Daikon Pink Gloss kuulub ristõieliste sugukonda. Põhimõtteliselt on see suur jaapani redis, millel on õrn ja magus maitse. See juurvili ulatub 10 sentimeetrini. Selle mahlane erkroosa viljaliha kaunistab iga lauda.
Sordi kirjeldus
Daikoni töötasid välja Jaapani kasvatajad. Tõusva Päikese saartel on sellest köögiviljast saanud üks peamisi toiduaineid dieedis. Lisaks maitsele on sort atraktiivne vitamiinide ja mineraalainete sisalduse poolest, mis annavad organismile hindamatut kasu. Venemaal ilmus Misato Pink Glitter mitu aastat tagasi, kuid on juba populaarsust kogunud.
Daikon on keskhooaja sort. Juurviljad on ühtlase ümara kujuga ja suurepärase maitsega. Köögivilju saab säilitada pikka aega, ilma et see kaotaks oma esitluse. Kuna sort on külmakindel, võib see maa sees püsida kuni esimese külmani.
Jaapani redis talub hästi kuni -5 kraadi külma. Kuid selline mõju võib negatiivselt mõjutada köögivilja maitset ja kasulikke omadusi, eriti kui seda ladustatakse tulevikus.
Tasub ka teada, et liiga kõrge temperatuur mõjub juurviljadele veelgi hullemini. Temperatuuril üle 30 kraadi jaapani redis närbub. Selle kaitseomadused vähenevad ja juurviljad on ristõieliste kirpude suurema rünnaku all.
Daikoni iseloomulik tunnus on juurvilja moodustumine juba õitsemise ajal. See on stabiilne sort. Optimaalsetes tingimustes annab see ühtlaseid ja ühtlaseid vilju.
Kasvav
Sordi on soovitatav külvata mitu korda, juuni keskpaigast juuli lõpuni. Peenras, mille laius on 1 m või rohkem, tehakse 2 rida. Seemned istutatakse 3–5 sentimeetri sügavusele, igasse auku 2–3 seemet. Aukude vaheline kaugus on 30 sentimeetrit. Daikonile ei meeldi varjutamine ega paksendamine.
Enne istutamist on soovitatav seemneid töödelda. Parem on defektidega seemikud kõrvale panna. Head seemned tuleks asetada niiskesse marli kuni koorumiseni, mis toimub teisel päeval.
Jaapani redise head eelkäijad on:
- salatid;
- sibul küüslauk;
- tomatid;
- pipar;
- kõrvits;
- haljasväetis.
Jaapani redise muld valmistatakse ette samamoodi nagu teiste köögiviljakultuuride jaoks, kuid pinnase sügava kaevamisega. Kergetel muldadel ja turbarabadel kasvavad juurviljad ühtlasemalt.Sobib ka raske savimuld, kuid see tuleks esmalt täita huumuse või kompostiga.
Kui kasvatate köögivilja pikkade päevade tingimustes, väheneb lillede moodustumine ja juurviljade areng. Seetõttu on optimaalne sort istutada suve teisel poolel, kui päeva pikkust lühendatakse 13–15 tunnini. Sel ajal toimub juurviljade parim areng.
Suurimate viljade moodustumine toimub intensiivse päikesevalguse käes. Liiga kitsad kasvutingimused võivad põhjustada tippude ja varte liigset kasvu.
Hoolduse omadused
Piisava niiskuse korral on saak hea. Kui lillenooled ilmuvad, peaksite proovima need välja murda. Pärast ühe noole purunemist ilmuvad need kadestamisväärse korrapärasusega. Seetõttu pööratakse sel perioodil erilist tähelepanu sordile.
Mitteõitsevate viljade puhul, mis saavad piisavalt toitu ja niiskust, piisab 70 päevast täielikuks valmimiseks. Juurviljadel on valge koor, millel on selged punased ja rohelised laigud. Nad on peaaegu täielikult maasse sukeldatud. Väike osa, mis maapinnast kõrgemale ulatub, on värvitud roheliseks. Igal juurviljal on roosa ja valge kombinatsioon, mõned köögiviljad süvendavad tooni peedipunaseks.
