Melonikompoti valmistamine talveks, lihtsad retseptid steriliseerimisega ja ilma

Enamik inimesi otsib melonikompoti valmistamise retsepte selle puuvilja erilise aroomi ja maitseomaduste tõttu. Kui teate sellise joogi valmistamise peensusi, võite saada väga huvitava maitse, mis meenutab suve kogu talve jooksul. See on atraktiivne ka seetõttu, et võitleb hästi janu vastu ja on kehale väga kasulik.

Talveks kompoti valmistamise peensused

Enne kompoti otsest valmistamist peate teadma selle protsessi järgmisi nüansse:

1. Kompoti jaoks kasutatakse ainult magusaid ja küpseid puuvilju, kuid mitte pehmeid.
2. Jook säilib terve talve ainult siis, kui valmistamisel kasutati steriliseeritud purke ja kaasi.
3. Kõigis retseptides läheb kompoti sisse ainult viljaliha.

Meloni valik ja valmistamine

Võite kasutada ainult meloneid, millel pole riknemise märke. Samuti on soovitav, et mari ei oleks pehme, kuna on oht, et tulemuseks on puder. Esiteks on parem pöörata tähelepanu kuni 1 kilogrammi kaaluvatele ja väikestele melonitele.

Kui see pole värske, ei maitse jook hästi.

Nõuetekohaseks ettevalmistamiseks pestakse puuviljad hästi, kooritakse ja lõigatakse kaheks pooleks. Seejärel eemaldage kõik seemned ja lõigake need 2-3 sentimeetri suurusteks tükkideks.

Kuidas kodus melonikompotti valmistada

Enne kompoti talveks sulgemist tasub valmis panna vajaliku suurusega purgid (soovitavalt 3 liitrit) ja otsustada retsepti kasuks. Sellele joogile saate lisada palju puuvilju ja vürtse, kõik sõltub inimese eelistustest.

Lihtne retsept 3-liitrise purgi jaoks

Selle kompoti jaoks vajate 1 liitrit vett, 1 kilogrammi melonit ja 200 grammi suhkrut. Küpsetusmeetod:

• meloni hoolikas pesemine ja viilutamine;
• kõik pannakse kaussi, kaetakse suhkruga ja pannakse 3,5 tunniks külmkappi;
• purkide steriliseerimine;
• siis peate keema vett ja valama selle puuviljadele;
• seejärel asetatakse see anum pliidile, kus puuvilju tuleks küpsetada umbes 4 minutit;
• Nüüd saab kompoti valada pudelitesse ja sulgeda steriliseeritud kaantega. Sellises seisukorras saab seda säilitada vähemalt järgmise suveni.

Ilma steriliseerimiseta

Ilma steriliseerimiseta retsept on täiesti identne ülalkirjeldatuga. Erinevus seisneb selles, et purke ei pea peale korraliku loputamise muul viisil ette valmistama. Samuti tasub arvestada, et sellises olekus säilib valmistatud kompotti vähem.

Õunaga

Selle joogi jaoks kasutatakse ainult magusaid õunu. Kui valmistate hapud puuviljad, mõjutab see maitset negatiivselt. Küpsetusprotsessis tuleb kõigepealt lõigata, pesta ja lõigata puuviljad (õunad viiludeks, melonid kuubikuteks). Nüüd peaksite valmistama siirupi ja valama selle õuntele. Neid tuleks küpsetada vähemalt 5 minutit, pärast mida võite lisada meloni ja leotada puuvilju veel paar minutit.

Sidruniga

Selle joogi valmistamiseks toimige järgmiselt.

1. Koorige ja eemaldage viljad ning lõigake kuubikuteks.
2. Sidrun lõigatakse rõngasteks ja asetatakse kaussi pliidile.
3. Sinna pannakse ka suhkur ja melon.
4. Kui see on jõudnud keemiseni, peate puuvilju küpsetama mitte rohkem kui 1 minut.
5. Pärast seda saab sidruni välja tõmmata.
6. Nüüd on soovitav teha võrdse kaaluga toorikud, panna need purkidesse ja täita joogiga.
7. Mahutid tuleb sulgeda steriliseeritud kaanega.

