TOP 9 retsepti talveks karusmarja Mojito kompoti valmistamiseks

Karusmarjakompott “Mojito” talveks on värskendav jook, mis ühendab endas vitamiinid ja küpsete mahlaste marjade aroomi. Traditsiooniliselt valmistatakse seda jooki kirssidest, vaarikatest või sõstardest, kuid karusmarjast valmistatud valmistised pole vähem maitsvad. Talvisesse Mojitosse on lisatud piparmünti, melissi, tsitrusvilju ja õunu, mis ainult täiustab maitset ja muudab selle rikkalikumaks.

Talveks karusmarjadest Mojito kompoti valmistamise saladused

Karusmarjakompott valmistatakse keskküpsetest marjadest, kuid Mojito joogi jaoks tuleks kasutada rohelist toodet. Valmistamiseks on soovitatav võtta värskelt korjatud karusmarju, kuid valmistamiseks sobivad ka ostetud marjad. Karusmarjad sobivad hästi paljude marjadega: mida rohkem komponente, seda erksam on maitse.

Tooraine valmistamine

Koristamiseks vajate tihedaid ja suuri marju, millel pole riknemise või mädaniku märke. Koristatud saak tuleb sorteerida, pesta ja sabad ära rebida. Et vältida marjade terviklikkuse kahjustamist pikaajalisel kuumtöötlemisel, on soovitatav nende pinnale teha hambatikuga väikesed torked.

Konteinerite ettevalmistamine

Kõigepealt pestakse kõik anumad põhjalikult soodalahusega, loputatakse, kuivatatakse ja hoitakse kakskümmend minutit kuumas ahjus. Lisaks vajavad rauast kaaned ka konserveerimiseks töötlemist. Talvejooki saab sulgeda steriliseerimisega või ilma.

Kuidas valmistada karusmarja Mojito kompotti kodus?

Mojito jooki valmistatakse mitmel erineval viisil: alates klassikalisest retseptist, minimaalsete koostisainetega kuni valmistamismeetoditeni koos puuviljade ja aromaatsete lisanditega.

Klassikaline retsept piparmündiga

Mojito kompott värskendab oma hapu maitse ja piparmündi aroomiga. Sellise preparaadi saab valmistada iga koduperenaine. Mida sul vaja on:

• rohelised marjad - 500 grammi;
• sidrun - paar viilu;
• piparmündi oksake;
• suhkur - klaas.

Asetage marjad, piparmündioksake ja sidruniviilud koos koorega steriilsesse pudelisse.Täida anum keeva vedelikuga ja kata pooleks tunniks kaanega. Valage vesi kastrulisse, keetke ja lisage suhkur. Valage puuviljad uuesti konteineritesse ja keerake rulli.

Ei mingit sidrunit

Et kompott saaks ilusat värvi, on parem kasutada punaseid karusmarju. Suhkru kogus varieerub sõltuvalt isiklikest eelistustest. Mida võtta:

• granuleeritud suhkur - klaas;
• värske piparmünt - kaks oksa;
• karusmarjad - 500 grammi.

Asetage karusmarjad steriilsesse nõusse ja lisage granuleeritud suhkur. Keeda vesi, vala see anumas olevatele koostisosadele ja jäta pooleks tunniks seisma. Lisa purki piparmündioksad. Valage magus siirup eraldi anumasse, keetke ja valage pudelitesse. Lekete kontrollimiseks keerake kokku ja keerake ümber.

Fruktoosiga

Vähesed teavad, et fruktoos on looduslik säilitusaine, mis hoiab ära talvise toidu riknemise. Mida sul vaja on:

• karusmarjad - kolm klaasi;
• fruktoos - 5 grammi;
• granuleeritud suhkur - klaas;
• sidrun ja piparmünt - maitse järgi.

Valage anum keeva veega ja sorteerige puuviljad läbi. Valage anumasse suhkur ja fruktoos. Järgmisena paigaldatakse ülejäänud komponendid. Keeda vesi ja vala pudelite sisu. Loksutage purki, kuni kõik suhkrukristallid on lahustunud.

