TOP 4 retsepti siirupis konserveeritud virsikute valmistamiseks talveks

Virsikud teevad lõhnavaid ja maitsvaid preparaate. Puuvilju kasutatakse moosi, magustoitude ja kompottide valmistamiseks. Talveks siirupis virsikute valmistamiseks on palju retsepte. Järgides toimingute jada, saab iga perenaine tervisliku magustoidu, mida külmal aastaajal naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Talveks siirupis virsikute valmistamise omadused

Virsikupreparaadid osutuvad väga maitsvaks, kui selleks valitakse kvaliteetsed puuviljad. Ettevalmistamiseks on mitmeid soovitusi:

1. Oluline on järgida retseptis näidatud proportsioone.
2. Viljad on soovitav koristada ilma seemneteta, sest nii säilivad need kauem.
3. Toodete pikaajaliseks säilimiseks on vaja teostada toodete ja anumate kvaliteetne ettevalmistus.

Virsikuid võid ise keerata, sest selles pole midagi keerulist. Kõik allpool esitatud retseptid võimaldavad teil valmistada maitsvaid roogasid.

Toodete valimise ja valmistamise reeglid

Puuviljade magususe määrab nende aroom. Kui lõhn on rikkalik, on virsikud magusad ja mahlased. Oluline on, et ei oleks kõrvalisi aroome.

Virsikud tuleb valida järgmiste kriteeriumide alusel:

1. Elastsust ja sametist peetakse küpsuse tõendiks.
2. Viljade nahk peaks olema sile.
3. Nõuab loomulikku nahavärvi.
4. Vilja viljaliha on kollane, valge, roosakate soontega.

Lamedad virsikud pole nii mahlased kui klassikalised. Soovitav on võtta puuvilju kaalu järgi. Te ei tohiks valida kõvasid ega pehmeid tooteid, samuti neid, millel on rohelised, tumedad laigud. Samuti ei sobi kortsus viljad. Enne toorikute loomist tuleb need põhjalikult pesta.

Kuidas konteinerit õigesti ette valmistada?

Siirupis olevate virsikute jaoks on parem valida 1-liitrised purgid. Peate võtma ainult kvaliteetseid anumaid, mida tuleks söögisoodaga põhjalikult pesta ja seejärel loputada. Siis säilivad preparaadid kaua.

Pärast seda tuleb purgid steriliseerida. Tõhus ja lihtne meetod on aurupuhastus. Peate kastrulis vett keema.Peal on paigaldatud rest, millele kinnitatakse ümberpööratud anumad. Neid keedetakse umbes 30 minutit. Seejärel jäetakse anum rätikule.

Kuidas säilitada virsikuid kodus siirupis?

Seal on palju erinevaid retsepte, mis võimaldavad valmistada maitsvaid preparaate. Need erinevad vajalike komponentide koguse ja loetelu poolest. Erinevus seisneb ettevalmistamise nüanssides. Allpool esitatud retseptid on lihtsad ja tõestatud.

Lihtne retsept viiludeks

Maitsva magustoidu valmistamiseks valmistage:

• puuviljad - 1 kg;
• vesi - 1 l;
• granuleeritud suhkur - 400 g;
• sidrunhape - ½ tl.

Kõigepealt tuleks marjad pesta ja seemned eemaldada. Konserveeritud aprikoosid võivad olla koorega või ilma. Pooled pannakse purkidesse. Keetke veekeetjas vett, mille järel see valatakse toorikusse. Katke anumad veerand tundi kaanega.

Seejärel tuleb vesi pannile valada. 1 liitri kohta kulub 400 g suhkrut ja ½ tl. sidrunhape. Lahus keedetakse ja keedetakse 2 minutit. Seejärel saab siirupi purkidesse valada. Puuviljad suhkrulahuses on väga maitsvad.

Võimalus ilma steriliseerimiseta

Selle maitsva magustoidu valmistamiseks vajate:

• puuviljad - 2 kg;
• granuleeritud suhkur - 400 g;
• vesi - 1 l;
• sidrunhape - 2 tl.

Oluline on, et marjad oleksid puhtad ja kuivad. Seemned eemaldatakse neilt. Samuti peate eemaldama naha. Pooled tuleks panna purkidesse. Vesi keedetakse kastrulis ja valatakse purkidesse. 20 minuti pärast kurnatakse vesi tagasi, lisatakse granuleeritud suhkur ja sidrunhape. Aetakse uuesti keema. Pärast seda saate konteinerid kokku rullida.

Nagu poest ostetud

Kodus saab teha sama magustoidu, mis poest. Nõutav ettevalmistus:

• puuviljad - 2 kg;
• granuleeritud suhkur - 400 g;
• vesi - 1 l;
• sidrunhape - 2 tl.

Marjad asetatakse klaasanumatesse, valatakse keeva veega ja kaetakse kaanedega. 20 minuti pärast valatakse vedelik pannile. Sellele tuleks lisada suhkrut ja sidrunhapet. Lahus keedetakse. Anumad tuleb täita kuuma siirupiga ja need saab sulgeda. Puuviljasiirupi valmistamine pole nii keeruline, kui võib tunduda.

Koos luuga

Puuvilju saab valmistada tervena. Selleks valmistage ette:

• värsked virsikud - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 0,7 kg.

Viljaliha maitsvamaks muutmiseks on soovitav nahk eemaldada. Selleks asetage tooted 2-3 minutiks keevasse vette. Pärast seda täidetakse need külma veega ja viiakse seejärel kurn. Virsikud võib panna purkidesse ja suhkruga üle puistata. Need valatakse õlgadeni keeva veega ja kaetakse kaanega.

Sama kogus vett peaks olema anumas, kus anumaid steriliseeritakse. 1-liitriseid purke töödeldakse 15 minutit. Pärast seda saab konteinerid sulgeda.

Edasine ladustamine

Töödeldavat detaili saab hoida toatemperatuuril. Peate seda lihtsalt päikesevalguse eest kaitsma. Soovitav on asetada konteiner jahedasse kohta - keldrisse, keldrisse või rõdule.

Säilivusaeg on 1-3 aastat. See kehtib nende preparaatide kohta, mis ei sisalda seemneid.

Kui virsikud on konserveeritud süvenditega, tuleks tooteid säilitada mitte rohkem kui aasta.