Lihtne retsept talveks aeglases pliidis pirnimoosi valmistamiseks

Aeglases pliidis keedetud pirnimoos osutub väga tervislikuks. Selle valmistamine pole keeruline ja protseduur on mugav, kuna ei pea võtma lisanõusid ja protsessi jälgides pliidi ääres seisma. Täiskasvanud ja lapsed naudivad seda aromaatset delikatessi, eriti külmal talvehooajal.

Aeglases pliidis pirnimoosi valmistamise peensused

Pirnimoos osutub täiuslikuks, kui teate selle valmistamise teatud nüansse. Magustoidu maitseid saate hõlpsasti mitmekesistada, lisades lisaks puuviljadele või marjadele ka vürtse. Parem on pirne toiduvalmistamiseks koguda kuival päikesepaistelisel päeval. See annab teile võimaluse saada maksimaalne aroomi ja maitse. Vaatamata retseptis antud soovitustele tuleb paksu koorega sordid eemaldada.

Kui soovite saada tervete tükkidega moosi, peate seda keetma väikeste portsjonitena. Et pirnid pärast tükeldamist tumedaks ei tõmbuks, eriti kui on vaja enne maiuse valmimist kuhugi minna, tuleks neid hapendatud vees leotada.

Kui moos ei tohiks olla liiga magus ja pirnisort on otse mesi, siis peate kasutama poole retseptis soovitatud suhkrukogusest.

Kuidas valida moosi jaoks pirne

Täiusliku magustoidu valmistamiseks peate valima õiged puuviljad. Nad püüavad valida sama küpsusastmega pirne. Nii muutub moos võimalikult homogeenseks. Viljad peavad olema hästi küpsed, võtta võib ka üleküpsenud. Delikatesside valmistamiseks püüavad nad valida magusaid ja aromaatseid sorte. Oluline on jälgida, et te ei puutuks kokku riknenud või mädanenud materjaliga, vastasel juhul rikutakse valmistoote maitset.

Kuidas valmistada aeglases pliidis pirnimoosi?

Pirnimoosi valmistamiseks aeglases pliidis on palju võimalusi. Lisaks saab iga perenaine luua oma ainulaadse retsepti, lisades teatud maitseaineid, puuvilju ja marju.

Standardretsept talveks

Pirnimoosi saab standardretsepti järgi valmistada mitte ainult aeglases pliidis, vaid ka kiirkeedus.See ei muuda maitseomadusi.

Vaja on järgmisi komponente:

• küpsed aromaatsed pirnid - 1500 g;
• granuleeritud suhkur - 1000 g;
• sidrunhape - 2 näputäis (võib asendada sidrunimahlaga).

Küpsetusmeetod

Pese puuviljad, lõika viiludeks ja puhasta keskkohad. Lõika viilud väikesteks tükkideks ja pane keedunõusse. Puista peale granuleeritud suhkur. Pange seade 10 minutiks režiimile "Kustutamine", seejärel eemaldage tekkinud vaht. Lase 4 tundi seista, kuni pirnid muutuvad läbipaistvaks. Keeda uuesti ja lase uuesti 4 tundi tõmmata. Lülitage režiim "Kustutamine" uuesti sisse kolmandat korda, pärast väljalülitamist lisage sidrunhape ja segage kõik hoolikalt.

Pirnimoos sidruniga aeglases pliidis

Meeldiva tsitruselise maitsega pirnimoosi valmistamiseks, mis on ka talvel inimkehale väga kasulik, vajate:

• mahlased ja aromaatsed pirnid - 1000 g;
• keskmine sidrun - 1 tk;
• granuleeritud suhkur - 1100 g.

Küpsetusmeetod

Pese ja kuivata puuviljad (selleks võid kasutada paberrätikut). Lõika need viiludeks ja eemalda südamik. Lõika saadud viilud õhukesteks viiludeks ja aseta sügavasse kaussi. Peske sidrun hästi ja keetke keeva veega, seejärel lõigake õhukesteks viiludeks.

Valage pirnid ja sidrun koos eraldunud mahlaga keedunõusse. Puista peale granuleeritud suhkur ja jäta 20 minutiks seisma, et rohkem mahla eralduks. Lülitage seade 25 minutiks sisse režiimis "Kustutamine". Selle aja möödudes on maius valmis.

Merevaiku pirnimoosi viilud aeglases pliidis

Maitsva, ilusa ja tervisliku magustoidu valmistamiseks peate võtma:

• küpsed ja lõhnavad pirnid - 2500 g;
• sidrunimahl - 60 ml;
• granuleeritud suhkur - 500 g;
• mesilase mesi - 2 spl. l.;
• vanilliin - 1 näputäis.

Toiduvalmistamise tehnika

Aseta põhjalikult pestud ja viilutatud puuviljad 15 minutiks soodalahusesse (lahjenda teelusikatäis soodat ühes liitris vees), seejärel loputa puhta veega ja aseta sobivasse anumasse. Lisage vanilliin, granuleeritud suhkur ja mesi, valage sidrunimahlaga, katke tsellofaaniga ja laske üleöö.

Hommikul valage koostisosad multikookeri keedunõusse, lülitage 25 minutiks sisse režiim "Hautis". Pärast seadme väljalülitamist on magustoit valmis.

Moosi säilitamise omadused

Hermeetiliselt suletud klaasnõus pirnimoosi võib säilitada isegi toatemperatuuril, kuid eeldusel, et ruumis on kuiv õhk. Kui puuviljade valmistamisel kasutati rohkem pirne kui suhkrut, tuleb sellist toodet hoida keldris.

Nõuetekohastel tingimustel säilib aeglases pliidis keedetud ja hermeetiliselt suletud pirnimoosi 3 aastat. Lahtirullitud toodet hoitakse külmkapis mitte rohkem kui 2 nädalat.