Daikoni peenraid tuleks regulaarselt rohida ja kobestada (2-3 korda hooaja jooksul). Kuivas kliimas vajab sort mõõdukat kastmist. Üleniisutamine võib põhjustada limaskestade bakterioosi. Kui muld on hästi maitsestatud, ei pea jaapani redis sööta.
Märge! Daikonit saab istutada liiga hilja, kuid see mõjutab negatiivselt juurviljade saagikust ja ladustamist.
Eelised ja miinused
Daikon Misato Pink Shine positiivsete omaduste hulka kuuluvad:
- ilus värv, köögivili kaunistab iga lauda;
- vähenõudlikkus kasvatamisel, sort ei vaja intensiivset hooldust;
- mahlasus ja õrn maitse;
- sordi hea säilivus.
Puuduste hulgas võime märkida ebapiisava hooldusega juurviljade erinevat suurust. Samuti ei sobi köögivili mitmekomponentsete salatite jaoks, kuna see läheb nendesse lihtsalt kaduma. Optimaalne on lõigata juurvili viiludeks ja kaunistada ürtidega.
Kahjurid ja haigused
Saagi idanemise ajal on oluline jälgida, et seda ei kahjustaks ristõieline kirp. Selleks võite seemikuid töödelda sõelutud tuha ja tubaka seguga (proportsioonid 1: 1). Saaki võib kahjustada ka sügisene armeeuss, kes pesitseb niiskes pinnases. See kahjur sööb lehti ja juuri. Et seda ei juhtuks, tuleks seemikuid kasta lahjendatud kaaliumpermanganaadiga (klaas lahust ämbri vee kohta).
Samuti saate kahjureid ravida kuuma punase pipraga. Selleks pane purki 6-7 tükki teravat paprikat, lisa kuum vesi ja jäta vähemalt 12 tunniks seisma. Seejärel lahjendatakse infusioon 10 liitris vees ja saak kastetakse. 2-3 päeva pärast on soovitatav protseduuri korrata, see suurendab kahjurite täieliku hävitamise võimalusi.
Nälkjate sissetungi vältimiseks tehakse taimepeenarde ümber väikesed sooned ja valatakse tuhka. Kui juurvili on kahjurite poolt kahjustatud, ei ole soovitatav seda säilitada ega süüa.
Saagikoristus ja ladustamine
Jaapani redis korjatakse kuiva ilmaga. Rasketel muldadel peate selle labidaga üles kaevama, kuid kergetel muldadel saab selle ilma suuremate raskusteta välja tõmmata.
Daikonil on üks iseloomulik tunnus.Kui juurvili on koristamisel kahjustatud, ei säili see kaua. Seetõttu tuleks saaki koristada äärmise ettevaatusega ning esmalt tuleks ära kasutada kahjustatud juurvili.
Kuigi jaapani redis võib maa sees püsida kuni esimese külmani, ei tasu neid mullas hoida. See mõjutab negatiivselt köögivilja maitset. Optimaalne kogumisaeg on 60–70 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.
Pärast kaevandamist ja muldamist tuleks juurvili asetada harjade kõrvale. Kinnijäänud pinnas kuivab seega ära ja juurvilja on mullast lihtne puhastada.
Jaapani redis säilib kuni kolm kuud ilma oma maitset kaotamata. Kui juurvilju hoitakse külmkapis, tuleks need esmalt panna kilekottidesse. Enne seda peate pealsed kärpima.
Köögiviljade ideaalne säilitustemperatuur on 0 kraadi. Madalatel temperatuuridel muutub see klaasjaks, kõrgel liiga pehmeks.
Samuti võib jaapani redise hoiukohaks olla kelder. Sel juhul peaksid juurviljad olema liivaga niisutatud kastides. Köögiviljad asetatakse ridadesse, iga kiht puistatakse liivaga. Liiva võib asendada niisutatud samblaga.