Karusmarjadega

Sel juhul valmistatakse kompott tavaprotseduuri järgi, kuid enne purkide keeramist võib kompotile lisada karusmarju. Enne seda on soovitatav see korralikult loputada ja valida ainult magusad ja rikkumata puuviljad.

Arbuusiga

Sellise kompoti talveks valmistamiseks tuleb arbuusi valmistada samamoodi nagu melonit, nimelt eemaldada seemned ja eemaldada koor. Suhkruga siirupi valmistamisel lisage nende puuviljade tükid ja keetke 20-25 minutit. Pärast võib vedeliku valada steriliseeritud purkidesse ja sulgeda samade kaantega.

Viinamarjadega

Selle joogi jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• magusad viinamarjad;
• sidrunimahl;
• melon;
• suhkur.

Kõigepealt peate valmistama meloni vastavalt standardprotseduurile ja pesta viinamarju hästi. Suhkur valatakse keevasse vette ja viinamarjad lisatakse otse tutidega. Kui see ujub, lisa melon. Pärast seda, kui see ka pinnale ilmub, võite pliidi välja lülitada ja valada kompoti purkidesse.

Apelsiniga

Kompott apelsiniga küpseta samamoodi nagu sidruniga. Ainus asi on see, et te ei pea seda enne joogi purkidesse valamist välja võtma. Viljad peavad olema ilma kooreta.

Virsikutega

Nagu kõikidel juhtudel, tuleb melon ette valmistada, koorides koore ja eemaldades iga üksiku seemne. Järgmisena võite alustada siirupi valmistamist. Selleks lisa vedelikule suhkur ja sidrunhape ning keeda 10 minutit. Seejärel peaksid nad puuvilju 5,5 tundi valama. Järgmisena tuleb vedelikku koos virsikute ja meloniga veel 5 minutit keeta. Kompott on valmis!

Vürtsidega

Sellise kompoti valmistamise protsess on järgmine:

1. Tavalise magusa siirupi valmistamine.
2. Blanšeeri melonit 3 minutit.
3. Vaniljekauna võid panna keeva vee peale mitte rohkem kui 2 minutiks.
4. Viljatükid pannakse purkidesse ning lisatakse kaneeli, sidrunikoort ja nelki.
5. Siirupiga täitmine ja purkide keeramine.

Ploomiga

Valmistamiseks vajate:

• 3 grammi sidrunhapet;
• 1 kilogramm melonit;
• 1,4 kilogrammi granuleeritud suhkrut;
• 0,5 kilogrammi ploome;
• 1,4 liitrit puhast vett.

Kõikidelt ploomidelt tuleb kivid eemaldada. Siirupi valmistamise ajal lisage ploomid ja keetke mitte rohkem kui 3 minutit.

Seejärel võid lisada melonit veel 6 minutit. Jook on keerutamiseks valmis.

Sidrunhappega

Peaaegu iga retsept võib sisaldada sidrunhapet. See lisatakse enne siirupiga melonile valamist. Joogi valmistamise protsess näeb välja nagu ülalkirjeldatud standardne.

Mündiga

Mündi kompoti valmistamiseks peate iga 3-liitrise purgi jaoks valmistama 1-2 oksa. Need pannakse anumatesse vahetult enne puuviljade ja muude koostisosade põhja panemist. Tulemuseks on värskendav jook, eriti kui seda tarbida külmalt.

Kui kaua ja kuidas kompotti hoitakse?

Kui kompott on jahtunud sinna, kuhu päikesekiired ei ulatu, võib selle saata sahvrisse või mujale, kus ülejäänud hoidised hoitakse. Jooki soovitatakse juua kuni perioodi üle 1 aasta.