TOP 10 seakujulise salati retsepti uue aasta 2019 tähistamiseks oma kätega

Igal aastal järgivad inimesed Venemaal traditsioonilist külma eelroogade valmistamise traditsiooni, mis meenutavad välimuselt idakalendri loomi, mis vastavad järgmisele aastale. 2019. aasta uusaasta armukeseks peetakse siga või metssiga. Just sel põhjusel on saabuva aastavahetuse tähistamiseks asjakohane valmistada mitu seakujulist salatit. Vaatleme mitut võimalust.

Seakujuline salat aastavahetuseks 2019

Külma eelroa valmistamine tulevaks kuldiaastaks pole keeruline. Peaasi on ette valmistada kõik vajalikud komponendid:

• keedetud või suitsutatud kana - 330 grammi;
• keedetud kartul - 0,3 kilogrammi;
• porgandid - 0,2 kilogrammi;
• kurk - 0,2 kg;
• keedetud munad - 3-4 tükki;
• "Hollandi" juust - 120 grammi;
• majoneesi kaste;
• peen sool, pipar (valikuline).

Köögiviljad ja munad kuubikuteks lõigatud. Eemalda lihalt kondid ja tükelda see nagu köögiviljad. Sega koostisained, lisa soola ja pipart. Lisa majoneesikaste.

Asetage salat ovaalseks ning märkige selle kõrvale käpad ja pea. Riivi juust õhukesteks ribadeks. Piserdage moodustunud looma kogu pinnale. Keeduvorstist lõika välja väike koon, samuti kõrvad. Oluline on, et pildi komponendid vastaksid looma suurusele. Segage ettevaatlikult ettevalmistatud osi.

Liigume edasi silmade loomise juurde. Imiteerimiseks võite kasutada musti viinamarju või oliive.

Vorstist lõikasime välja väikese lokkis saba, kurgist või keedumunast krooni. Korraldame toorikud oma kohtadele. Nüüd peate kaunistama väikese sea ümbruse. Siin, kui fantaasiat jätkub, võivad selleks olla väikesed kurgirullid või lihtsalt poolrõngasteks hakitud punane pipar.

Peppa sea salat

Valmistamiseks peate ostma:

• keedetud kondita kana - 0,25 kilogrammi;
• värske kurk - 1 tk (keskmise suurusega);
• keedumuna (jäta kaunistamiseks veidi valget) – 2-3 tk;
• punane õun - 100 grammi;
• hapukoor 20% - 1/3 tassi;
• "Provence" majonees - 1/3 tassi;
• kreekerid - 1 pakk;
• "Kostromskaya" juust - 0,15 kilogrammi;
• oliivid - 2 marja;
• vorst - kaunistamiseks;
• tomat - 1 tükk.

Esialgu printige printerile Peppa Pig kujutisega joonis. Asetage see tasasele alusele. Asetage majonees kotti ja tehke kontuurid. Asetage kreekerid õrnalt piki kontuuri.

Haki keedetud lihatoode väikesteks korralikeks kuubikuteks. Kandke esimene kiht ühtlaselt, ilma kontuurist kaugemale minemata. Vajadusel võid lisada veidi soola.

Sega sobivas taldrikus hapukoor ja majonees. Tee kanalihale võrk. Peske värske kurk, lõigake "tagumikud" ära ja hakige riivis ribadeks. Pigista mahl välja ja aseta lihatoote peale. Kata majoneesi-hapukoorekastmega.

Loputage värske, mahlane õun. Haki see riivis, olles eelnevalt välja lõiganud seemnekasti ja muud toiduks sobimatud kohad. Kui mahla on eraldunud palju, tuleb õuna veidi pigistada. Vastasel juhul osutub külm eelroog vesiseks. Koori munad ja lõika ribadeks. Jaotage figuuri pinnale. Leota kastmega. Eemaldage juust pakendist. Lõika riivis ribadeks. Puista peale.