Punaste sõstardega

Sõstrad lisavad sellele kompotile heledust ja aroomi. Mida sul vaja on:

• puuviljad - 700 grammi;
• punased sõstrad - 300 grammi;
• granuleeritud suhkur - 200 grammi;
• piparmünt.

Steriliseerige mahutid ja täitke ettevalmistatud koostisosadega. Vala pudelite sisu peale keeva veega ja jäta kümneks minutiks seisma. Valage kastrulisse, keetke, lisage suhkur ja täitke anum uuesti. Keerake purgid võtmega kokku ja keerake ümber.

Õuntega

Selliseks talveks ettevalmistamiseks on soovitatav võtta magushapu sorti õunu. Mida sul vaja on:

• puuviljad - 500 grammi;
• karusmari puuviljad - 300 grammi;
• suhkur - klaas;
• vesi - kolm liitrit.

Viilutatud õunad koos marjadega valatakse kolmeliitrisesse pudelisse ja valatakse kuuma magusa siirupiga, mis oli valmistatud suhkrust ja veest. Seejärel steriliseeritakse anum 20 minutit ja keeratakse kokku.

Võimalus oranžiga

Kogu vitamiinivaru kogumiseks võite valmistada kompoti, millele on lisatud tsitrusvilju. Mida sul vaja on:

• marjad - 400 grammi;
• apelsin - 2 puuvilja;
• suhkur - ½ tassi;
• vesi - liiter.

Apelsin lõigatakse viiludeks ja koos karusmarjadega pannakse steriilsetesse anumatesse. Puuviljad valatakse keeva veega ja oodatakse pool tundi. Puljong valatakse eraldi anumasse, lisatakse suhkur, keedetakse ja valatakse tagasi pudelitesse.

Külmutatud karusmarjadest

Külmutatud karusmarjad ei vaja eelnevat sulatamist - lihtsalt loputage ja hakake kompotti keetma. Mida sul vaja on:

• karusmarjad - 500 grammi;
• vesi - kaks liitrit;
• suhkur - klaas;
• piparmündi lehed.

Valmistatud puuviljad tuleb panna veepannile ja keeta. Järgmisena tutvustatakse granuleeritud suhkrut ja ülejäänud komponente loendist. Soovi korral lisatakse sidrunikoort. Kümne minuti pärast lülitage kuumus välja ja laske kompotil tõmmata.

Punastest karusmarjadest

Punased karusmarjad on magusad ja mahlased, mistõttu on neist hea talvejook. Mida sul vaja on:

• punased puuviljad - 500 grammi;
• granuleeritud suhkur - klaas;
• vesi - kaks liitrit;
• piparmündi lehed.

Asetage karusmarjad kaheks minutiks keevasse vette. Seejärel asetage kõik muud komponendid koos puuviljadega steriilsesse anumasse. Lisa suhkur ja vala pudelite sisu peale keeva veega. Kurna magus siirup, keeda ja vala tagasi nõusse. Rullige see kokku ja peidake.

Valmimata karusmarjadest

Küpsetest marjadest kompoti valmistamiseks vajate suures koguses suhkrut.Vastasel juhul ei erine retsept ja valmistamisskeem klassikalisest joogi valmistamise meetodist. Poole kilogrammi puuvilja jaoks võtke 300 grammi granuleeritud suhkrut. Soovi korral lisa melissi ja sidrunikoort.

Kuidas ja kui kaua kompotti säilib?

Karusmarjadest valmistatud talvejooki tuleb hoida jahedas kohas, kus õhutemperatuur ei ületa 10 kraadi. Selleks sobib suurepäraselt kelder, kelder või jahe sahver. Need, kes elavad korteris, saavad töödeldavat detaili lodžal hoiustada. Korralikult suletud kompott koos eelneva steriliseerimisega säilib 3-4 aastat.