Daikoni kasvatamine avamaal Moskva piirkonnas nõuab teatud soovituste järgimist istutuskuupäevade, koha valiku, mulla ettevalmistamise, põllumajandustavade ja muude nüansside kohta. Moskva-lähedane kliima pole daikoni kasvatamiseks täiesti sobiv, seega peate olema valmis ilmamuutustega seotud raskusteks.
Risõieliste perekonna köögiviljasaak on paljudele aednikele meeldinud tänu oma õrnale, kibedusevaba, suure toitainetesisaldusega viljalihale.
Daikoni külvamise kuupäevad Moskva piirkonnas
Üks esimesi küsimusi daikoni kasvatamisel Moskva lähedal majapidamiskruntidel on küsimus: millal tuleks see istutada? Kevadkülv toimub märtsis või aprilli esimesel kümnel päeval. Mais saate nautida vitamiinisalatit. Kui temperatuur langeb alla -10 kraadi, peate spunbondi või kile abil selle redise sordi jaoks korraldama varjualuse. Varajase istutamise puuduseks on säilivuskvaliteedi puudumine.
Puuviljad ei sobi säilitamiseks ja tarbitakse kohe pärast kogumist. Kui eesmärk on koguda seemneid, siis on vaja külvata daikonit aprillis-mais.
Keskmises tsoonis köögiviljade istutamise optimaalseks ajaks peetakse juulit-augusti algust. Selle põhjuseks on päevavalguse vähenemine, mis toob kaasa juurvilja kiire kasvu ja minimaalse võimaluse lillevõrsete vabastamiseks. Suvist daikonit saab säilitada kuni viis kuud.
Külvikoha valimine ja ettevalmistamine
Daikonit kasvatatakse hästi valgustatud, tuuletõmbuseta kasvukohas. Juulikuul külvatakse harjadele, kus varem kasvasid varased köögiviljad või maitsetaimed, vältides nende eelkäijaid ja ristõielisi naabreid. Parem on pöörata tähelepanu aladele, mis on vabastatud sibulast, küüslaugust, hernestest, tillist, kartulist, kurgist ja salatist.
Jaapani redise tootlikkus suureneb, kui seda kasvatatakse neutraalse happesuse ja suurenenud rabedusega liivsavi või liivsavi peal.
Sügisel või varakevadel kaevatakse maa sügavale, lisades samaaegselt komposti või huumust kiirusega üks kilogramm ruutmeetri kohta, ammooniumsulfaati ja kaaliumsulfiidi: 20 grammi ruutmeetri kohta ja superfosfaati - 40 grammi. Mitte mingil juhul ei tohi kasutada mädanenud sõnnikut, mis aeglustab juurviljade kasvu ja rikub maitset.Pinnase happesust vähendatakse kriidi, lubja, puutuha ja dolomiidijahu abil, mis on puistatud 14 päeva enne ülaltoodud väetiste kasutamist.
Seemnete valik
Jahe kliima sunnib kasutama lühikese kasvuperioodiga daikoni sorte. Näiteks:
- Minowase. Põuakindlus, vastupidavus temperatuurimuutustele. Saak on koristamiseks valmis kaks kuud pärast tärkamist. Viljad ulatuvad 40–50 cm pikkuseks.
- Suur pull. Valmib 60 päevaga, kasvab hästi kõrge õhuniiskuse ja jaheda ilmaga.
- Nerima. Tarbija küpsus saabub 65 päeva pärast külvamist. Iseloomulik tunnus: marineerimissort.
- Ninengo. Ideaalne kasvatamiseks Moskva piirkonnas: ei karda lühiajalisi külmetushooge ega seenhaigusi.
- Vene suurus. Suurte juurviljade valmimisaeg: 50 päeva. See ei kaota pikaajalisel ladustamisel teravust ja mahlasust ning seda eristab rikkalik saak.
- Miyashige. Kasvuperiood on 70 päeva. Ühtlaste juurviljade moodustumist soodustab harja sügav kaevamine enne istutamist.
- Minowase Summercross. Hübriidsort, mis kasvab 40 päevaga kuni 4 kg. Põuakindel ja kasvatatakse isiklikuks ja äriliseks kasutamiseks.
