Isegi algajad saavad sibulat kasvatada. Kuid tõenäoliselt teavad ainult kogenud aednikud, millal seda saaki koristada. Saagikoristuse ja istutamise aeg sõltub otseselt ilmastiku- ja kliimatingimustest. Saagi tehnilise küpsuse õigeks kindlaksmääramiseks on vaja teatud oskusi ja kogemusi ning teoreetilisi teadmisi.
Tüüpilised vead kogumiskuupäevade määramisel
Sibulat kasvatatakse Uuralites sama edukalt kui teistes piirkondades. Kliima iseärasuste tõttu erineb ainult kogumise ja istutamise aeg.Sellega seoses teevad algajad aednikud saagikoristusega mitmeid põhilisi vigu. Kuid sellest sõltub kogu saagi ohutus.
Algajad, olles lugenud spetsiaalset kirjandust sibulate õige kasvatamise kohta, ootavad hetke, mil kõik taimede pealsed muutuvad kollaseks ja kuivavad. Enne seda ei kiirusta nad sibulat aiast eemaldama. Seda tehakse asjata, kuna iga sort valmib erineval perioodil. Isegi sama sordi pead ei küpse samal ajal. Need sibulad, mis seisavad maa sees oodatust kauem, hakkavad mädanema või tärkama uued juured ja uuesti kasvama. Neid enam ei säilitata.
Ohtlik on mitte ainult aias sibulate üle-, vaid ka alasäritamine. Kui pead ei küpse, ei teki neile kaitsvaid soomuseid. See on pikaajalise ladustamise ajal täis mädanemist. Sellist saaki töödeldakse või tarbitakse koheselt. Seetõttu on oluline osata õigesti määrata sibulate tehnilist küpsust ja teada nende kogumise iseärasusi Uuralites.
Kogumiskuupäevade matemaatiline arvutamine
Seemne ostmisel märgitakse pakendile saagi valmimisaeg. Kuid need andmed on ligikaudsed, kuna need ei võta arvesse piirkonna kliima- ja ilmastikuomadusi. Kogenud aednikud lähtuvad sellest, et enne sibulate valmimist Uuralites möödub komplektide peenrasse istutamise hetkest 70–75 päeva.
Saagikoristuskuupäeva teadasaamiseks tuleb üles kirjutada sibulakomplektide istutamise kuupäev ja lisada sellele 75 päeva. Uuralites istutatakse sibulad umbes 10. mail. Sel juhul langeb matemaatilise meetodiga määratud koristusperiood 20. juulile. Kuid isegi see aeg on märgitud ligikaudselt, sest kõigi sortide omadusi, aga ka suvist ilma on võimatu arvesse võtta.
Ilmastiku mõju sibula valmimisajale
Ilmad suvehooajal mõjutavad tugevalt kõigi aednike kasvatatavate taimede valmimist. Sibulakoristusaeg võib täielikult langeda kokku matemaatilise arvutusega, eeldusel, et suvel valitseb päikesepaisteline ilm ja mõõdukas vihmasadu. Jaheda ja vihmase ilmaga pikeneb need perioodid oluliselt.
Sibulate koristamise aja õigeks määramiseks Uuralites peate jälgima ilmateadet. Hea mõte oleks õppida ise vaatlusi läbi viima ja lähituleviku olukorda kindlaks tegema. Kui köögivilja küpsemine on pikenenud ja ebaühtlane, võite kasutada osalist koristamist.
Välismärgid sibula valmimisest
Matemaatilised meetodid sibula väljakaevamise määramiseks ei ole alati usaldusväärsed. Kogenud aednikud usaldavad rohkem välismärke. Sibulate tehnilist küpsust hinnatakse järgmiste omaduste järgi:
- vars ja pealsed on alt kollaseks muutunud;
- lehtede otste värvi muutus;
- kael muutub pehmeks ja ei suuda varre kinni hoida;
- väljatõmmatud sibulapealt eemaldatakse koor ilma pingutuseta, kahisedes.
