Kiired samm-sammult retseptid kergelt soolatud tomatite kiireks küpsetamiseks kotis 5 minutiga

Koduperenaistel ei ole alati soovi köögis palju aega veeta. Aga samas tahaks ikka oma majapidamist hellitada. Sel juhul eelistatakse retsepte, mis ei võta palju vaeva ja aega. Kergelt soolatud tomatite valmistamine kotis võtab aega vaid mõne minuti, kuid kindlasti hindavad seda rooga kõik pereliikmed. Kuni tomatid küpsevad, saab perenaine puhata või muuga tegeleda.

Kergelt soolatud tomatite keetmise peensused kotis

Et tomatid oleksid maitsvad ja aromaatsed, peaksite järgima teatud soovitusi:

• Marineerimiseks kasutatakse ligikaudu sama suurusega köögivilju.
• Peate valima küpsed, kuid mitte pehmed puuviljad.
• Ära pane ühte kilekotti palju köögivilju, need lihtsalt ei sooldu ühtlaselt.
• Iga tomati peale tehakse ristikujuline lõige, et tomatid kiiremini kuivaksid.

Poest ostetud tomatid tuleks hambatikuga läbi torgata varre juurest ja panna tunniks ajaks külma vette. Tänu sellele lihtsale protseduurile eemaldatakse osa nitraate.

Üle- ja alaküpsed tomatid marineerimiseks ei sobi. Viljad peaksid olema mõõdukalt küpsed.

Kuidas valida ja valmistada peamist koostisosa

Tomatite kotis valmistamiseks võtke tugevad, tihedad, ligikaudu ühesuurused puuviljad. Deformeerunud ja rohelisi tomateid ei tohi marineerimiseks kasutada. Samuti tuleks eemaldada köögiviljad, mille varre lähedal on rohekas ala, need ei soola hästi ja on kõvad.

Köögiviljad valatakse kaussi, täidetakse külma veega ja jäetakse tund aega seisma. Selle aja möödudes peske, asetage rätikule ja kuivatage.

Kuidas valmistada kodus kergelt soolatud tomateid kottides

Küllap on igal perenaisel oma kulinaarses märkmikus. Ajaproovitud retsept kergelt soolatud tomatite jaoks. Köögiviljade kotis küpsetamine muutub üha populaarsemaks, kuna see on suurepärane võimalus hapukurgi kiireks valmistamiseks. Kottides olevaid tomateid saab soolata teiste köögiviljade ja vürtsidega.Sel juhul on nad üksteise aroomiga küllastunud.

Kergesoolatud tomatite kiire küpsetamine 5 minutiga samm-sammult

Kuivas kilekotis marineeritud köögiviljad muutuvad laua tipphetkeks ja meeldivad kogu perele. Hapukurgi valmistamiseks võtke:

• Tomatid - 1 kg.
• Sool - supilusikatäis.
• Suhkur - 2 teelusikatäit.
• Küüslauk ja till maitse järgi.

Valmistatud tomatid pannakse puhtasse kilekotti, sinna valatakse sool, suhkur ja vürtsid ning seejärel seotakse kinni. Nüüd raputa kotti korralikult läbi, et maitseained jaotuks ühtlaselt. Peate tomateid soolama vähemalt 24 tundi. Selleks jäetakse need toatemperatuurile.

Väikesed puuviljad marineeritakse kiiremini kui suured. Kui hapukurki on vaja päeva jooksul, peaksite võtma väikesed tomatid.

Soola tomatid kergelt 2 tunniga talveks külmikusse

Saate kiiresti valmistada maitsvaid marineeritud tomateid. Vastavalt retseptile võtke:

• Tomatid - 1,5 kg.
• Sool - supilusikatäis.
• Suhkur - teelusikatäis.
• Küüslauk - 3-4 nelki.
• Petersell ja till.
• Pipraterad.

Viljad lõigatakse varre küljelt, tehes kaane. Rohelised ja küüslauk lõigatakse, soolatakse ja saadud segu topitakse tomatitesse. Asetage tomatid sügavasse kaussi, lisage sool, suhkur ja ülejäänud ürdid. Seejärel segage hoolikalt.

Aseta kauss kilekotti ja jäta 2 tunniks toatemperatuurile seisma. Selle aja möödudes pange tomatid klaaspurkidesse ja täitke need külma soolveega, mis on valmistatud liitrist veest, supilusikatäiest soolast, suhkrust ja kahest supilusikatäit äädikast. Sulgege purk nailonkaanega. Külmmeetodil valmistatud tomateid hoitakse külmkapis.

