Loksutavad kurgid, mille samm-sammult retsept antakse allpool, pole midagi muud kui kergelt soolatud kurgid. See on lihtne roog, mille valmistamine ei kesta rohkem kui kaks tundi.
Millised on retsepti eelised
Shaker-kurgid on suurepärane eelroog, mida on lihtne teiste roogadega siduda.
Peamised eelised on toiduvalmistamise lihtsus ja ainulaadne maitse, mis on meeldinud paljudele põlvkondadele.
Köögiviljade soolamine võtab minimaalselt aega ning selle töö jaoks sobivad igasuguse kujuga ja peaaegu igas suuruses anumad.
Kuidas kurgid maitsevad?
Sel viisil valmistatud kurgid on rikkaliku maitsega ja krõbedad. Küpsetamise ajal ei lähe köögiviljas sisalduvad vitamiinid ja mineraalained kaotsi.
Mida on vaja "kiirete kergelt soolatud kurkide" valmistamiseks
Teil on vaja järgmisi koostisosi:
- 1 kg kurki;
- 1 mittetäielik supilusikatäis soola;
- pool tl suhkrut;
- veerand teelusikatäit jahvatatud musta pipart;
- 5-6 küüslauguküünt;
- tilli.
Samm-sammult retsept
Ettevalmistusprotseduur on järgmine:
- Lõika köögiviljad pikuti tükkideks. Väikesed lõigatakse 4 tükiks, suured 8 tükiks.
- Jahvata küüslauk ja till.
- Asetage kurgid purki, lisage ülejäänud koostisosad ja sulgege kaas. Loksutage purki 3 minutit, et köögiviljad vabastaksid mahla.
Pooleteise kuni kahe tunni pärast on kurgid serveerimiseks valmis.
Kui kaua võib toodet säilitada?
Sellel retseptil on ainus puudus - seda saab külmkapis hoida mitte rohkem kui 7 päeva.
Kuid arvestades, kui maitsvad need on, pole vaja muretseda, et roog halvaks läheb.
Kui veeretada kergelt soolatud kurgid steriliseeritud purkidesse, pikeneb preparaadi säilivusaeg mitme kuuni. Kuid isegi sel juhul tuleb neid hoida külmas kohas, kuhu päikesevalgus ei ulatu.
