TOP 2 retsepti talveks seemnetega varrastest kompoti valmistamiseks

Poemahlade loomulikuks asenduseks valmib talveks kiviga varrastest kompott, sellised rullid on tervislikumad ja maitsvamad. Metsaprikoos on mitmesuguste kasulike ainete rikas vili, mis sisaldab vitamiine B1, B2, C, aga ka selliseid elemente nagu vask, raud, kaalium, mangaan ja koobalt.

Selliseid preparaate on kasulik kasutada organismis vitamiinipuuduse ja südamehaiguste korral.

Žerdelast kompoti valmistamise omadused

Pooladest kompott meelitab inimesi oma maitse ja toitainete olemasolu tõttu. Enamikule meeldivad seda tüüpi rullid rohkem kui tavalised aprikoosid rikkaliku maitse tõttu, millel on iseloomulik hapukus. Selliseid jooke soovitatakse tarbida, kui organismis on vitamiinipuudus, südame-veresoonkonna haigused ja kui olete dieedil. Saadud jook mitte ainult ei kustuta janu, vaid annab inimesele ka terve nimekirja kasulikest ainetest ja mikroelementidest. Enne loodusliku aprikoosikompoti valmistamist peaksite meeles pidama mõnda reeglit:

1. Pooluse seemnete tuumad sisaldavad mürgist ainet, mis võib põhjustada tõsist mürgistust. Sel põhjusel ei ole soovitatav seemneid töödelda ega infusiooni teha kauem kui 5 minutit, kui sellel tööstusharul puuduvad vastavad kogemused ja teadmised.
2. Zakatki, mis kasutavad puuvilju tervete seemnetega, tuleks tarbida samal aastal, kuna aja jooksul hakkab vesiniktsüaniidhape vedelikku kogunema. Sellel võib olla negatiivne mõju inimeste tervisele.
3. Ülekaalulistel on soovitatav mitte valmistada kõrge suhkrusisaldusega talivilju – parem on puuviljad sügavkülmutada ja perioodiliselt vajalik kogus kompotti keeta.
4. Suurim kogus kasulikke aineid õmbluses on siis, kui koorite aprikoosid ja eemaldate kaed.
5. Kompoti valmistamiseks peate kasutama ainult küpseid, kuid mitte üleküpsenud puuvilju, kuna viimasest saadakse hägune ja mõru järelmaitsega jook.
6. Olenemata sellest, millist eeltöötlust kasutatakse, on saadud õmbluses kõrge erinevate vitamiinide ja kasulike mineraalide sisaldus.

Tootevaliku reeglid

Sobivate pulkade valimine seemnetega kompoti valmistamiseks pole keeruline: viljad peavad olema täielikult küpsed, kuid mitte üleküpsed.

Täielikult küpsed metsaprikoosid on sügavoranži värvi, kindla tekstuuriga ja vabastavad avamisel veidi mahla.

Viljadel ei tohiks olla suuri tumedaid laike, hambakattu ega mädanemisjälgi.

Kuidas valmistada mahuteid protsessi alguseks

Kompoti valmistamiseks läheb vaja puuviljade pesemiseks mõeldud kaussi, keedupanni ja purke, mis tuleks keeva veega steriliseerida.

Kuidas kodus zherdelast kompotti sulgeda

Retsepte kompottide ja muude pulkadest täidiste valmistamiseks on palju, kuid kõige populaarsemad on endiselt klassikaline meetod ja kiire valik ilma steriliseerimist kasutamata.

Lihtne retsept

Lihtsa retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• 500 grammi looduslikke aprikoose;
• 500 grammi suhkrut;
• 5 liitrit joogivett.

Tihendi ettevalmistamise protsess:

1. Loputage postid põhjalikult jooksva vee all.
2. Täida pann veega, lisa suhkur ja keeda.
3. Peale siirupi kättesaamist aseta sinna pestud metsaprikoosid.
4. Keeda puuvilju siirupis 5 minutit.
5. Steriliseerige purgid.
6. Asetage aprikoosid ettevalmistatud anumatesse ja täitke siirupiga.
7. Rulli purkide sisu kokku.
8. Asetage purgid tagurpidi sooja riide alla 10 tunniks, pärast jahutamist pühkige need üle ja hoidke pimedas kohas.

Võimalus ilma steriliseerimiseta

Kaubadega metsikutest aprikoosidest kompoti valmistamiseks ilma steriliseerimiseta vajate:

• 500 grammi poste;
• 2,5 liitrit joogivett;
• 200 grammi suhkrut.

Samm-sammult juhised kompoti valmistamiseks:

1. Sorteerige puuviljad ja loputage hoolikalt voolavas vees.
2. Asetame metsaprikoosid ettevalmistatud purkidesse nii, et need täidaksid anuma umbes 1/3 võrra.
3. Valage puuviljapurgid keeva veega ja jätke sisu 20 minutiks, sulgedes anuma kaanega.
4. Kurna purkidest vesi kastrulisse, lisa suhkur ja keeda siirup.
5. Vala saadud siirup ääreni aprikoosidega purkidesse.
6. Rulli konteiner kokku.
7. Aseta ümberpööratud purgid sooja riide alla 9-11 tunniks, kuni need jahtuvad.
8. Pärast keerdude jahtumist peaksite purgid niiske lapiga pühkima ja asetama pimedasse ruumi.

Toorikute ladustamistingimused

Õmbluste pikaajaliseks säilitamiseks tuleks need asetada pimedasse ruumi, kuna õmblustele ei meeldi päikesevalgus. Sellistes tingimustes säilivad keerdud kauem. Ladustamiseks on parem valida mitte ainult pime, vaid ka jahe (toatemperatuuril). Suurepärased sisetingimused:

• sahver;
• terrass;
• kelder;
• garaaž;
• maamaja;
• garaaž.