Ingveri kasulikkus ja kahju inimkehale, raviomadused ja vastunäidustused

Populaarses Ameerika vanas loos "Piparkoogimees" sööb piparkoogimees ära rebane. See on tõend selle kohta, et ingverit, mille eelised ja kahjud puudutavad paljusid, on söödud juba pikka aega.

Üldine informatsioon

Taim on inimestele kasulik ja kasutustulemuste ülevaated on positiivsed.Teaduslikult on tõestatud, et ingveri omadused tulenevad paljude vitamiinide ja mineraalainete olemasolust. Nende suurim kontsentratsioon asub naha all. Puhastamisel ei tohi seda ettevaatlikult lõigata, lihtsalt loputage hästi ja asetage tunniks külma vette.

Ingver kuulub ingveri perekonda (lat. Zingiberaceae) koos kardemoni ja kurkumiga. Seda kasvatatakse tööstuslikus mastaabis troopikas ja subtroopikas asuvates riikides (India, Jamaica, Fidži, Indoneesia, Austraalia).

Taime risoomi süüakse värskelt, kuivana, vürtside osana, mahla või ingveri eeterliku õlina. Seda kasutatakse tee valmistamiseks, vürtsikate roogade maitsestamiseks, kuivatatud või suhkrustatud. Mõned ravimitootjad kasutavad seda kibedate ravimite, nagu siirupid, kapslid ja pastillid, maitse varjamiseks. Aitab vähendada iiveldust, valu ja põletikku.

Ravim ingveri juur

Teadlased on tõestanud, et juur ravib paljusid haigusi. Iseloomuliku maitse ja lõhna annavad mitmed spetsiifilised orgaanilised ühendid. Sellel taimel on võimsad põletikuvastased omadused ja seda kasutatakse luuhaiguste ennetamiseks.

Ingveri meditsiinilistel eesmärkidel tarbimise (kasutamise) positiivsed mõjud:

1. Ingveri leotisi on iidsetest aegadest kasutatud kõhulahtisuse raviks, kuna need hoiavad ära kõhukrampide teket.
2. Aitab suurendada gaasi moodustumist. Leevendab ebameeldivaid sümptomeid ja takistab nende taasilmumist.
3. Tunnustatud seedimist stimuleeriva vahendina.
4. Suurendab higistamist, eriti kui seda tarbida koos kuuma joogiga.
5. Võitleb seeninfektsioonidega.
6. Taim kiirendab kudede taastumist ja ravib liigesevalu.

Ingveri raviomadused võivad kuivatamisel muutuda: tugevneb põletikuvastane ja valuvaigistav toime, kuid väheneb seedimise stimuleerimine.

Ingveri kasulikud omadused

Isegi iidses Hiinas märgati ingveri mõju inimorganismile. Patsientidele anti sellest juurest pulbrit. Uuringud on näidanud, et selle juure igapäevane tarbimine vähendab pärast treeningut lihasvalu.

Ingveril on kehale järgmine mõju:

1. Vere glükoosisisaldus üle 5,5 mmol/l (paastumine) põhjustab ebameeldivate sümptomite teket, sealhulgas sagedane urineerimine, peavalud, tugev nälg, teadvusehäired, pearinglus ja suurenenud janu. Ingver võib aidata alandada veresuhkru taset, et vältida kõiki kõrvaltoimeid.
2. Ingveri kasulike omaduste hulka kuulub võime alandada õrnalt kolesteroolitaset ja vähendada südame-veresoonkonna probleemide riski.
3. Neurodegeneratiivsed seisundid, nagu Alzheimeri tõbi ja Parkinsoni tõbi, on seotud oksüdatiivse stressi ja kroonilise ajupõletikuga. Antioksüdantide olemasolu ja võimas põletikuvastane toime suudavad hoida inimeste tervist.

Ingveri kasulik mõju organismile ei piirdu ainult suukaudse manustamisega terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel. Juure kasutatakse ka kosmetoloogias. Seda kasutatakse aktiivselt pigmentatsioonivastases võitluses ning seda lisatakse erinevatele näo, keha ja juuste maskidele ja koorijatele.

Ingveri juur: kahjulik kehale

Vaatamata ingveri positiivsetele omadustele võib juur olla kahjulik neile, kes põevad maohaigusi või kellel on sapikivid. Toode põhjustab sapi vabanemist sapipõiest, põhjustades ebamugavustunnet kõhus, kõrvetisi ja kõhulahtisust.

Kui kahtlete oma tervise suhtes, pidage enne ingveri tarbimist nõu oma arstiga. See taim on mõõdukalt ohutu.

