Eduka viinamarjaistanduse rajamine oma krundile nõuab aednikult teatud teadmisi sellel teemal. Oluline on uurida mitte ainult põhilisi agrotehnilisi meetmeid, vaid ka teavet selle kohta, mis aastal pärast istutamist viinamarjad vilja kandma on võimelised. See võimaldab teil vältida paljusid vigu varase saagi saamise soovis ja maitsta esimesi mahlaseid marju juba 2-3-ndal aastal.
Vilja kandmise algusaeg
Kastmata viinamarjade tööstuslikul kasvatamisel ei lasta põõsastel vilja enne nelja aastaseks saamist.Arvatakse, et alles selleks ajaks on taim võimeline tootma saaki ilma marjade tervist ja kvaliteeti kahjustamata. Põõsal peab olema aega, et koguda piisav kogus juuremassi, enne kui see hakkab vilja kandma. Pärast pügamist omandab taim antud kliima- ja mullatingimustega sobiva kuju.
Põõsaste nõuetekohase moodustamise esimesed neli aastat võimaldavad teil hiljem kulutada minimaalselt aega viinamarjaistanduse eest hoolitsemisele. See on eriti oluline suurfarmide niisutamata istanduste puhul. Kui viinamarjad hakkavad vilja kandma, on põõsastel juba võimsad kuni 2-3 meetri sügavused juured ja arenenud maapealne põõsaosa.
Oma krundil saab esimesed kobarad kätte 1-2 aastat varem. Regulaarne kastmine ja väetamine eemaldavad taimelt suurema osa niiskuse ja toitainete eraldamise koormusest. Aedniku põhiülesanne pärast istutamist on, et tal oleks hooajal aega tugeva ja küpse viinapuu kasvatamiseks. See määrab, mis aastal on viinamarjadest valmis esimesed õisikud ja viljad.
Kasutades mõnda põllumajandustehnikat, saate stimuleerida põõsa kasvu ja arengut.
Vilja saamist mõjutavad tegurid
Õige hoolduse korral saate esimesi viinamarju maitsta juba 2-3. aastal pärast istutamist. Kuid mõnikord ei suuda aednik saaki saavutada isegi 5-6. Põõsaste viljakandmisvõime sõltub paljudest tingimustest.
Aeg
Hiliskevadel istutatud paljastunud kuivatatud juurtega taimepistikud kannatavad pikka aega, viinapuul pole tõenäoliselt aega küpseda ega ela talve üle. Isegi ideaalse hoolduse korral ei tohiks järgmistel aastatel sellistest viinamarjadest vilja oodata.
Ostetud istikud tuleb võtta suletud juurega.Kui tegemist on sügisese istutusega, siis on soovitatav pöörata tähelepanu viinapuu seisukorrale, selle suve kasv peaks olema küps (mitte roheline) ja vähemalt 6-7 mm paksune. Selline külma eest hästi kaitstud seemik elab talve hästi üle ja võib järgmisel hooajal õitseda.
Kevadel istutatakse viinamarju mitmel viisil:
- uinuvad pistikud varakevadel enne mahlavoolu algust;
- juba äratatud vegetatiivsed pistikud (seemikud) mai lõpus - juuni alguses;
- 2-3 aastased seemikud enne mahlavoolu algust.
Esimesel meetodil istutades juurdub taim kergemini, kannatab vähem, kuid tõenäoliselt ei jõua ta järgmisel aastal piisavalt kasvada, et vilja kanda.
Teine meetod hõlmab pistikute istutamist veebruari lõpus plastpudelitesse soojas kohas. Mai alguseks kasvavad pistikud kuni 50 cm.Istutamisel käsitsege taime ettevaatlikult, häirimata mullakoomat. Selline seemik, kui teda järgmisel aastal hästi hooldada, annab suure tõenäosusega oma esimesed õisikud. Sel juhul võib kõige tugevamale võrsele jätta ühe väikese õisiku ja proovida esimesi marju.
2–3-aastased pistikud ei juurdu alati hästi, kuid korraliku hoolduse korral kannavad nad vilja järgmisel aastal. Istutusaastal tuleb õisikud eemaldada, et taime mitte nõrgestada.
Koht
Viinamarjad on päikesevalguse suhtes väga nõudlikud ega talu jahedaid madalikke ja nõlvade jalameid. Varjulises ja niiskes kohas kasvatavad viinamarjad kiiresti rohelist massi, viinapuu valmib alles hooaja lõpus, on habras ja õhuke ning talvel suure tõenäosusega külmub. Selline viinamarjaistandus ei pruugi isegi 5-6. aastal vilja kanda. Sobib lõunaküljelt avatud ala, mis on põhjaküljelt kaitstud hoonete või puudega.
