TOP 6 retsepti talveks kaevudega ploomimoosi valmistamiseks kodus

Klassikalise retsepti järgi, aga ka pähklite, puuviljade ja vürtside lisamisega talveks kaevudega maitsva ploomimoosi valmistamine ei võta palju aega ja vaeva, kuid tulemus rõõmustab teid. Seda moosi saab aeglases pliidis kiiresti valmistada. See puuviljane maius sobib külmadel talveõhtutel tee joomiseks, magustoitude kaunistamiseks või pirukate küpsetamiseks. Õige ladustamine pikendab ploomimagustoidu säilivusaega.

Talveks kaevudega ploomidest moosi valmistamise omadused

Kaubadega ploomidest moosi valmistamisel järgige mõnda reeglit:

1. Tervetest aukudega ploomidest moosi valmistamiseks vali keskmise suurusega puuviljad, näiteks Ungari sort.
2. Viljadelt valkja katte mahapesemiseks kastetakse need kaheksaks sekundiks keevasse vette ja seejärel pestakse külmas vees.
3. Enne küpsetamist torgatakse viljad kahvli või noateraga läbi, et need paremini siirupis imbuksid.

Kuidas valida õigeid tooteid?

Valmistoote kvaliteet sõltub lähtematerjali valikust. Sel juhul on see puuvili. Väikesest süvendiga ploomist saab ebapiisava viljalihaga moosi, mis mõjutab delikatessi kvaliteeti. Parem on võtta suuri ja ideaaljuhul keskmise suurusega puuvilju.

Oma aias kasvatatud isetehtud ploomid muudavad moosid aromaatsemaks ja maitsvamaks kui poeviljadest valmistatud moos.

Konteinerite ettevalmistamine

Klaasnõud mahuga 0,5 või 0,7 liitrit pestakse jooksva vee all sooda ja pesuvahendiga. Steriliseerige ahjus, mikrolaineahjus või auru kohal. Kaaned keevad. Enne moosi pakkimist peab anum olema kuiv.

Kuidas teha süvenditega ploomimoosi?

Kaubadega ploomimoos valmistatakse puuviljadest suhkru ja veega, mõnikord lisatakse vürtse, pähkleid ja muid puuvilju. Valmistage delikatess mitmes etapis või sulgege see pärast ühekordset keetmist. Ploomide tervena säilitamiseks kasutage tiheda viljalihaga hilisi sorte.

Klassikaline retsept

Nendest toodetest saadakse liiter moosi. Lihtne magustoidu retsept, mis ei maksa palju.

Ühend:

• 1,5 kilogrammi ploome;
• 400 milliliitrit vett;
• 1,5 kilogrammi suhkrut.

Lisa suhkur keevasse vette ja keeda mitu minutit.Valage puuviljad valmistatud siirupisse ja laske jahtuda. Jahtunud magustoitu tuleks keeta minut aega pärast keetmist, seejärel jahutada. Protseduuri korratakse veel kaks korda. Valmis moos pannakse purkidesse ja suletakse.

Kiire toiduvalmistamise meetod

Sellise magustoidu saab valmistada isegi algaja koduperenaine.

Teil on vaja järgmisi tooteid:

1. Kilogramm ploome.
2. Klaas vett.
3. Kilogramm suhkrut.

Puhtad puuviljad valatakse veega ja keedetakse madalal kuumusel viis minutit. Seejärel lisage suhkur ja keetke kakskümmend minutit. Kuum maius on pakendatud steriilsetesse purkidesse. Need on korgiga kinni keeratud.

Mandlitega

Mandlitega magustoit meeldib kõigile, kellel on magusaisu.

Komponendid:

1. 2 kilogrammi ploome.
2. 300 grammi mandleid.
3. 1,5 kilogrammi suhkrut.
4. Klaas puhastatud vett.

Mandlid kastetakse kümneks minutiks keevasse vette, seejärel eemaldatakse koored. Pestud puuviljad valatakse veega ja lisatakse suhkur. Kuumutage madalal kuumusel, lisage pähklid, keetke kakskümmend minutit, eemaldades vahu. Asetage anumatesse ja sulgege.

Virsikutega

Moos osutub väga maitsvaks, kui kombineerite ploomid virsikutega.

Valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1. 500 grammi ploome.
2. 0,5 kilogrammi virsikuid.
3. 400 milliliitrit filtreeritud vett.
4. 1,4 kilogrammi peent suhkrut.

Puuviljad pestakse ja kuivatatakse köögisalvrätikul. Virsikud eemaldatakse kividest ja lõigatakse viiludeks. Ploomid torgatakse vardaga läbi.

Lisage kuumale veele suhkur, keetke viis minutit ja valage saadud siirup puuviljadele. Magustoitu infundeeritakse kaksteist tundi. Seejärel keedetakse madalal kuumusel pool tundi. Kuum mass pannakse purkidesse ja suletakse.

Mündi ja kaneeliga

Lõhnav maius tee kõrvale.

Nõutavad komponendid:

1. Kilogramm ploome.
2. 0,5 kilogrammi suhkrut.
3. Kaks piparmündioksa.
4. Kolmandik kohvilusikatäis kaneeli.

Nähtavate kahjustusteta hästi pestud puuviljad valatakse seitsmeks minutiks keeva veega, seejärel viiakse liigse niiskuse eemaldamiseks kurn.

Kuivatatud puuviljad kaetakse suhkruga ja kaetakse kaanega. Järgmisel hommikul hautatakse magustoitu viis minutit tasasel tulel.

Pärast jahutamist keeda moosi veel viis minutit. Kolmandal korral lisatakse magustoidule kerge keetmisega piparmünt ja kaneel. Jaotage steriilsetesse anumatesse ja sulgege.

Aeglases pliidis

Lihtne viis ploomimoosi valmistamiseks.

Ühend:

1. Kilogramm ploome.
2. Kilogramm suhkrut.
3. Pool sidrunit.

Puuviljad pestakse ja torgatakse vardaga mitmest kohast läbi. Sidrun lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks. Laota puuviljad sidruniga kihtidena multikoogi kaussi, piserdades igale poole suhkruga. Kolme tunni pärast seadke programm "Quenching". Magustoitu valmistatakse poolteist tundi, seejärel jaotatakse purkidesse ja keeratakse rulli.

Töötle ladustamist

Koorimata ploomidest valmistatud moosi säilib jahedas mitte üle aasta.