnete külvamise sügavus on 2 cm.Pottidesse külvatakse korraga mitu seemet, pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldatakse nõrgad. 4 pärislehe faasis istutatakse seemikud maasse.
Maandumiskuupäevad
Kui istutusaega ei järgita, daikon poldid ja ei moodusta täisväärtuslikku juurvilja. Normaalseks arenguks ei vaja see taim rohkem kui 12 tundi päevavalgust ja 20 °C temperatuuri. Kuumuse ja pikkade päevavalgustundide korral peatub juurvili areng, taim lööb välja noole ja õitseb.
Hea saagi saamiseks peate täpselt aru saama, millal istutada daikoni seemneid, millal seemikuid ja millal istutamisest hoiduda.
Erinevaid istutusviise (seemned, istikud) kasutades istutavad köögiviljakasvatajad erinevatel perioodidel (kevad, suvi, sügis) erineva valmimisajaga daikoni sorte. Keskvööndi ja Siberi piirkondade jaoks on õige aeg istutamiseks juulis (1.–15.) või juuni viimastel päevadel, lõunas augusti esimestel päevadel.
Daikonit saate istutada enne talve ja kevade alguses. Daikoni seemned ei külmu, idanevad, kui muld soojeneb kuni 3 °C. Kevadel peate külvama väga varakult, niipea kui lumi sulab, ja ainult varavalmivad sordid. Aprilli lõpus ei tohiks te daikoni külvamisele aega raisata, juurviljadel pole aega enne kuuma ilma tulekut moodustuda.
Millal istutada enne talve
Aednikud on omandanud seemnete enne talve külvamise tehnoloogia, et saada kevadel varajane daikoni saak ilma seemikuteta. Istutamine peaks toimuma pärast stabiilse madala temperatuuri saavutamist. Sügisel ei tohiks seemned idaneda.
Soojade ilmade ajal valmib voodi. Vagudesse lisamiseks mõeldud huumus või muld valatakse mis tahes anumasse ja säilitatakse ruumis, kus temperatuur on üle nulli. Kaevatud ja moodustatud harjale märgitakse istutusvaod.
Seemnete kulu sügiskülvi ajal on kahekordne, külvage tihedamalt. Vaod täidetakse ettevalmistatud mullaseguga. Kogu peenra pind on multšitud paksu turba- või huumuskihiga. Talvel loobivad nad lund peale, kui sellest väheks jääb.
Multš eemaldatakse soojade päevade alguses, pärast seda, kui maapind on täielikult lumevaba. Seemnete idanemise kiirendamiseks kaetakse peenar läbipaistva kilega. Niipea, kui võrsed ilmuvad, tõstavad nad selle kaartele.
Hoolitsemine
Daikon on tagasihoidlik taim, kuid peate teadma teatud hooldusfunktsioone. Peamiste tegevuste loetelu:
- kastmine;
- umbrohutõrje;
- lõdvendamine;
- toitmine;
- haiguste tõrje ja ennetamine.
Kastmise ajakava
Daikon on niiskust armastav taim. Pehme viljalihaga suurte juurviljade kasvatamiseks on vaja rangelt kinni pidada kastmisgraafikust. Redist pole vaja üle kasta, piisab mulla pideva niiskuse hoidmisest. Standardne kastmisgraafik jaheda ilmaga on üks kord 5 päeva jooksul. Kuuma ilmaga on vaja kasta sagedamini.
Vee säästmiseks ja mulla niiskuse säilitamiseks multšivad aednikud daikonpeenrad mis tahes saadaolevate materjalidega (kuiv rohi, hakitud koor, põhk). Multšikihi all hoiab muld niiskust kauem ega muutu koorikuks. Multši puudumisel tuleb pärast iga kastmist reavahet kobestada.
Rohimine
Istutusperioodil rohitakse rediseid 2-3 korda. Rohimine peab olema sügav. Lisaks umbrohtude eemaldamisele kobestavad nad mulda. Juurvilja hea hapnikuga varustatuse korral kasvab see suureks. Istikuid harvendatakse mitu korda, eemaldades nõrgad võrsed ja jättes istikute vahele vajaliku vahekauguse 30-40 cm.Vahe oleneb sordist, suureviljalised liigid vajavad arenemiseks suurt ala.
Söötmine ja väetis
Viljakal, orgaanilise aine ja mineraalväetistega hästi väetatud pinnasel saab ilma lisaväetamiseta kasvatada suuri vilju. Kui muld on kehv, kasutatakse väetamiseks tuhka, lisades sellele väikese koguse mineraalväetisi. Esimest korda lisatakse tuhka mulda siis, kui redisil on 3 lehte. Kui juurviljade moodustumine on aeglane, korratakse protseduuri 3 nädala pärast.
Haigused ja kahjurid
Kui rikutakse põllumajandustehnoloogia reegleid, mõjutavad põllukultuuri haigused. Pinnase pidev niisutamine kutsub esile viirushaiguse - bakterioosi. Seda on kahte tüüpi: vaskulaarne ja limaskest.
Seemnete külvieelne töötlemine on kõigi ristõieliste haiguste ennetamine. Kogenud põllumehed soovitavad kasutada bioloogilist toodet Planriz. Seda saab kasutada seemnete desinfitseerimiseks ja järgnevaks taimede haigustevastaseks töötlemiseks.
Saagikoristus ja ladustamine
Suurte juurviljade korralik saak on rõõm. Kergetel muldadel kasvanud viljad on pealsed välja tõmmatavad. Tihedas ja raskes pinnases kasvavate juurviljade koristamiseks vajate maasse kaevamiseks kahvlit.
Puhastamine toimub kuiv ilm. Mehaaniliste kahjustustega, kahjurite söödud või mädanemistunnustega juurviljad lükatakse tagasi ning kvaliteetsed viljad saadetakse pärast kuivatamist ja pealsete äralõikamist ladustamiseks.
Daikoni redise sordid
Daikoni, mitmete selle populaarsete sortide ja keskmise tsooni sortide kirjeldus aitab teil oma valikut teha. Viivitada pole mõtet, sest jaapani redise istutamise aeg läheneb.
Sordi valikul arvestage valmimisperioodi, kui kaua säilib? Talviseks tarbimiseks peate valima sordid, mida saab säilitada kuni kuus kuud.Varajase valmimisega daikoni sordid sobivad värskeks tarbimiseks suve-sügishooajal.
Sasha on huvitav, varavalmiv daikoni sort. Kasvuperiood on lühike - 35 kuni 45 päeva. See on valge koore ja viljalihaga ümar juurvili. Vilja kaal ei ületa 400g.Sõltuvalt kasvutingimustest võib kaal kõikuda 200-400g Redise läbimõõt ca 10cm,kasvamise ajal on suurem osa viljadest mullapinnast kõrgemal.
Silindriliste puuviljade austajatele võib soovitada sorti Elephant Tusk. See daikon on hooaja keskel. 500–600 g kaaluva juurvilja moodustamiseks kulub veidi rohkem kui 80 päeva. Köögivilja pikkus ulatub 18-25 cm, läbimõõduga umbes 8 cm. See sort on hea, kuna talub põuda ja tagab stabiilse saagi.
Daikoni kasvatamine ei ole tüütu ülesanne. Oma kätega kasvatatud juurviljad muudavad teie toitumist mitmekesisemaks ja annavad tervisele kasu.
