35 parimat võileivaretsepti 2020. aasta uusaastaks ja serveerimisreeglid

Pidulikud suupisted on suurepärane võimalus uusaasta laua mitmekesistamiseks. Lisaks võivad liha-, kala-, juurvilja- või magusad võileivad olla mugavaks alternatiiviks soojadele roogadele ja kookidele. Samal ajal on võileibade valmistamine pakutud retseptide järgi väga lihtne, te ei pea kulutama palju aega ja vaeva, seetõttu muutub uusaasta lõbusaks puhkuseks ja mitte kurnavateks kokkamistundideks.

Kuumad uusaasta võileivad

Kuumad võileivad ei näe mitte ainult maitsvad uusaastalaual, vaid soojendavad teid ka pakaselisel päeval.

Tavaline, keeduvorstiga

Klassikaliseks vahepalaks täidetakse õhukesed saiaviilud riivmunade, juustu ja majoneesiga segatud vorstiga. Seejärel küpseta rooga ahjus 10-12 minutit 200 kraadi juures.

Gurmee mozzarellaga

Võileivast saab gurmeeroog, kui panna pätsitükile mozzarellaviil. Katke töödeldav detail teise leivapätsiga.

Kasta eelroog muna, piima, soola segusse ja prae oliiviõlis mõlemalt poolt. Kaunista delikatess rohelistega.

Lõhega

Delikatessiks võta pikuti lõigatud kukkel ja määri mõlemad osad majoneesiga. Selle peale asetatakse keedetud lõhe ja riivjuustu tükid. Küpseta kõike ahjus 10-12 minutit.

Baklažaaniga

Aseta viilude peale küüslauguga segatud soolatud kodujuust ja peale viilutatud praetud baklažaanid. Purusta võileib juustuga ja kuumuta pannil.

Aeglases pliidis

Multikeetja kasutamine muudab iga võileiva küpsetamise lihtsamaks ja lihtsamaks.

Võileivad kala ja mereandidega

Kala eelroog pühadelaual näeb alati pidulik ja isuäratav välja.

Lõhega

Aseta lõhetükk võiga määritud saiaviiludele. Aseta võileibadele pool kirsstomatit ja kinnita sellele oliiv, luues lepatriinukujukese. Torgake tomatid nelgi õisikutega. Kaunista leib roheliste okstega.

Heeringa, muna ja isetehtud majoneesiga

Aseta saiaviilule kiht keedetud juurviljadest, majoneesist ja küüslaugust valmistatud peedisegu ning silu ühtlaseks. Aseta peale tükk heeringat ja munast välja lõigatud lill. Tilguta sinep muna keskele.

Punase kaaviariga

2020. aasta uusaasta kohustuslik roog on kaaviariga võileivad, mis valmistatakse leivaviilude põhjal, mis on määritud külgedelt ja pealt võiga. Leib veeretatakse hakitud ürtis ja määritakse kaaviariga.

Krabi lihaga

Aseta saiatükkide peale täidis tükeldatud krabilihast (pulgad), mis on segatud keedetud munade ja juustuga. Kaunista roog ürtide ja kapparitega.

Lõhe ja hapukoorekastmega

Küpseta võiga määritud pätsitükid ahjus. Jahutage töödeldav detail, määrige see hapukoorekastmega, mis on valmistatud toorjuustu, soola ja sidrunimahlaga vahustatud hapukoorest. Aseta peale kiht lõhet ja nirista peale kaste. Kaunista preparaat ürtide ja oliividega.

Must leib kiluga

Nõukogude Liidu aegse suupiste valmistamiseks lõigatakse leib viiludeks ning määritakse majoneesi ja peeneks hakitud ürtide seguga. Selle peale asetatakse õhukesed kurgiviilud ja töödeldav detail kaetakse kiludega.

Röstsai tuunikalakonserviga

Valmista täidis tükeldatud munadest, ürtidest, kalast, majoneesist ja vürtsidest. Aseta täidis röstitud saiaviilule ja kata teise röstsaiatükiga. Kuumuta eelroog pannil, lõika kolmnurkadeks.

Röst keedetud krevettidega

Leivatükkidelt lõigatakse koorikud ära ja rullitakse õhukeseks. Täidise jaoks sega purustatud keedetud munad kooritud krevettide, ürtide ja sibulaga. Lisa paar kõvaks vahustatud toorest munavalget. Segu määritakse röstsaiale ja kaetakse leivatükiga. Ääred pintseldakse lahti vahustatud munavalgega. Võileib kastetakse lahtiklopitud munakollastesse ja praetakse pannil.

Liha ja lihatoodetega

Kavandatud retseptide järgi valmistatud lihavõileibu peetakse kõige rahuldavamaks ja maitsvamaks.

Brie juustu ja singiga

Piserda pätsitükid õliga ja küpseta 10 minutit. Jahuta leib, määri juustuga. Aseta peale singiviilud. Maitsesta preparaat maitse järgi sinepiga, puista peale ürte.

