Retseptid
Liha ja Kaukaasia köögi austajatel soovitan talveks proovida ploomiketšupit. Minu
Spinat on üks väheseid lehtköögivilju, mille maitse kuumtöötlemisel täielikult areneb.
Sügisel meeldib mulle köögiviljadest ettevalmistusi teha. Selle ettevalmistamine võtab palju aega. Talvel
Mõned Vahemere köögi austajad valmistavad talveks päikesekuivatatud kirsstomateid. See suupiste on universaalne.
Traditsiooniline kaukaasia adžika on soolane ja väga kuum maitseaine. Klassikaliselt kokad ja koduperenaised
Talveks mõeldud sinepiseemnetega tomatid osutuvad väga õrnadeks. Neis on ühendatud magusad ja hapud noodid
Kreeka eelroog ubadega talveks - lihtne valmistada ja väga maitsev
Alternatiiviks ketšupile on kodune tomatikaste, mille valmistamisel kasutatakse lihtsustatud tehnoloogiat.
Kukeseened on üsna tervislikud ja suurepärase maitsega seened, mis korjatakse sageli enne talve algust.
Tihti tekib küsimus: kas rediseid on võimalik talveks värskelt külmutada, et kõik vitamiinid säiliksid?
Paljud meist lihtsalt jumaldavad marineeritud õunu, tünnis värskelt marineeritud kurki, hapukapsast,
Arbuus on imeline suvine mari, mida enamik meist armastab ja just talvel