Maitsvad ja lihtsad banaanimoosi retseptid talveks samm-sammult

Banaanil on palju kasulikke omadusi ja see avaldab kehale kasulikku mõju, kui seda tarbida mis tahes kujul. Eksootilise banaanimoosi retseptid võimaldavad teil valmistada toodet, mis pole mitte ainult tervislik, vaid ka ebatavaline maitse ja aroomi poolest. Erinevate koostisosade lisamisega moosi valmistamiseks on mitu võimalust, mis võimaldab leida sobiva variandi kõigile gurmaanidele.

Banaanimoosi valmistamise peensused

Sõltumata valitud retseptist on toiduvalmistamisel oluline järgida mitmeid reegleid.

Nende hulka kuuluvad järgmised:

1. Küpsetusaeg mõjutab toote konsistentsi. Pikaajalisel keetmisel saate moosi ilma puuviljatükkideta.
2. Retseptidesse saab kaasata erinevaid vürtse, avastades uusi kooslusi ja maitseid.
3. Valmistoodet tuleks hoida steriliseeritud purkides, et vältida hallitust.

Banaanide valmistamine

Enne toiduvalmistamise alustamist peaksite puuviljad ette valmistama. Piisab nende koorimisest ja tumedate ninade eemaldamisest. Viljade valimisel peate jätma viljad kahjustuste ja mõlkideta.

Rohelise koorega viljad tuleks samuti välja sõeluda, kuna need võivad anda hapu maitse.

Lihtne retsept talveks

Maitsva ja lihtsa retsepti järgi moosi valmistamiseks tuleb banaanid koorida, lõigata väikesteks tükkideks ja püree saamiseks püreestada. Seejärel peate valmistama sidrunimahla ja suhkru segu, lahustades koostisosad mis tahes mahutis. Pärast püree lisamist saadud lahusele keeda segu 1,5 tundi madalal kuumusel.

Banaanimoos aeglases pliidis samm-sammult

Multikoogi retseptil on mitmeid funktsioone.

Maitsva moosi valmistamiseks peate järgima järgmisi samme:

• keetke siirupit veest, sidrunimahlast ja suhkrust, käivitades hautamisrežiimi;
• lisa banaanipüree, võid kasutada ka vürtse ja muid puuvilju;
• Sega segu korralikult läbi ja jäta paksenemiseni podisema.

Banaanimoos karusmarjadega

Kasutades retseptis karusmarju, saab valmistada meeldiva maitsega ja tervisliku moosi.Peate töötlema karusmarju keeva veega, lõigake sabad ära ja purustage need nõusse. Lisa püreele tükeldatud banaanitükid, lisa suhkur ja jäta umbes 2 tunniks seisma. Seejärel tuleb saadud mass valada kastrulisse, viia keemiseni ja keeta 5 minutit.

Üleküpsenud banaanimoos

Kui viljad on kaua seisnud ja üleküpsed, võib neist ka moosi teha. Retsept ei erine klassikalisest, kui üks nüanss välja arvata. Puuvilju püreestades on oluline neid mitte püreestada, jättes alles väikesed tükid.

Tasakaalustatud maitse saavutamiseks on soovitatav lisada tähtaniisi.

Banaani ja kiivi moos

Üks populaarsemaid valmistamisvõimalusi on moos, millele on lisatud kiivi viljaliha. Valmistamiseks tuleb kiivi tükeldada, purustada, segada banaanipüree ja veega. Puuviljasegu keedetakse 4 partiina, 12-tunniste intervallidega. Et moos oleks rikkaliku maitsega, tuleb oodata, kuni see muutub pruunikaks.

Banaani-õunamoos

Banaani-õunamoosi valmistamisel tuleb puuviljad kindlasti koorida, lõigata väikesteks tükkideks ja valada peale sidrunimahl (et vältida mustamist). Pärast puuviljade püreeks saamiseni segamist ei jää muud üle kui lisada suhkur, vesi ja keeta tasasel tulel 30-40 minutit.

Enne kasutamist on soovitatav hoida valmistoodet kuu aega madalal temperatuuril.

Banaani- ja rabarberimoos

Valides lisandiks rabarberi, saad lisada moosile meeldivat hapukust. Rabarber tuleks koorida ja jagada väikesteks tükkideks üle vilja ning seejärel segada suhkruga ja jätta umbes 2 tunniks.Pärast hakitud banaanide ja vee lisamist püreele peate segu keema ja keema 3-5 minutit. Olles pakkinud moosid purkidesse, jätke need kohe pärast jahutamist külmkappi säilitamiseks.

Küpseta punaste sõstardega

Sõstrate lisamine klassikalisele retseptile muudab valmistoote mitte ainult maitselt originaalseks, vaid ka suurejooneliseks. Purustatud banaanidele võid lisada puhtaid marju või nende mahla, segada segu suhkruga ja keeta 40 minutit.

Marjase hapukuse ja banaani magususe kombinatsioon annab õrna maitse ja rikkaliku särava tooni.

Moosi happetaseme kontrollimiseks võite suhkru kogust suurendada või vähendada. Standardretsept hõlmab 500 g kuni 1 kg suhkru kasutamist.

Küpse meloniga toiduvalmistamise retsept

Küpse meloni lisandiga banaanimoosi hindavad paljud gurmaanid selle erakordse aroomi ja ebatavalise maitse tõttu.

Selle delikatessi valmistamise retsept on väga lihtne ja nõuab järgmiste juhiste järgimist:

• lõika melon väikesteks viiludeks, puista üle suhkruga ja jäta pooleks päevaks seisma;
• lisa melonile sidrunimahl ja banaaniviilud, sega puuviljad hoolikalt läbi;
• pane segu pliidile ja küpseta, kuni moodustub paks konsistents;
• Paki valmis moos puhastesse ja kuivatatud purkidesse, kattes pealt küpsetuspaberi või kaantega.

Banaanimoos sidruni ja apelsiniga

Tsitrusviljade lisamine püreele muudab selle magushapu maitse. Moosile lisab rafineeritust ka sidrunite ja apelsinide aroom. Enne siirupi lisamist sega hakitud tsitrusviljad banaanipüreega. Kõik muud sammud järgivad standardretsepti.

Banaanikoore moos

Kõige haruldasem ja ebatavalisem retsept hõlmab puuviljakoorte kasutamist. Küpsetusprotsess algab kooriku ettevalmistamisega, mis tuleb põhjalikult pesta ja jagada väikesteks tükkideks. Tükid pannakse keedetud veega pannile ja hoitakse tund aega. Seejärel lihtsalt tühjendage vesi, lisage uus vesi ja keetke 15 minutit. Viimases etapis jääb üle vaid lisada maitse järgi suhkur ja vürtsid, seejärel oodata, kuni see pakseneb, ja hoida tulel veel 20 minutit.