Kärpimine
Noorte põõsaste moodustamisel tuleb arvestada, et õisikud moodustuvad eelmise aasta kasvu keskmistest pungadest. Liiga lühike pügamine võib takistada viinamarjadel vilja kandmist esimestel aastatel. Kuid pügamise puudumine võib vilja kandmist määramata ajaks edasi lükata. Taim kulutab liiga palju energiat "mittetõotavatele" nõrkadele võrsetele.
Pealiskaste
Viinapuu valmimine sõltub suuresti kasvuperioodil tarnitavate toitainete hulgast. Liigne lämmastik stimuleerib suurt kasvu, kuid viinapuu "nuumab", muutub hapraks ja roheliseks ning õiepungad moodustuvad halvasti.
Kaaliumipuudus peatab võrsete arengu, taim jääb kasvust maha ja õisikud kukuvad maha. Orgaaniliste komponentide puudumine mullas mõjutab otseselt tulevase saagi maitset ja kvaliteeti. Ilma huumuse- ja kompostilisandita kehvadel muldadel kulub viinamarjapõõsaste juuremassi väljakujunemiseks kaua aega ja nad ei pruugi vilja kanda kuni 5-6 aastat.
Hoolduse reeglid
Enne viinamarjade istutamine peate pinnase ette valmistama 100 cm sügavusele.Kogu kiht eemaldatakse, lisatakse suur hulk huumust ja komposti, segatakse ja kobestatakse. Rasked savimullad lahjendatakse lisaks liivaga. Igale põõsale eraldatakse järjest vähemalt 2 m. Asukoha valikul tuleb arvestada, et suurte puude kõrvale ei tasu viinamarju istutada. Nad neelavad aktiivselt enda ümber niiskust ja toitaineid. Mööda viinamarjaistanduse perimeetrit, 4-5 m kaugusel, saate istutada mitmeaastaseid põõsaid (sõstrad, karusmarjad), see kaitseb taimi tuule eest ja hoiab lund.
Enne vilja kandmist kastetakse noori põõsaid 4–5 korda hooaja jooksul, mis aitab taimedel üle elada ka kõige kuivemad ajad.Suve lõpuks võib rikkalik kastmine stimuleerida nende võrsete aktiivset kasvu, millel pole aega enne hooaja lõppu valmida. On vaja tagada, et vähemalt 1-meetrine mullakiht oleks leotatud. Pinnaniiskus stimuleerib mulla ülemises kihis juurte arengut, mis kuivab enne ära ja taim muutub sagedasest kastmisest sõltuvaks.
Et kaitsta viinamarjaistanduse pinnast kuivamise ja lõhenemise eest, multšitakse see paksu kuiva rohu või põhukihiga.
Hilissügisel või varakevadel lisatakse kaevandustele suurtes kogustes huumust. Suve esimesel poolel võib mineraalväetiste asemel viinamarju kasta mulleini lahusega. Teisel poolel on parem üle minna lindude väljaheidetega toitmisele. Kasulik on lehtede väetamine kaaliumväetistega vastavalt juhendile. Orgaanilisi väetisi ei ole soovitav täielikult asendada mineraalväetistega, marjade maitse ja kvaliteet sõltuvad suuresti mulla "huumuse" komponendist.
Noorte põõsaste pügamine viljakandmise kiirendamiseks toimub minimaalselt. Eemaldage liigsed ja nõrgad võrsed, et taim nende peale energiat ei raiskaks. Üks suuremaid võrseid kärbitakse kergelt, jättes viinapuu keskosasse õisikute pungad. Teine võrse lõigatakse "varrukale". Soodsates tingimustes võivad sellised viinamarjad õitseda teisel aastal pärast istutamist.
Esimesel viljahooajal jäetakse marjade proovivõtuks vaid üks väike õisik. Kui te liigset munasarja ei eemalda, kulutab taim kogu oma energia viljade valmimisele, tänavune viinapuu ei küpse ja põõsas külmub talvel. Sügisel kaetakse põõsad hoolikalt, esimene ja teine talv pärast istutamist on kõige kriitilisemad. Noored viinapuud külmuvad sageli, mis võib vilja kandmist vähemalt ühe hooaja edasi lükata.
Varajase saagikoristuse meetodid
Kolmeaastaste seemikute õige hooldusega istutamine võimaldab järgmisel aastal saada varajase saagi. Alates veebruarist pudelis seemikute kasvatamine kiirendab täisväärtusliku viinapuu teket ja valmimist, mis on võimeline teisel aastal vilja kandma.
Erinevalt viinamarjade tööstuslikust kasvatamisest ei pea te oma maatükil noori taimi väga lühikeseks ajaks pügama ja laskma neil 2–3. aastal õitseda. Regulaarne kastmine ja väetamine stimuleerib juurestiku kiiremat kasvu ja viinapuu valmimist, erinevalt suurte talude niisutamata viinamarjaistandustest. See võimaldab saada saagi 1-2 aastat varem.