Kõik ingverit sisaldavad meditsiinitooted (kapslid, siirupid) on ohtlikud võimalike kõrvalmõjude tõttu. Te peate alustama väikseimast annusest ja suurendama seda järk-järgult, et jälgida ravimi taluvust. Harvadel juhtudel võivad mõned inimesed olla ingveri suhtes allergilised. Kui ilmnevad murettekitavad sümptomid (lämbumine, turse või hingamisraskus), lõpetage kohe kasutamine ja pöörduge arsti poole.

Marineeritud ingveri ja suhkrustatud puuviljade eelised ja kahju

Ingverit tarbitakse töötlemata (toores) ja marineeritud kujul. Marineerimise faktid:

1. Selle maitsestamise peamine eesmärk on hõlbustada rasvaste toitude seedimist.
2. Peptilise haavandi või pankreatiidi ägenemise korral on parem seda mitte kasutada.
3. Kui marineeritud ingverit tarbida suurtes kogustes, võivad ebameeldivad sümptomid ilmneda ka terve seedesüsteemiga inimestel.

Ingverit suhkruga ei saa tervislikuks pidada:

1. Nagu teisedki maiustused, ei ole ka selle juure suhkrustatud puuviljad kõige parem süüa, kui teil on probleeme ülekaaluga. Tervislik toitumine ei tohiks sisaldada rohkem kui 6 tl. suhkur iga päev naistele ja 9 tl. meeste.
2. Vaid 100 g suhkrustatud ingverit sisaldab 19 tl. - rohkem kui päevane norm.
3. Kuigi suhkrustatud puuviljad ei ole parim toit, saate neist mitte rohkem kui 16% oma päevasest rauavajadusest.

Aeg-ajalt võib dieeti lisada suhkrustatud ingverit, kuid see toode ei ole igapäevaseks kasutamiseks. Suhkrus sisalduva ingveri omadused ei ole samad, mis värskel taimel.

Ingveri tee eelised ja kahju

Ingveri tee on efektiivne külmetushaiguste korral, eriti koos närvisüsteemi ergutavate vahenditega: Cayenne'i pipar, küüslauk, sidrunimahl, mesi. See taim leevendab allergiaga seotud hingamisteede sümptomeid. Ingveri olulised ja kasulikud omadused on vereringe taastamine ja südame-veresoonkonna haiguste tõenäosuse vähendamine.

Oluline on meeles pidada, et ingveri tee kahjulikud ja ohtlikud omadused võivad ilmneda. Näiteks kui teil on palavik, ei ole see jook soovitatav, sest see võib põhjustada temperatuuri tõusu. Ingveri tee teine ​​kõrvalmõju on see, et see põhjustab unehäireid. Öösel on parem mitte juua, kuna juurel on kehale toniseeriv toime.

Ingveri kasulikud omadused ja vastunäidustused naistele

Teadlased on leidnud, et ingveri ekstrakt võib keskealistel naistel kaitsta aju vananemise eest, parandada kognitiivseid võimeid ja aidata parandada kognitiivseid funktsioone ja tähelepanu.

Ingver aitab vähendada prostaglandiinide taset kehas, mis tähendab, et see aitab leevendada menstruaalkrampe. Uuringud näitavad, et taim vähendab valulike spasmide intensiivsust ja kestust. Ingver on efektiivne iivelduse ja merehaiguse ravis, seda on soovitatav võtta keemiaravi ajal, et vähendada kõrvaltoimete riski.

Kasutamise omadused rasedatele ja lastega naistele:

1. Raseduse esimesel trimestril kõrvaldab see toksikoosi.
2. Hiljem peate meeles pidama ingveri võimalikku kahju. See võib põhjustada spontaanset aborti või enneaegset sünnitust ning põhjustada muid tüsistusi.
3. Emad, kes on sünnitusel palju verd kaotanud, peaksid hoiduma ingveritoodete tarbimisest.
4. Imetamise ajal peaksid naised olema ettevaatlikud, sest taime kasutamine võib põhjustada lapses ärevust ja probleeme seedetraktiga.

Ingveri kasulikud omadused ja vastunäidustused meestele

Paljud inimesed usuvad, et ingverijuurt saab kasutada afrodisiaakumina. See suurendab seksuaalset aktiivsust ja aitab parandada vereringet. Risoom sisaldab kasulikke mikroelemente, mis osalevad sperma kvaliteedi eest vastutavate meessuguhormoonide sünteesis.

Asendamatud aminohapped ja vitamiinid kiirendavad ainevahetust ja parandavad eesnäärme talitlust. Eesnäärmevähi puhul pärsivad eeterlike õlide gingerol ja shogaol komponendid kasvajarakkude kasvu, avaldamata negatiivset mõju tervetele kudedele.

