Mee sinepisort on maitsev toode, millel on väljendunud raviomadused. Koostis hoiab ära keha enneaegse vananemise, aktiveerib rakkude taastumist ja suurendab libiidot. Toote abil on võimalik keha küllastada väärtuslike mineraalide ja vitamiinidega. Lisaks on see leidnud rakendust kosmetoloogias, kuna aitab parandada naha elastsust, puhastab ja taastab seda.
Kirjeldus ja erinevused
Mesilased teevad mett erinevatest sinepisortidest.Kõige populaarsemate sortide hulgas on aga valged ja mustad sordid. Tulemuseks on ilus helekuldne toode. Mõnikord leitakse peaaegu valget nektarit. Pärast kristalliseerumist muutub sinepimesi heledamaks ja omandab kreemja tooni. Mõnikord ilmuvad sellesse aga kollakad noodid.
Sinepile iseloomulik teravus puudub mesil. Toode on üsna magus, kuid mitte kleepuv. See meeldib inimestele, kellele ei meeldi tugev magusus või liiga tugev järelmaitse. Nektar on kerge ja õrna aroomiga. Sa pead seda nuusutama, et seda tunda.
Sinepimee koostis ja kalorisisaldus
Koostis erineb oluliselt sõltuvalt meetaimede sordist, kogumisperioodist ja piirkonna kliimast. Peamised komponendid hõlmavad järgmist:
- 17-19% vett;
- 85% suhkruid – suhkrud, fruktoos, glükoos;
- 1,5% aminohapped, valgud, ensüümid, dekstriinid;
- 1,3% vitamiine ja happeid;
- 1-1,2% mineraalaineid.
Meetaimede õietolmus on maksimaalne kogus kasulikke komponente. See küllastab massi kasulike mikro- ja makroelementidega. Nende hulgas tasub esile tõsta järgmist:
- kaltsium;
- alumiinium;
- kaalium;
- magneesium;
- kroom;
- räni;
- jood;
- raud;
- naatrium.
Toode sisaldab ka palju vitamiine - A, PP, C, B, D. Sinepinektar on kõrge energeetilise väärtusega. 100 grammi toodet sisaldab ligikaudu 300 kilokalorit.
Mee kasulikud omadused
Koostis on tervisele väga hea. Selle abiga on võimalik saavutada järgmisi tulemusi:
- puhastab keha kahjulikest ainetest ja toksiinidest;
- ravida liigeste patoloogiaid;
- toime tulla diabeediga;
- vabaneda köhast;
- parandada närvisüsteemi haiguste seisundit;
- normaliseerida neerufunktsiooni;
- tugevdada immuunsüsteemi.
Kuna koostis sisaldab palju joodi, aitab see parandada hormonaalsüsteemi tööd. Toode ravib suurepäraselt probleemset struumat ja kõrvaldab muud kilpnäärme patoloogiad.
Sellist mett saab lisada kosmeetikatoodetele. Sellel on väljendunud antioksüdantsed omadused ja see annab nahale märgatava noorendava toime. Looduslikul kujul kasutatakse toodet erinevate maskide osana. See aitab toime tulla naha punetuse, koorumise ja aknega.
See mesindustoode on lastele väga kasulik. Keha küllastamiseks vajalike ainetega piisab sõna otseses mõttes 1 lusikast toodet.
Kus seda kasutatakse?
Tootel on suur hulk kasutusnäidustusi. Nende hulka kuuluvad järgmised:
- südame- ja veresoonkonnahaigused;
- seedetrakti patoloogiad;
- vereringehäired;
- liigeste patoloogiad;
- nõrgenenud immuunsus;
- vitamiinipuudus;
- kilpnäärme kahjustused;
- suurenenud väsimus;
- närvisüsteemi häired;
- depressiivsed seisundid.
Lisaks kasutavad kosmeetikud aktiivselt sinepinektarit. See sisaldub erinevates maskides, koorijates ja kreemides.Nad parandavad pärisnaha toonust, kiirendavad haavade paranemist, kõrvaldavad põletikku ja hävitavad patogeenseid baktereid.
Säilitamise reeglid ja tähtajad
Mee säilivusaeg on piiramatu. Kuid aja jooksul selle eelised vähenevad. Seetõttu ei saa nektarit pikka aega säilitada. Juba kuue kuu pärast muutub see vähem kasulikuks. Kuid teatud reeglite järgimisel säilivad väärtuslikud komponendid 10-12 kuud.
Sel juhul peavad olema täidetud järgmised tingimused:
- kuiv ja pime koht;
- temperatuur 0 kuni +5 kraadi;
- kaitse hapniku otsese juurdepääsu eest;
- inertne konteiner - klaas või puit.
Kuidas eristada võltsist?
Sinepinektar on täiusliku kuldse värvusega. Mõnikord võib kauplustes leida läbipaistvaid tekstuure, millel on kerge kollakas varjund. Pikaajaline säilitamine muudab värvi. Sel juhul muutub mesi kreemjaks või helekollaseks.
Toote maitsel pole vähe tähtsust. See peaks olema rikkalikult magus. Tootel on ka kerge lillearoom, mis on omane põldtaimedest valmistatud kompositsioonidele.
Sinepimee peamiseks omaduseks peetakse aga kristalliseerumisaktiivsust. Toode kaotab pärast kogumist peaaegu kohe oma vedela konsistentsi. Ja 7-10 päeva pärast omandab see spetsiaalse peeneks hajutatud struktuuri suure hulga suhkrukristallidega. Paar nädalat pärast väljapumpamist muutub koostis täiesti paksuks.
Vastunäidustused ja kahju
Vaatamata ilmsetele eelistele on sinepimeel ka mitmeid vastunäidustusi. Seda ei tohi kasutada, kui teil on mesindussaaduste talumatus või kalduvus allergiatele. Diabeediga inimesed peaksid olema eriti ettevaatlikud. Nektaris sisalduvad süsivesikud sisenevad kiiresti vereringesse, põhjustades suhkrutaseme tõusu.Toode on vastunäidustatud ka rasedatele ja väikelastele.