Anname ilusa välimuse. Silmad on oliivid ja valge osa munast, suu ja koon on vorstist. Ülejäänud kreekeritest ja oliividest saab riideid valmistada. Põsk on valmistatud tomatist. Salat valmis.

Salat sea kujuga “Piggy”

Tooted:

• konserveeritud šampinjonid - 240 grammi;
• keedetud kartul - 4 keskmise suurusega mugulat;
• keedetud muna - 4 tükki;
• Hollandi juust - 130 grammi;
• sibul - 80 grammi;
• konserveeritud kurgid - 150 grammi;
• taimeõli;
• majoneesi kaste "Provencal".

Koori sibul ja tükelda kuubikuteks. Tehke sama seentega. Määri praepann taimeõliga ja kuumuta. Prae sibul ja seened. Tõsta küpsetuspaber sõelale, aseta peale praetud ained, jäta liigne õli nõrguma.

Koori kartulid, munad, lõika viiludeks. Kõigepealt eralda munavalged munakollastest. Valmistatud roale tõsta esimene kiht seeni ja sibulat, kartulit, hakitud marineeritud kurki, munakollast ja -valget ning juustu.

Tähtis! Iga kiht tuleb määrida majoneesiga.

Kata valmis roog kaanega ja pane 60 minutiks külma kohta ligunema. Tehke kõrvad, koon, saba ja silmad.

Seakujulise salati “Uusaasta sümbol” retsept

Tooted:

• keedetud muna - 5 tk;
• tomatid - 3 tükki;
• "Vene" juust - 0,25 kilogrammi;
• sink - 250 grammi;
• majonees;
• vorst – kaunistuseks (keedetud);
• oliivid.

Lõika kooritud munad keskmise suurusega kuubikuteks. Loputage tomatid, eemaldage varre kinnituskoht ja lõigake samamoodi nagu munad. Haki sink kuubikuteks. Kombineerige koostisained puhtas anumas, lisage majonees.

Aseta kuhjaga sobivale alusele. Puista peale majonees. Alustame kaunistamisega. Vorstist teeme kõrvad ja koonu ning oliividest silmad.

Salat sea kujul “Kana ja ananassid”

Tooted:

• keedetud kondita kana - 150 grammi;
• Hollandi juust - 130 grammi;
• magus pipar, mitmevärviline - 1 kaun;
• konserveeritud mais - 1/2 purki;
• kanamunad - 3 tk;
• konserveeritud ananassid - 150 grammi;
• sibul - 40 grammi;
• peen sool, jahvatatud pipar;
• "Olivide" majonees.

Eemaldage ananassid purgist, asetage sõelale ja oodake, kuni liigne mahl nõrgub. Lõika kuubikuteks.Rebi juust samamoodi nagu ananassid, aga ainult väiksema suurusega.

Eralda linnuliha kontidest ja tükelda kuubikuteks. Koorige munad, sibulad ja lõigake peeneks suurteks viiludeks. Loputage paprika, eemaldage seemned ja lõigake suurteks ruutudeks.

Sega tooted sügavas kausis konservmaisi tuumadega. Lisa maitse järgi soola, pipart ja majoneesi. Aseta saadud mass kuhjaga lamedale alusele. Kaunistame roa kõrvade, saba, silmade ja koonuga.

Uusaasta kook-salat “Magic Nyusha”

Tooted:

• kanaliha - 250 grammi;
• apelsin - 80 grammi;
• ploomid - ½ tassi;
• krabipulgad - 90 grammi;
• munad - 2 tükki;
• kooritud kreeka pähkli tuumad - 80 grammi;
• majoneesi kaste;
• keedetud porgandid;
• vutimunad - 1-2 tükki.

