Amuuri viinamarjadel on oma omadustes palju positiivseid omadusi. Sort on külmakindel, nii et seda on võimalik kasvatada mitte ainult lõuna-, vaid ka põhjapoolsetes piirkondades. Peamine on järgida põllukultuuri istutamise ja hooldamise soovitusi, samuti on oluline luua soovitatavad arengutingimused. Marjad sisaldavad palju tervendavaid komponente ja on seetõttu kasulikud inimeste tervisele.
Sordi kirjeldus
Amuuri viinamarja esivanemaks peetakse metsikut Amuuri viinapuud.Valiku tulemusena saadi sort, mis talub tugevaid külmi, säilitades samal ajal oma maitse ja magususe. Sordikirjeldus näitab, et põllukultuuri iseloomustavad keskmised saagi valmimispiirid. Marju süüakse värskelt, neist valmistatakse ka alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke.
Amuuri valgeid viinamarju eristavad ümara kujuga, kollase värvusega marjad, mis kaaluvad umbes 4 g.Ühes kobaras võib olla palju marju, nii et kaal ulatub 800 g-ni.Valmistuma hakkab augusti lõpus.
Sordi sorte on mitu: Voldemar, Triumph, Zolotoy Potapenko, Proryv ja New Early Russian.
Nende valmimisperioodid on erinevad, augusti viimastest päevadest septembri lõpuni. Iga sordi kobarad on moodustatud erineva kujuga ja kaaluvad 300–700 g.Erineva on ka marjade värvus. Näiteks Black Amuuri viinamarjadele on iseloomulikud tumelillad ümarad marjad.
Omadused
Viinamarjad sisaldavad tervet vitamiinide ja mineraalide kompleksi, mis sisaldab kaltsiumi, tsinki, rauda, magneesiumi, aga ka orgaanilisi happeid. Viinamarjade viljade ja lehtede põhjal valmistatakse erinevaid ravivaid tinktuure.
Amuuri viinamarjade raviomadused:
- normaliseerib veresuhkru taset;
- normaliseerib vererõhku;
- aitab parandada südame-veresoonkonna süsteemi tööd;
- eemaldab toksiine ja taastab maksa funktsiooni;
- koostis sisaldab fütohormooni, mis hoiab toonuses kõigi siseorganite tööd ja suurendab keha kaitsevõimet;
- tuleb toime põletikukolletega kehas.
Soovitud terapeutilist toimet kehale on võimalik saavutada ainult siis, kui toodet tarbitakse regulaarselt 2,5 kuud.
Kalorite sisaldus
Vilja viljaliha sisaldab monosahhariide fruktoosi ja sahharoosi kujul, nii et viinamarjad rahuldavad nälga ja täiendavad kulutatud energiat. 100 g valgeid viinamarju sisaldab 45 kcal, punased sordid sisaldavad rohkem kaloreid - 65 kcal. Süsivesikute kogus on 17 g Viinamarjad ei aita kaasa kaalutõusule, küll aga tekitavad isu.
Kasu ja kahju
Kõik viinamarjade kasulikud komponendid määravad selle kasulikkuse inimkehale. Orgaanilised happed puhastavad keha ja eemaldavad toksiine. Viinamarjade eelised on märgatavad vere-, ülemiste hingamisteede haiguste, aga ka närvilise ja füüsilise ülekoormuse korral.
Sisalduvad monosahhariidid aktiveerivad seedeorganite tööd, soodustavad sülje eritumist, kõik see aitab tõsta söögiisu. Neile, kellel on eesmärk kaalust alla võtta, see toode ei sobi. Amuuri viinamarjad on vastunäidustatud seedetrakti haiguste korral. Seda ei tohi süüa, kui teil on gastriit, haavandilised moodustised või koliit.
Happelisus
Marjad maitsevad hapukalt, kuid on ka magushaput maitset. Suhkur sisaldab umbes 12%. Marjad sisaldavad 8-9% orgaanilisi happeid. Need on peamiselt sidrun-, oksaal- ja õunhape.
Marjade ja põõsaste omadused
Amuuri viinamarjasordi liaan näeb välja võimas, selle läbimõõt ulatub 22 cm-ni, see on võimeline põimima mis tahes läheduses olevaid toe, tõustes kuni 30 meetrini. Võrsed arenevad kiiresti, aastaga võivad nad kasvada kuni 2,5 meetri kõrguseks. Lehed on suured, läbimõõduga 27 cm, jämedalt nikerdatud servadega. Lehtede kuju on kolmeharuline, piklik-ovaalne, ümar.
