10 retsepti paksu maasikamoosi valmistamiseks tervete marjadega talveks

Maasikamoos siirupi ja tervete marjadega on maiuspala, millest keegi ära ei ütle. Isegi kui külalised või pereliikmed söövad ainult puuvilju, ei tohiks te ärrituda. Ülejäänud magusa vedelikuga võid koogikesi leotada ja saad maitsva koogi või kalla peale isetehtud vahvleid, pannkooke, pannkooke, juustukooke. Magustoiduretsepte on nii palju, et iga perenaine saab valida endale meelepäraseima.

Talveks tervete marjadega maasikamoosi valmistamise omadused

Selle maitsva roa valmistamine on lihtne, kuid peate järgima järgmisi reegleid:

1. Valmista roog kõrges emailkausis ilma tükeldamata. Kui võtate väikese anuma, võib kuum moos pliidile lekkida, sest keetmise ajal suureneb selle suurus.
2. Vett võetakse ainult pudelitest.
3. Segage toodet hoolikalt puidust spaatliga, et mitte kahjustada puuvilju.
4. Eemaldage vaht kindlasti pinnalt.
5. Valmistoode valatakse kohe purkidesse ja suletakse keeva veega üle valatud kaantega.

Anum asetatakse tagurpidi horisontaalsele pinnale, kaetakse tekiga ja lastakse täielikult jahtuda.

Toodete valik ja valmistamine

Magusaks maiuseks vali küpsed maasikad. Kui võtate selle liiga pehmeks, laguneb see keetmise ajal, kui see on küpsenud, osutub toode maitsetuks.

Marjad sorteeritakse ja tupplehed eemaldatakse. Seejärel loputage rohke puhta veega ja asetage rätikule.

Kuidas roogasid õigesti valmistada?

Magustoidu säilitamiseks kasutatakse väikseid klaaspurke. Need pestakse ja pastöriseeritakse ahjus.

Kuidas teha maasikamoosi nii, et marjad terveks jääksid?

Tagamaks, et valmistoode sisaldab terveid marju, tuleb neid küpsetamise ajal hoolikalt käsitseda ja hoolikalt segada. Valmis roogi anumasse valamisel proovige neid mitte kahjustada.

Lihtsaim retsept ilma veeta

Saate valmistada delikatessi ilma veeta. See nõuab:

• maasikad - 2 kg;
• granuleeritud suhkur - 2 kg.

Tõsta marjad ja suhkur kihiti kõrgesse kastrulisse ning jäta üleöö seisma.Selle aja jooksul eraldub piisav kogus mahla. Hommikul aetakse segu keema ja lastakse uuesti 6-7 tundi seista. Seda protseduuri korratakse 2-3 korda.

Väga paks ja läbipaistev moos

Läbipaistva ja paksu magusa maiuse saate valmistada järgmistest koostisosadest:

• maasikad - 2 kg;
• valge suhkur - 2,5 kg;
• agar-agar - 1 pakk;
• sidrun - 1 tk.

Marjad kaetakse suhkruga ja jäetakse 4 tunniks tõmbama. Seejärel pannakse mass tulele. Tsitrusviljadest pressitakse mahl välja, sellesse valatakse agar-agar ja lahus valatakse puuviljadesse. Nõu kuumtöödeldakse 40 minutit.

Praepannil

Naised, kes ei taha mitu tundi oodata, kuni puuviljad mahla eralduvad, kasutavad seda retsepti. Võtke:

• maasikad - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
• sidrun - 1 tk.

Marju praetakse pannil väikeste portsjonitena, kuni need vabastavad mahla. Need pannakse sügavale pannile, piserdades iga kihti suhkruga. Piserdage segu peale sidrunimahla ja keetke pool tundi.

Suhkruvaba

Suhkruvabad maiused valmistatakse järgmistest toodetest:

• magusad maasikad - 2 kg;
• sidrunhape - 1 teelusikatäis;
• vesi - 2 klaasi.

Aseta marjad mittenakkuvale pannile ning puista peale vett ja lahustatud sidrunhapet. Segu aetakse keema, keeratakse kuumus maha ja lastakse tund aega seista. Neid samme korratakse 4-5 korda.

Ei mingit keetmist

Mõned koduperenaised eelistavad valmistada delikatessi ilma toiduvalmistamiseta järgmistest koostisosadest:

• väikesed maasikad - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
• vesi - 3 klaasi.

Vesi valatakse emaili vaagnasse ja selles lahustatakse suhkur. 20 minuti pärast lisage marjad ja lülitage tuli välja. Pärast 5-minutilist ootamist valatakse toode purkidesse.

"Viis minutit"

Kihtidesse puistatud marjad seisavad 2-3 tundi, pannakse tulele ja keedetakse pärast keetmist 5 minutit. Roog on valmis!

Mündi ja sidruniga

Kui küpsetate puuvilju piparmündi ja sidruniga, on magustoit aromaatne ja kergelt hapukas. Nad pakuvad talle:

• maasikad - 2 kg;
• granuleeritud suhkur - 2 kg;
• sidrun - 2 tk .;
• piparmünt - 1 kamp.

Marjad puistatakse üle suhkruga, jäetakse paariks tunniks seisma ja pannakse tulele. Lisa piparmünt, küpseta 5 minutit. Sidrun lastakse läbi hakklihamasina ja süstitakse puuviljadesse. Kuumtöötlust jätkatakse 25 minutit. Münt võetakse välja ja toode valatakse purkidesse.

Želatiiniga

Terveid puuvilju saate tarretis valmistada järgmistest toodetest:

• maasikad - 2 kg;
• granuleeritud suhkur - 2 kg;
• želatiin - 1 pakk;
• vesi - 2 klaasi.

Želatiin lahjendatakse vees ja lastakse vastavalt juhistele paisuda. Vala pannile marjad ja suhkur, sega kõik hoolikalt läbi ja pane tulele. Želatiin valatakse sisse ja kuumtöödeldakse 15 minutit.

Aeglases pliidis

Aeglases pliidis valmib magus maius isegi segamata ja see ei põle kunagi. Aseta kaussi marjad ja sama palju suhkrut. Valige programm "Kustutamine". Kaas jäetakse lahti, et moos üle ei voolaks. Pärast helisignaali suletakse elektriseade. Pärast jahutamist pannakse magustoit purkidesse.

Siirupis

Kui puuvilju ei kuumtöödelda, jääb neisse rohkem kasulikke komponente. Roog on valmistatud:

• maasikad - 1,5 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
• vesi - 2 klaasi;
• sidrunhape - 0,5 tl.

Kõigepealt keedetakse siirup. Vala kastrulisse vesi, lisa suhkur ja kuumuta keemiseni. Tõsta anum tulelt, aseta marjad vedeliku sisse ja jäta 25 minutiks seisma. Seejärel eemalda viljad ettevaatlikult lusika abil ja pane purkidesse, peaasi, et neid ei purustaks. Siirup pannakse tagasi pliidile, keedetakse 15 minutit ja valatakse maasikatele.

Selle moosi ainus puudus on see, et seda ei saa säilitada kauem kui 3-4 kuud.

Maiuste edasine ladustamine

Maasika delikatessi hoitakse keldris, keldris, külmkapis. Kui on järgitud valmistamistehnoloogiat, säilitab magustoit oma maitse 1,5-2 aastat.

Peaasi, et see ei külmuks.

Marjamagustoidu valmistamine ei võta naisel palju aega. Vaid paar tundi ja roog on valmis.