Peate meeles pidama ingveri kahjulikke omadusi, kui teil on järgmised haigused:

• pahaloomulised kasvajad;
• gastriit;
• sapikivitõbi;
• prostatiit ägedas või kroonilises vormis;
• eesnäärme haigused;
• sagedane verejooks.

Igasugust vaevust, sealhulgas meeste erektsioonihäireid ja prostatiiti, saab ingverijuurega ravida alles pärast arstiga konsulteerimist. Taime pidev kasutamine teatud probleemide ravis ja tarbimine võib negatiivselt mõjutada inimese seisundit, kuna taim võib avaldada negatiivset mõju organitele ja süsteemidele ning võib tekkida individuaalne talumatus mõne selle koostises sisalduva komponendi suhtes.

Kuidas ingverit süüa: tervise retseptid

Toote ohutu annus on 250 mg kuni 1 g, manustamissagedus on 3-4 korda päevas.Selle annuse ületamine võib põhjustada asjaolu, et ingveri eelised kaovad ja juure võtmisest tulenev kahju suureneb.

Ingverijuure annus päevas, võttes arvesse vanust ja seisundit:

• 2–6-aastastele lastele mitte rohkem kui 2 mg;
• täiskasvanutele mitte rohkem kui 4 g;
• rasedatele mitte rohkem kui 1 g.

Ingveri-mee toidulisand on väga populaarne. Te ei tohiks panna palju ürte ja vürtse, et seda saaks igapäevaselt tarbida.

Koostis:

• väike tükk värsket umbes 3 cm pikkust ingverijuurt (pestakse põhjalikult);
• 2 klaasi vett (filtreeritud);
• 1 tl. rosmariin (valikuline) ja muud vürtsid maitse järgi;
• 1 tl. mesi (valikuline, maitse jaoks).

Lõika juur 5-6 osaks, lisa pannile vesi ja lase keema, lisa rosmariin ja muud maitseained. Keemise algusest peaks mööduma vähemalt 10 minutit, vesi muutub tumedaks ja on rikkaliku ingverilõhnaga. Pärast tulelt võtmist tuleb segu 1-2 minutit jahutada.

Tee kõrvale võib näksimiseks võtta ingverit ja mett. Selleks sega 200 g värsket juurt 200 g mee ja kahe sidruniga. Kuumtöötlust pole vaja, segu säilib külmkapis mitte rohkem kui 3 nädalat.

Juure kasutamiseks mitu võimalust:

1. Sügisel ja talvel kuuma teega. Lisa juuretükk mustale või rohelisele teele.
2. Kuumade kreemjate suppide ja Jaapani roogadega.
3. Kalaga. Näiteks küpsetatud tilapiaga, millele on lisatud koriandrit.
4. Lihaga.
5. Koos küpsetiste ja magustoitudega. Näiteks piparkookide või kõrvitsapirukaga.

Kuidas ingverijuurt säilitada?

Värske ingveri kasulikud omadused kestavad mitu nädalat. Kui teil pole valikut, võite osta kuivatatud pulbrit.See ei tohiks olla helehalli värvi, vaid ainult liivane, helekollane, turvalises suletud pakendis.

Mida peate tegema, et saada taimest maksimaalset kasu:

1. Ostke suurepärase kvaliteediga juur ilma kahjustuste või ebameeldiva lõhnata. Peate valima tihedad, siledad, värsked juured. Eelistada tuleks heledaid ja läikivaid juuri, kuna tumedates on vähem toitaineid.
2. Hoida külmkapis mitte rohkem kui 3 nädalat. Parem on osta sagedamini kui osta suur kogus ja süüa taime, mis aja jooksul oma omadusi kaotab.
3. Hakkimisel on parem mitte kasutada puidust lõikelauda, ​​mis imab mahla, parem on kasutada riivi. See aitab vabaneda juurtes paiknevatest kõvadest veenidest.
4. Ülejäänud tüki pärast kasutamist võib valada viina või šerriga, nii et alkohol katab selle täielikult. Võib lisada teele või lahjendada veega ja juua immuunsüsteemi tugevdamiseks.
5. Külmutatud toodet saate hoida külmkapis aasta. Juur ei kaota oma omadusi.
6. Et taim oleks aastaringselt värske, võid juure istutada väikesesse potti ja asetada aknalauale.

Ingveri kasulikkus ja kahju sõltuvad peamiselt keha seisundist. Kui teil on mingeid haigusi, on parem mitte riskida ja konsulteerida arstiga. Peate teadma, et taim võib tuua kasu ja kahju. Kõik oleneb kasutusviisist, sellest, kas taime komponentide suhtes on allergiat ja millise kvaliteediga juur on.