Ümmargused marjad (läbimõõt kuni 1,5 cm) on kaetud õhukese, kuid vastupidava tumeda kirsi või kollase värvusega koorega. Viljaliha on mahlane, magushapu maitsega.Kobarad on suured, koonilised, kaaluvad 700 g.
Sordi eelised ja puudused
Sordi eelised hõlmavad järgmisi omadusi:
- võime kahjustustest kiiresti taastuda;
- viinapuud on vastupidavad ja taluvad suuri koormusi;
- külmakindlus kuni -39 kraadi võimaldab teil saaki koristada isegi külmades piirkondades;
- marjade viljaliha on mahlane, magusa maitsega ja sisaldab palju kasulikke aineid;
- sort on vastupidav viinamarjahaigustele;
- Hooldus on minimaalne ja ei nõua palju aega ega vaeva.
Taim on kõrge, seega saagikus keskmine. Iga-aastane pügamine on hädavajalik, vastasel juhul lakkab saak vilja kandma.
Maandumine
Amuuri viinamarjade istutamine algab oktoobris või aprillis. Et kultuur kiiremini kohaneks ja hästi areneks, peab muld olema kergelt happeline, kerge ja viljakas. Saidil tuleb valida valgusküllane koht, mis on kaitstud tuuletõmbuse eest. Samuti on võimalik kasvatada viinamarju seemnetest ja pistikutest.
Põhjavesi ei tohiks voolata lähemale kui 2,5 meetrit. Kui põhjavesi voolab maapinnale liiga lähedale, hakkavad juured mädanema ja marjad pragunema.
Oluline on teada, kuidas istutada viinamarju. Pistikud istutatakse üksteisest 1 meetri kaugusele. Augud kaevatakse 65 cm sügavusele.. Drenaaž tuleb täita, seejärel tehakse mineraal- ja orgaaniliste komponentide viljakas kiht (sobib kompost, huumus, superfosfaat, kaaliumsulfaat).
Hoolitsemine
Põllukultuuri hooldamine on minimaalne. Oluline on järgida kehtestatud kastmisgraafikut, anda õigeaegselt väetisi ja ärge unustage võrseid kärpida.Viinamarjad on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidavad, kuid kogenud aednikud viivad siiski läbi ennetavat ravi.
Kastmine
Rikkalik ja sagedane kastmine on vajalik ainult noorte viinamarjapõõsaste jaoks. Esimene kastmine toimub isegi enne seemikute istutamist. Kaevatud auku kastetakse rohkelt sooja veega. Nädala pärast korratakse kastmist. Enne ja pärast õitsemist on vaja ka kasta.
Tüve ümber kaevatakse kaevik ja valatakse sinna vesi. Viinamarju ei saa kasta otse juurteni. Selleks, et niiskus püsiks pinnases kaua ega aurustuks, multšige sambla, saepuru, põhu ja turbaga.
Pealiskaste
Esimestel aastatel on soovitatav anda mulda igal kevadel lämmastikväetisi, suvel kompleksühendeid, sügisel aga kaalium-fosforikomponente.
Kärpimine
Kuna Amuuri viinamarjad on jõulised, on vaja iga-aastast moodustumist. Piisab, kui jätta üks või kaks tugevaimat võrset, lõigates need viienda silmani maha. Kesksest võrsest hargnevad seejärel mitmeaastased oksad. Mitmeaastastele okstele tekkivaid võrseid tuleks regulaarselt kärpida.
Ennetav ravi
Amuuri viinamarjad haigestuvad harva, eriti hea immuunsus hallituse ja oidiumi vastu. Vastupidavus ebasoodsatele teguritele suureneb, kui viinapuud lõigatakse õigeaegselt ja õigesti. Viinamarjapõõsaste töötlemiseks ennetuslikel eesmärkidel kasutatakse selliseid ravimeid nagu Quadris, Bordeaux segu ja Acrobat MC.
Paljunemismeetodid
Amuuri viinamarju paljundatakse seemnete, pistikute või seemikute abil. Seemned ostetakse usaldusväärsetelt müüjatelt. Parem on istutada need sügisel. Ava sügavus on 16 mm. Kuu aja jooksul peaksid ilmuma võrsed.Seemnetest kasvatatud viinamarjad erinevad põhiomaduste poolest, mis meelitab mõningaid aednikke. Pistikud ja seemikud istutatakse kevadel või sügisel. Taimede vaheline kaugus ei tohiks olla väiksem kui 2 meetrit. Viinapuu hakkab vilja kandma alles 7-8. aastal pärast istutamist.