Kui need märgid esinevad koos, saate saagi aiast eemaldada. Vanarahvas püüdis sibulat koguda enne 2. augustit (Iljini päev), sest legendi järgi algas pärast seda püha vihmaperiood. Niiske ilm on koristustööde tegemisel äärmiselt ebasoovitav. Sibulad peavad pikka aega kuivama ja säilivusaeg lüheneb oluliselt. Halvimal juhul lähevad pead kohe mulla sisse mädanema ja jäävad tarbimiskõlbmatuks.
Valmimisaja kiirendamine
Uuralites algab vihmane ilm varakult, nii et naeri eemaldamine osutub problemaatiliseks.Aednikud on õppinud selle probleemiga toime tulema ja sibulate valmimisaega kiirendama, et mitte saagist ilma jääda. Tehnilise küpsuse staadiumi alguse kiirendamiseks kasutatakse kahte peamist meetodit:
- Pealsete sundpainutamine pinnasesse.
- Mulla kaevamine ja tõstmine väikese labida abil.
Esimese meetodi puhul väheneb oluliselt pealsete toitainetega varustatus, mille tulemusena hakkab see kollaseks muutuma ja kiiresti kuivama. Teise meetodi korral lõigatakse ära pikimad juured, pealsetest satuvad toitained pähe, mille tulemuseks on sibula valmimine. Tehnilise küpsuse saabumise protsesse kunstlikult kiirendades saadakse väiksemad pead kui nende loomulikul kulgemisel. Kuid saate sibulat õigel ajal koristada, mis säilib suurepäraselt kogu talve.
Komplektide puhastamine
Valesti valitud sibulakomplektide koristusaeg on täis tõsiasja, et aednikud ei hävita mitte ainult tänavust, vaid ka järgmist saaki. Kui plaaniti üleliigset kaupa maha müüa, siis ka kasum langeb nulli. Nädal enne kavandatud saagikoristust peatatakse kastmine täielikult.
Nad vaatavad lähituleviku ilmateadet ja valivad välja mitu päikselist ilusat päeva, mis pühendatakse sibulate kogumisele. Pealsed, mis ise pole kollaseks tõmbunud ega ka maapinnale kukkunud, pannakse sunniviisiliselt maha.
Seemikud kogutakse kaevamise teel. Vastasel juhul võivad mõned pead maasse jääda või kahjustuda. Pole vaja kiirustada ega pabistada, kõike tehakse võimalikult hoolikalt. Sibulad eemaldatakse maapinnast koos ülaosaga ja neid ei raputata, liigne muld pühitakse ära. Saak asetatakse hunnikutesse otse aiapeenrale ja jäetakse lühikeseks ajaks kuivama.
Kogutud sibulaid ei tohiks hommikuks peenardesse jätta, sest kaste niisutab neid tugevalt ja tuleb uuesti kuivatada. Kui on oodata pilves või niisket ilma, on seemikute aeda kuivama jätmine mõttetu. Parem on asetada see hästi ventileeritava varikatuse alla, kuhu on eelnevalt ehitatud riiulid.
Saagikoristuse omadused
Ajakulu sibula koristamine Uuralites tuleks teha õigel ajal. Selleks soovitavad kogenud aednikud kombineerida kõiki teadaolevaid tehnilise küpsuse määramise meetodeid. Igal neist eraldi on oma eelised ja puudused, kuid see ei saa garanteerida, et te ei tee viga. Integreeritud kasutamisel on vigade tegemise võimalus väiksem.
Pärast sibula väljakaevamist ei pea te pealseid kohe ära lõikama. Kuivamisel voolavad toitained pähe. Koristatud saak peaks olema 2–3 nädalat hästi ventileeritava võra all ja valmima. Alles pärast seda saab selle välja sorteerida ja alaliselt ladustada. Hiliste sortide koristamisel on oluline optimaalselt arvutada ajastus, et esimesed külmad ei haaraks sibulaid küpsedes.