Daikoni istutamine avamaal
Seemnematerjali ettevalmistamine külvamiseks koosneb mitmest etapist:
- seemnete asetamine riidest kotti;
- kokkupuude 15 minuti jooksul 50–60-kraadises vees, millele järgneb sama kaua külma vette panemine ja seejärel päevaks külmkappi.
Jaapani redise avamaale istutamiseks on kaks meetodit:
- Niisketes vagudes, mille ridade vahe on 50–60 cm ja taimede vahe 20 cm, seemned on maetud 3–4 cm kaugusele.
- Komposti lisandiga aukudesse, 25x25 cm mustri järgi.4–5 cm sügavusele istutatakse mitu seemet.
Laotatud daikoni seemned puistatakse üle mulla ja puutuhaga ning peenrad multšitakse.
Daikoni eest hoolitsemise reeglid
Redist on lihtne hooldada, kuid peate järgima põllumajandustavade soovitusi, mis hõlmavad kastmist, rohimist, väetamist ning kahjurite ja haiguste ennetamist.
Kastmine
Daikon armastab vett, kuid liigne niiskus põhjustab halli mädanemist või limaskesta bakterioosi. Kastke taimi iga viie päeva järel, jälgides, et vesi ei jääks seisma. Vihmase ilmaga pole mulla lisaniiskust vaja. Kuuma ilmaga tuleks kastmist suurendada ja mulda multšida. Niiskuse puudumise tagajärjeks on juurviljade lõhenemine, maitse vähenemine ja naha karestumine.
Rohimine
Mulla õhu läbilaskvuse suurendamiseks lõdvendatakse pärast iga daikoni kastmist reavahe. Umbrohud eemaldatakse õigeaegselt, kuna need võivad põhjustada kahjureid ja haigusi. Redise regulaarne koorimine hoiab ära taimse viljaliha kibeduse omandamise.
Väetised
Mulla viljakuse aste määrab väetamise koguse. Rikkalikke muldasid ei ole vaja väetada, see ei mõjuta saagikust. Halva pinnase jaoks on välja töötatud spetsiaalne söötmisskeem:
- alguses - uurea koguses 25 g veeämbri kohta;
- keskel - kompleksne mineraalväetis;
- lõpus - kaaliumi ja fosforit sisaldav väetis.
Haigused
Jaapani redise haigused tekivad ebaõige hoolduse, külvikuupäevade rikkumise, ebapiisava või liigse kastmise tagajärjel. Agrotehniliste meetmete tähelepanuta jätmine põhjustab kämblajuure, mosaiigi, mustjala ja hallimädaniku, mis hävitavad suurema osa saagist.Esimesed haigusnähud on signaaliks spetsiaalsete ravimite kasutamiseks.
Kahjurid
Kahjurite hulgas võib sügisene armeeuss daikonile olulist kahju tekitada, kahjustades taime juuri ja lehti. See toob kaasa puuviljade aeglasema arengu ja välimuse halvenemise. Putukat peletab punase pipra tinktuur, mida kastetakse taimedele: jätke kuus kauna liitris kuumas vees 12 tunniks seisma ja ühendage 10 liitri veega.
Kuum ilm kutsub esile ristõieliste kirpude rünnaku. Pikk kasvuperiood võimaldab mitte ainult puistata istandusi tuhaga, vaid ka töödelda neid insektitsiidsete preparaatidega. Jahedate vihmaste ilmade saabumine põhjustab putuka kadumise.
Saagikoristus ja ladustamine
Moskva oblastis avamaal kasvatatud daikoni valmimisaeg varieerub sõltuvalt saagi sordist ja valitsevast ilmast. Saagikoristus algab keskmiselt 40–70 päeva pärast külvamist, tõmmates juurviljad lehtedest välja või kaevates need hargi või labidaga üles.
Kell redise säilitamine Daikonit tuleb hoida temperatuuril, mis ei ületa +4 kraadi. Sellisel juhul jääb esitlus ja maitse muutumatuks viis kuud. Köögiviljakihtide vahele valatakse liiv.
Daikoni söömine ei erine tavalisest redisest. Seda süüakse värskelt, valmistatakse salatites, hautatakse ja lisatakse konserveerimisel.