Kuidas valmistada külma eelrooga:

1. Haki kanaliha viiludeks. Aseta ühtlase kihina taldrikule.
2. Peske ploomid, kuivatage ja lõigake ribadeks, pärast keeva veega kõrvetamist. Aseta liha koostisosa peale ja kata majoneesikastmega.
3. Apelsinid pestakse, keedetakse keeva veega ja kooritakse. Lõika tükkideks ja aseta järgmisse kihti.
4. Eemalda krabipulgad ja lõika kuubikuteks.
5. Haki pähklid peeneks, pane kuivale pannile ja prae. Aseta tsitrusviljade peale ja määri majoneesiga.
6. Haki muna riivis. Jaotage ühtlaselt.
7. Kaunista seakujuliselt.

Kihiline uusaasta salat "Kolm põrsakest" kalmaaridega

Tooted:

• konserveeritud kalmaar - 0,3 kilogrammi;
• värske kurk - 120 grammi;
• keedetud porgandid - 2 tk;
• keedetud kana muna - 3-4 tükki;
• roheline sibul - 50-60 grammi;
• juust - 0,2 kilogrammi;
• majonees - 160 grammi;
• peen sool:
• Doktori vorst;
• nelgi õisikud - kaunistuseks, vutimunad.

Haki porgandid, kurgid ja munad ribadeks. Haki sibul õhukesteks rõngasteks. Konserveeritud kalmaar – väikesed kuubikud. Riivi juust peenele riivile.

Laota kihiti: porgand, majoneesikaste, kurk, muna, majonees, roheline sibul, kalmaar, kaste, juust. Kaunista 3 põrsakesega, mis on valmistatud vutimunadest, vorstist ja nelgiõitest.

Sealiha südamesalat

Tooted:

• sealiha süda - 500 grammi;
• magus paprika - 150 grammi;
• sibul - 60 grammi;
• küüslauk - 2 nelki;
• lauaäädikas - 40 milliliitrit;
• granuleeritud suhkur - 1 teelusikatäis;
• värsked rohelised.

Loputage südant ja asetage see külma soolasesse vette. Keemise hetkest alates küpseta 1,5 tundi. Jahuta, eemalda ja lõika ribadeks. Koorige sibul ja lõigake rõngasteks. Aseta sobivasse kaussi, lisa granuleeritud suhkur, hape ja sõtku kergelt kätega läbi. Valage sisse 100 milliliitrit jahutatud vedelikku ja katke. Marineeri veerand tundi. Kurna läbi kurna.

Pese paprikad, eemalda seemned ja lõika ribadeks. Loputage rohelised, tükeldage need ja riivige kooritud küüslauguküüned. Segage valmistatud tooted eraldi kausis, maitsestage oliiviõliga. Tõsta taldrikule, kaunista ja serveeri.

Seakujuline salat kana ja ploomidega

Tooted:

• linnufilee - 250 grammi;
• pähkel - 0,12 kilogrammi;
• ploomid - 0,12 kilogrammi;
• Gouda juust - 80 grammi;
• keedetud munad - 3 tükki;
• majonees, peen sool - maitse järgi.

Loputage linnuliha, asetage sobivale pannile ja katke puhta veega. Asetage pliidile, kergelt soola. Keemise hetkest alates küpseta 30 minutit. Pärast määratud aja möödumist eemaldage kana puljongist, jahutage ja tükeldage õhukesteks ribadeks. Eemalda keedetud munadelt koor.Jaga valgeteks ja munakollasteks, riivi ribadeks.

Loputage ploomid jooksva vee all. Aseta sügavale taldrikule ja vala peale keev vesi. Katke ja jätke 15-20 minutiks. Haki ribadeks. Sorteerige pähklid, eemaldage kõik toiduks sobimatud vaheseinad. Lõika tuumad mitmeks tükiks.

Riivi juust suuresilmalisele riivile. Laotage kihtidena järgmises järjestuses: kana, munakollane, ploomid, juust, pähklid, valge. Soovitav on katta iga kiht väikese koguse majoneesiga. Kaunista seakujuliselt.