5 retsepti apelsiniga arooniamoosi valmistamiseks

Aroonia (aroonia) on kobaratega, mis ei ole liiga magusad. Kuid tänu meeldivale kokkutõmbavale maitsele kasutatakse seda toiduvalmistamisel. Aroonia kasutusala on ammendamatu. Eriti populaarne on arooniamoosi valmistamine apelsiniga.

Talveks aroonia- ja apelsinimoosi valmistamise saladused

Maitsva magustoidu valmistamiseks peate järgima toiduvalmistamise reegleid:

1. Marjal on paks koor, nii et see tuleb täita kuuma veega ja mitu minutit blanšeerida. See on vajalik marjade siirupiga leotamiseks.
2. Marjal on mõru maitse, nii et selle valmistamiseks peate võtma palju suhkrut.
3. Granuleeritud suhkru asemel võite kasutada mett. Kui palju magusainet lisada, sõltub inimese maitse-eelistustest.

Toodete valik ja valmistamine

Moosi valmistamiseks peate võtma küpse marja, millest saab mahla toota. Samuti peaks aroonia olema tihe, läikiv ja ühtlane. Täppidega marju moosis ei kasutata.

Tähtis: magustoidus ei tohiks olla mäda pihlakaid, sest isegi 1 mari võib maiuse ära rikkuda ja see ei kesta üle talve.

Konteinerite ettevalmistamine

Moosi jaoks võta klaasnõu. Purgid täidetakse esialgu pooleks tunniks sooja veega ja seejärel pestakse sooda, sinepi ja seebiga. Seejärel neid loputatakse.

Enne purkide moosiga täitmist läbivad need steriliseerimisprotseduuri. Valikud:

1. Pestud purk asetatakse kael allapoole keevale veekeetjale ja hoitakse 25 minutit.
2. Mahuti täidetakse täielikult veega ja kuumutatakse veevannis 20 minutit.
3. Pestud kuivad anumad saadetakse ahju ja kuumutatakse järk-järgult poole tunni jooksul.

Kuidas teha kodus musta pihlaka ja apelsini moosi

Klassikaline retsept

Delikatessi valmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

• 1,3 kg pihlakaid;
• 1 arvuti. oranž;
• 1,1 kg suhkrut;
• 900 ml vett.

Kuidas süüa teha:

1. Pane valitud marjad kurni ja pese.
2. Aseta aroonia väikesesse laia kaussi ja kata veega.
3. Saada tulle. Marjad peaksid keema umbes 7 minutit.
4. Lisa suhkur ja jätka küpsetamist veel 7 minutit.
5. Seejärel tuleks maius 4 tunniks jahedasse ruumi viia.
6. Apelsin kooritakse, jagatakse viiludeks ja purustatakse segistis.
7. Moos pannakse tagasi pliidile ja kui see keema hakkab, lisatakse apelsin.
8. 6 minuti pärast lülitatakse gaas välja ja aromaatne delikatess valatakse purkidesse.

Ei mingit keetmist

Originaalne toormoosi retsept säästab perenaise aega.

Komponentide loend:

1. Marjad - 600 gr.
2. Oranž - 1 tk.
3. Sidrunhape - 0,5 tl.
4. Suhkur - 500 gr.

Samm-sammult toiduvalmistamise protseduur:

1. Aroonia täidetakse veega ja pestakse.
2. Aja aroonia apelsiniviiludega läbi hakklihamasina.
3. Lisa granuleeritud suhkur ja sidrunhape.
4. Moos segatakse ja pannakse purkidesse.

Selle moosi retsept on üsna lihtne, kuid oluline on säilitada säilitustemperatuuri, et see säiliks kauem. Kui alles on vaid paar purki, võid neid hoida külmkapi alumisel riiulil.

"Viis minutit"

Arooniamagustoidu saab valmis 5 minutiga ning aroomi intensiivsemaks muutmiseks lisa vanilliini ja 2 või 3 apelsini.

Koostisosade loetelu:

1. Oranž - 3 tk.
2. Pihlaka marjad - aroonia - 2 kg.
3. Vesi - 300 ml.
4. Suhkur - 1 kg.

Pihlakad pestakse ja blanšeeritakse 2 minutit. Apelsinidest pressitakse mahl välja. Aroonia purustatakse segistiga ja lisatakse granuleeritud suhkur. Mass keeb. Pärast seda lisatakse apelsinimahl ja vanilliin. Moos peaks keema umbes 10 minutit.

Seejärel valatakse magustoit kuumadesse purkidesse ja keeratakse rulli. Mahuti pööratakse ümber ja mähitakse aeglaseks jahutamiseks teki sisse.

Lisatud pähklitega

Tervisliku maiuse valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 500 gr. aroonia;
• 250 gr. kreeka pähklid;
• 1 kg suhkrut;
• oranž;
• sidrun.

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess:

1. Pese aroonia ja nõruta kurnis.
2. Peske tsitrusviljad ja kastke need 10 sekundiks keevasse vette. Eemaldage puuviljad ja lõigake viiludeks.
3. Jahvatage hakklihamasinas apelsin, sidrun, aroonia ja pähklid.
4. Piserdage saadud mass granuleeritud suhkruga, segage ja pange madalale kuumusele.
5. Segu segatakse küpsetamise ajal.
6. Kui moos keeb, peate seda veel 5 minutit keetma.
7. Lülitage tuli välja.
8. Jaota kuum magustoit purkidesse, keera kokku ja keera tagurpidi.
9. Mähi toorikud teki sisse ja jäta hommikuni.

Ingveriga

Huvitav variant moosist, millele on lisatud ingverit ja kirsilehti. Retsept sisaldab järgmisi tooteid:

1. Must pihlakas – 1 kg.
2. Suhkur - 1,3 kg.
3. Oranž - 2 tk.
4. Sidrunimahl - 100 ml.
5. Värske ingver - 15 gr.
6. Kirsi lehed - 10 tk.

Pese apelsin, vala üle keeva veega, lõika viiludeks, peenesta blenderis. Pese must pihlakas ja purusta mahla eraldumiseks puruks. Riivi ingver.

Kombineeri pestud kirsilehed ettevalmistatud koostisosadega. Küpseta magustoitu 5 minutit pärast keetmist. Küpsetusprotseduur viiakse läbi 4 korda.

Viimasel etapil asetatakse maius anumasse ja suletakse hermeetiliselt.

Salvestusfunktsioonid

Säilitage konserve jahedas ja pimedas kohas, see ei tohiks olla niiske. See võib olla kelder või kelder.

Parim panipaik korteris on sahver, rõdu, kui sellel on kapid, et konservikarbid palju valgust ei saaks. Nii säilib magustoit kogu talve.