Paprikaga

Maitsev marineerimine valmib paprikaga.Marineeritud tomatite valmistamiseks võtke järgmised tooted:

• Tomatid - 1 kg.
• Paprika - 300 grammi.
• Suhkur ja sool - iga supilusikatäis.
• Hakitud küüslauk - magustoidu lusikas.
• Tilli rohelised.

Tomatid lõigatakse varrest, paprikad kooritakse ja lõigatakse pikuti 4 tükiks. Kõik retseptis märgitud tooted pannakse kilekotti ja segatakse. Jätke kaks päeva, seejärel viige külmkappi. Sellise hapukurgi valmistamiseks peate kulutama mitte rohkem kui 10 minutit, kuid roogi saate süüa alles päeva pärast.

Koos kurkidega

Tomateid võib kotti marineerida samaaegselt kurkidega. Sel juhul saate ühepäevaseid köögivilju. Seda eelrooga on hea valmistada enne nädalavahetust, et hellitada oma lähedasi pereõhtusöögil. Teil on vaja järgmisi tooteid:

• Kurgid ja tomatid - igaüks 1 kg.
• Magus pipar - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Suhkur - supilusikatäis.
• Sool - 2 supilusikatäit.
• Rohelus.

Kurkidel lõigatakse servad ära, tomatitel lõigatakse noaotsaga vars välja. Köögiviljad pannakse tihedasse kotti ja puistatakse vürtsidega. Pärast seda sega ja jäta paariks päevaks tuppa seisma.

Asetage köögiviljakott taldrikusse või kaussi. See hoiab ära mahla lauale tilkumise.

Basiiliku ja küüslauguga

Nende marineeritud tomatite maitse ei jäta gurmaane ükskõikseks. Hapukurgi valmistamiseks võtke:

• Tomatid - 2 kg.
• Basiilik ja till - kumbki väike hunnik.
• Küüslauk - pea.
• Sool - 2 supilusikatäit.
• Suhkur - supilusikatäis.
• Pipraterad - 4 tükki.

Tomatid lõigatakse varre lähedalt ja pannakse kotti. Rohelised ja küüslauk tükeldatakse noaga ja valatakse seejärel tomatitesse. Lisa ülejäänud koostisosad kotti ja raputa korralikult läbi.Jätke soolatud tomatid üheks päevaks tuppa ja seejärel peidake külmikusse.

Äädikaga

Tomatite originaalsoolamine kotis äädikaga. Neid tomateid võib süüa 5-6 tunni jooksul pärast marineerimist. Vaja on järgmisi tooteid:

• Tomatid - 1 kg.
• Sool ja suhkur - iga supilusikatäis.
• Äädikas - 30 ml.
• Ürdid ja vürtsid maitse järgi.

Tomatid lõigatakse varre lähedalt risti, pannakse kilekotti, lisatakse maitseained ja segatakse.

Küüslaugu ja tilliga

Kilekotis küpsetatud tomatid küüslaugu ja tilliga on suurepärane liha eelroog. Hapukurgi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• Tomatid - 1,5 kg.
• Till - 50 grammi.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sool - supilusikatäis.
• Suhkur - 2 teelusikatäit.
• Pipar.

Haki rohelised ja küüslauk peeneks ning vala kaussi. Pealt lõigatud tomatid, sinna lisatakse ka soola, suhkrut ja pipraterad. Sega kõik läbi ja aseta kauss kotti. Tsellofaanikott seotakse tihedalt kinni ja jäetakse päevaks lauale seisma.

Kirsstomatid küüslauguga

Kirsstomateid kasutatakse sageli salatite kaunistamiseks. Pikantse maitse andmiseks võib neid eelnevalt marineerida. Marineerimise ettevalmistamiseks võtke:

• Kirss - 0,5 kg.
• Sool - kuhjaga teelusikatäis.
• Suhkur - teelusikatäis.
• Küüslauk - 5-6 nelki.
• Rohelised maitse järgi.

Küüslauk ja ürdid purustatakse, segatakse tomatitega ning puistatakse üle soola ja suhkruga. Pane kilekotti, seo tihedalt kinni ja jäta 4 tunniks toatemperatuurile.

Edasine ladustamine

Kilekotis küpsetatud tomateid ei saa pikka aega säilitada, isegi külmkapis. Kui soovid suvemaitset kauem säilitada, tõsta need purki, täidetakse kuuma soolveega ja suletakse.