Hamburgerid lihaga

Prae õhukesed lihakotletid. Valmista kaste majoneesist, ketšupist ja riivitud oliividest. Lõika seesamikuklid pikuti kaheks osaks ja pintselda kastmega. Aseta alumisele leivale salatileht, peale tomatiring, sibularõngad, kuum kotlet ja juustuviil. Kata hamburger kukli teise poolega ja torka vardast läbi.

Kalkuniliha ja juustuga

Keedetud veiseliha, lõigatud kuubikuteks, tomatid väikesteks viiludeks, riivitud juust, hakitud küüslauk, segada ja kombineerida majoneesiga, lisada ürte, soola. Määri täidis leivale.

Kanaga "Hennebrod"

Prae keedetud kana ja searasva tükid sibula ja tomatipastaga. Kuivatage pätsitükid mikrolaineahjus. Aseta praekana leivale ja lisa tilli.

Veiseliha ja pesto kastmega

Roa aluseks on piiniapähklite, oliiviõli, parmesani, küüslaugu ja basiiliku baasil valmistatud kaste. Aseta röstitud saiale küpsetatud pipra viilud, lao peale kiht kastet ja mozzarellaviilud.Küpseta roogi ahjus 2-3 minutit.

Võileivad köögiviljade ja seentega 2020. aasta uusaastalauale

Uusaasta lauda saate mitmekesistada köögiviljade suupistetega, mille retseptid on toodud allpool.

Spinati ja suvikõrvitsaga

Määri röstitud röstsaiale veidi oliiviõli, sidrunimahla, terava pipra, küüslauguküünte, basiiliku, äädika ja soolaga valmistatud kastet. Aseta grillitud suvikõrvitsaviilud leivale. Vala peale kaste ja puista peale juust.

Brokoli, küüslaugu ja tšilliga

Grillitud kuklipoolikud piserdatakse üle õliga. Kõige peale lisa pannil praetud kapsaõisikud, paprika ja küüslaugu viilud. Puista maius peale riivjuustu ja basiilikut.

Kartuli ja hapukoorega

Võileivad on täidetud riivikartuli, hakitud sibula, riivjuustu, munade, hapukoore ja maitseainete seguga. Prae tükid täidisega allapoole, seejärel keera ümber ja 1 minuti pärast tõsta pliidilt.

Oapastaga

Roa aluseks on kiht blenderis purustatud keedetud ube, praetud sibul, päevalilleseemned ja maitseained. Preparaat kantakse röstsaiale ja hoitakse 2-3 tundi külmkapis.

Juustu ja tomatitega

Eemalda pooltelt leivatükkidelt puru. Aseta terved tükid ahjuplaadile, lisa peale juustuviilud ja määri kergelt majoneesiga. Kata kõik ilma puruta leivaga. Valmistamise keskele aseta tomativiilud ja kuhjaga riivjuustu. Jääb vaid maiust küpsetada ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.

Suvikõrvitsaga

Eelroog valmistatakse lihtsalt: pane mustale leivale tükile õlis praetud suvikõrvits, peale lisa soola, küüslauku, maitseks ürte.

Šampinjonidega

Määri leivatükkidele maitseks praetud seente, sibula, riivjuustu, küüslaugu, ürtide ja majoneesi segu. Aseta leib ahjuplaadile ja küpseta 10-15 minutit 180 kraadi juures.

Magusad uusaasta võileivad

Magusad võileivad on nii suurepärane maiuspala lastele kui ka tervislik magustoit täiskasvanutele.

Röstsai ricotta ja mustikatega

Vaja läheb: Määri saiaviiludele paks kiht ricottat. Seejärel pane peotäis marju ja vala suupiste peale meega.

Banaani kuum suupiste "Eksootiline"

Määri magus kohupiimasegu leivale ja lao peale banaaniviilud. Puista magustoidule riivitud šokolaadi ja pane 3-4 minutiks kuuma ahju.

Kiiviga

Aseta kuivatatud röstsaiale vahustatud kodujuustu, hapukoore, pähklite ja mee segu. Jaota peale kiiviviilud ja piparmündilehed.

Ananassi ja juustuga

Määri saiaviil võiga, aseta peale ananassiviil ja juustukiht. Kaunista preparaat granaatõunaseemnetega ja küpseta pannil.

Õunte ja meega

Aseta praetud krutoonidele pannil aurutatud ja meega segatud õunte segu. Kaunista roog šokolaaditükkidega.

Avokaadoga

Magusate võileibade jaoks võta leivatükid, määri peale magusa hapukoorekastmega ja lisa avokaadoviilud. Lisa roog mee, pähklivõi, moosi või šokolaadiga.

Kodujuustuga

Roa jaoks võta valge leiva röstsai. Vahusta kodujuust hapukoore, mee ja oma lemmikpuuviljadega. Määri rösteris küpsetatud saiale magus kaste ja kaunista maius värskete puuviljadega.

Magusad baguette’id moosi ja kuivatatud puuviljadega

Kuivatage baguette viilud ja määrige võiga. Aseta peale kiht moosi ja puista töödeldavale detailile hakitud kuivatatud puuvilju ja pähkleid.